Bife com limão e tomilho

Ingredientes

• Bife da vitela com cerca de 2,5 cm- 600 gramas
• tomilho (q.b)
• 2 dentes de alho esmagados
• 80 ml de azeite
• raspa e sumo de meio limão
• 1 colher de chá de sal de mesa
• 1 boa pitada de pimenta moída