Lombinhos de tamboril no vapor com tomilho e limão

Preparação

• Tempere os lombinhos de manhã com o sumo do limão, as tirinhas da casca, o tomilho, o sal e a pimenta, e deixei-os a marinar.
• Deite dois dedos de água na wok e montei o cesto por cima, sem tocar na água.
• Aconchegue os lombinhos na rede tape e deixe cozer no vapor por 20-25 minutos . Servi com salada de agrião e arroz de cenoura.