Receita com louro
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Carne de vaca estufada
Prato Principal Médio 40 min 486 kcal
Ingredientes: 200 gr de carne de vaca em cubos 1 cebola 2 colheres de sopa de tomate 1 folha de louro 2 cravinhos 1 raminho de salsa 1 cenoura 1/2 copo de vinho...
Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 250 gr de lentilhas 1,5 litro de água 1 batata 1 tomate 1/4 de pimentão (pimento) vermelho 1/2 pimentão (pimento) verde 1 cebola 3 dentes de alho 1...
Pulled pork, a carne de porco desfiada dos americanos
Prato Principal Muito Fácil 6 h 10 m 468 kcal
Ingredientes: 900 gr de paleta suína (ou pernil) 100 gr de açúcar amarelo (mascavo) 50 gr de sal 1 col. sopa de páprica (colorau) 4 col. sopa de molho de...
Sopa de grão de bico e espinafre
Prato Principal Muito Fácil 50 min 195 kcal
Ingredientes: 250 gr de grãos de bico cozidos 100 gr de espinafre fresco 3 fatias de pão velho (amanhecido) 2 dentes de alho 1 cebola 3 col. sopa de molho de...
Bacalhau à brás do petitchef
Prato Principal Muito Fácil 55 min 350 kcal
Ingredientes: 500 gr bacalhau demolhado 5 ovos sal pimenta salsa fresca azeite 2 cebolas médias (cortadas em meias luas) 3 dentes alho (picados) 1 folha louro...
Carne de panela com cerveja - carbonnade flamande
Prato Principal Muito Fácil 4 h 15 m 523 kcal
Ingredientes: 50 gr de manteiga 1 kg de carne 50 gr farinha (de trigo) 3 cebolas sal pimenta louro (folhas) tomilho 750 ml cerveja escura 2 col. sopa açúcar...
Truta ao forno (com tomilho e azeite)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 458 kcal
Ingredientes: 1 truta (limpa e sem escamas) 1 col sopa de tomilho 5 col. sopa de azeite 2 (ou 3) rodelas de limão algumas folhas de louro sal pimenta
Lombo de porco com molho de cenoura e cerveja
Prato Principal Muito Fácil 45 min 558 kcal
Ingredientes: 800 gr lombo de porco 3 cenouras (ou 2 se forem grandes) 1 cebola grande 330 ml cerveja (1 lata) 125 ml de água (meio copo) 3 dentes de alho 1...
O sofisticado blanquette de salmão!
Prato Principal Muito Fácil 2 h 35 m 611 kcal
Ingredientes: 300 g de salmão (sem pele e sem espinhas) 1 col. de chá de manteiga 2 cenouras 100 gr de cogumelos 1 cebolinha 1 col. de sopa de farinha 80 ml de...
Como cozinhar lentilha?
Acompanhamento Muito Fácil 45 min 101 kcal
Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho azeite ½ col. sopa cominho (ou a gosto) 1 L de água 160 gr (1 xícara chá) lentilha sal pimenta 2 folhas de louro
Coq au vin (galo ao vinho)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 3 horas
Ingredientes: 1.3 kg de galo (ou frango, ver obs) sal pimenta 80 gr de manteiga 1 col. sopa azeite 80 gr de bacon fumado (defumado) 8 cebolas (pequenas) 750 ml...
Como cozinhar feijão vermelho sem panela de pressão?
Acompanhamento Muito Fácil 13 h 10 m 136 kcal
Ingredientes: 200 gr de feijão vermelho 1/2 cebola descascada 2 dentes de alho descascados 1 folha de louro água sal
Lasanha bolonhesa vegetariana, o sabor quase autêntico da original
Prato Principal Muito Fácil 1 h 40 m 396 kcal
Ingredientes: Bolonhesa vegetariana: 50 gr de protéinas de soja 1 talo de aipo 1 cenoura 1 cebola 2 dentes de alho azeite (um fio) 15 gr de concentrado de...
Blanquette de vitela passo a passo
Prato Principal Muito Fácil 2 h 25 m 347 kcal
Ingredientes: 500 g de vitela 3 cenouras 200 g de cogumelos 1 cebola 2 colher de sopa de farinha 150 ml de vinho branco 1 ramo de ervas (louro e tomilho) 1 cubo...
Cenoura ao molho de mel e clementina
Acompanhamento Muito Fácil 5 min 1 h 35 m
Ingredientes: 400 gr cenouras azeite 3 dentes de alho 1 buquê aromático (ou 2 folhas de louro) sal pimenta Molho: 2 clementinas 25 gr manteiga sem sal 1 col....
Lentilha com salsicha defumada
Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 1 salsicha de Morteau/Belle de Morteau (linguiça defumada) 500 gr de lentilhas verdes 4 fatias de bacon (grossas ou 8 fatias finas) 1 cebola 1...
Macarrão ao molho de salsicha fresca (linguiça): um prato simples com sabor intenso
Prato Principal Muito Fácil 35 min 780 kcal
Ingredientes: 180 g de macarrão (nós usamos tortiglioni) 200 g de salsicha (linguiça) fresca 200 ml de molho de tomate 2 folhas de louro 40 ml de vinho tinto 1/2...
Batata bolinha no papelote temperada com limão e queijo feta
Prato Principal Muito Fácil 45 min 771 kcal
Ingredientes: 600 gr de batata bolinha 1 dente alho 1/2 cebola vermelha 3 col. sopa azeite sal pimenta 2 talos de alecrim 1/2 limão 80 gr queijo feta (ou outro...
Cozido de carne com batata na pressão
Prato Principal Muito Fácil 55 min 518 kcal
Ingredientes: 500 gr de carne bovina (peito, músculo, ou coxão mole) 4 batatas (médias) 1 pimentão verde 3 cenouras 1 alho-porro (alho-poró) 1 cebola (pequena) 1...
Molho de salsicha fresca (linguiça): saboroso e fácil de preparar
Outro Muito Fácil 30 min 431 kcal
Ingredientes: 400 g de salsicha fresca (linguiça) 400 ml de molho de tomate 4 folhas de louro 80 g de vinho tinto 1 cebola (pequena) azeite a gosto pimenta do...
Arepas recheadas com frango e abacate (reina pepiada)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: Arepas: 320 gr (2 xíc.) farinha milho branca (ou fubá) 625 ml água morna (2 e1/2 xíc.) 2 col. chá sal 1 col. chá azeite (opcional) Para o frango: 2...
Bacalhau fresco com batata no forno
Prato Principal Muito Fácil 55 min 381 kcal
Ingredientes: 250 gr de bacalhau fresco (ou outro peixe branco) 2 batatas (médias) sal pimenta 1 dente alho 3 folhas de louro alecrim (alguns ramos) 1 col. sopa...
Azeite aromatizado de alho, oregãos e louro...
Outro Muito Fácil 15 min 179 kcal
Ingredientes: azeite alhos 2 folhas de louro um raminho de oregãos secos
Lombo assado com louro e alho,e batatas com castanhas e alecrim
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 lombo de porco 1 ou 2 cebolas grandes 6 dentes de alhos grandes 10 folhas de louro sal pimenta moída na hora azeite Molho: 150 ml de água 150 ml...
