Ingredientes: Para os 2 Bolos (chocolate e baunilha): 6 ovos (separe as claras e as gemas) 120 gr de açúcar 150 gr de farinha de trigo 40 gr de maizena (amido de...
Ingredientes: Base: 1 massa folhada Para a massa choux (carolinas) : 250 ml água 100 gr de manteiga 1 col. chá de sal 150 gr de farinha 4 ovos 1 ovo para dourar...
Ingredientes: 9 claras 200 gr. açúcar 50 gr. farinha trigo com fermento 60 gr. farinha maizena (amido de milho) 1 colher chá fermento em pó 80 gr. margarina 60...
Ingredientes: 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina 2 xícaras de chá de açúcar 1 pitada de sal 1 xícara de chá de leite 3 xícaras de chá de farinha de...
O amido de milho, popularmente conhecido como Maizena (lembre-se de que Maizena é o nome da marca), é um ingrediente indispensável na gastronomia e está presente em todas as cozinhas, mas sua versatilidade é bastante surpreendente. Esse pó fino e branco, geralmente...
Ingredientes: Torta de Claras 7 claras 70 g de açúcar Molho de Baunilha: 2 gemas 4 colheres sopa de açúcar 1 colher sobremesa de aroma de baunilha 500 ml de...
Ingredientes: Torta gelada de abacaxi Ingredientes do Creme: 1 lata de leite condensado 2 latas (medidas) de leite de vaca 1 colher (sopa) de amido de milho 3...
Ingredientes: 4 ovos, separando gemas peneiradas e claras 1 colher (chá) de essencial de baunilha 350 g de açúcar refinado 180 ml de óleo de milho ou girassol...
Ingredientes: Ingredientes para o pavê: 300 gr de bolachas maisena 350 ml de guaraná Para o creme de brigadeiro: 1 ½ lata de leite condensado ½ lata de leite 2...
Temos muitas vezes vontade de fazer bolos mas nem sempre temos todos os ingredientes de que precisamos, e muitos dos bolos precisam de gemas e não das claras. E portanto, as claras dos ovos fazem parte desses ingredientes que podem transformar completamente uma...
Ingredientes: Para a base : 8 claras em neve 400g de açúcar (refinado) 1 colher de sopa de amido de milho 2 colheres de chá de vinagre de vinho branco Para a...
Ingredientes: 2 claras 90 gr de açúcar 1 colher de chá de vinagre de vinho branco 1 colher de chá de amido de milho 2 colheres de sopa de coco ralado (cobertura)...
Ingredientes: A torta Marta Rocha: Massa básica do Pão-de-ló: 5 ovos (claras em neve) 2 xícaras cheia de açucar 2 xícaras cheias de farinha de trigo 1 colher de...
Ingredientes: 2 abobrinhas 1 cebola picada/ralada 2 colheres de sopa de amido de milho 1 e 1/2 copo americano de leite 1 colher de sopa de margarina 2 colheres...
Ingredientes: 2 chuchus cozidos 2 gemas 2 claras batidas em ponto de neve 100 g de queijo ralado 1 colher de sopa de margarina/manteiga 1 xícara de chá de leite...
Ingredientes: 1 abacaxi pequeno 200g de açúcar 4 Claras 4 Gemas 250ml de leite 1 Colher (sopa) de amido de milho 2 Colheres (sopa) de rum 2 Colheres (sopa) de...
Ingredientes: 135 g de farinha de trigo 4 g de fermento químico 35 g de amido de milho 110 g de gemas 80 g de açúcar 100 g de óleo de canola 100 g de suco de...
Ingredientes: Para a base de merengue: 6 claras 300 gr. de açúcar (4 colheres sopa por cada clara) 3 colheres chá amido de milho (maizena) 1 colher de chá de...
Ingredientes: 200 gr de açucar 1 colher de sopa de amido de milho 200 ml de leite de vaca 400 ml de leite de coco 50 gr de côco ralado 8 folhas de gelatina...
Ingredientes: 4 claras 1 pitada de sal 250 gramas de açucar refinado 2 colheres de chá de amido de milho 1 colher de chá de vinagre de vinho branco 1 colher de...
Ingredientes: 4 bananas compridas ou pacovan 1/2 xícara (chá) de manteiga 1 colher (sopa) de canela em pó 2 colheres (sopa) de açúcar Creme: 1 lata de leite...
Ingredientes: 4 claras 250 gr de açúcar 1 colher de sopa de amido de milho 2 colheres de chá de vinagre 1/4 de colher de chá de essência de baunilha Recheio: 1...
