Ingredientes: 2 pargos pequenos ou 1 pargo grande (cerca de 1kg no total), limpo e amanhado 1 fatia de bacon cortada em tiras 1 ou 2 cebolas cortadas às rodelas...
Ingredientes: 1 frango do campo com 2 kg sal 2, 5 litros de água 200 g arroz carolino Frango no forno com arroz de miúdos: 1 frango do campo cozido 50 g...
Ingredientes: Bacalhau já demolhado e desfiado ás lascas, q.b 1 Kg de camarão já cozido e descascado por mim, ficou depois miolo de camarão que foi o que...
Ingredientes: 2 ovos 2 claras 4 colheres (sopa) de espinafre cozido e picado 1/2 xícara (chá) de fundo de alcachofra bem picado 100 g de queijo cottage 100 g de...
Ingredientes: xic. medida de 240 ml Para o macarrão: 250 g de macarrão tipo penne cozido "al dente"água o suficientesal a gosto 1 col. de sopa de amido de milho...
Ingredientes: 1 perú inteiro com 4\5kilos meio litro de vinho branco meia colher de sobremesa de ginger 1 colher de colorau sal q.b piripiri q.b 3 dentes de...
Ingredientes: 8 dentes de alho 3.5 dl de azeite 4 postas de bacalhau 2 cebola 1 colher de chá de colorau 0.5 molho de grelos de nabo leite 2 folhas de louro 3...
Ingredientes: 1 dourada (cerca de 1 kg) 1 colher (café) de sal Pimenta moída q. b. 1 ramo de salsa 2 folhas de louro 2 cebolas 2 tomates maduros 1/2 pimento...
Ingredientes: 1 lombinho de porco (cerca de 400-500grs) 1 kg de batatas de pele vermelha (ou outras boas para assar) 150-200grs de queijo de cabra (veja imagem,...
Ingredientes: 1 coelho 1 lata de cogumelos 6 batatas (grandes ; ou batatinhas para assar) 2 chalotas 2 dentes de alho Louro Sal Salsa Azeite Pimenta preta 1...
Ingredientes: 1 cerveja 2 medidas de água 1 cebola ás rodelas 1 dente de alho 100 ml vinho branco 1 cubo caldo galinha 4 fatias de fiambre 4 fatias de queijo 4...
Ingredientes: 2 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 kg de bifes bem finos (alcatra ou contra filé) 1 cebola grande cortada em tiras finas 1 e 1/2 colheres...
Ingredientes: 1 lata grande feijao frade cozido 1 cebola 2 dentes alho 20 g azeite 2 latas de atum 1 lata tomate pelado pequena ou 2 tomates maduros queijo qb...