Receita com noz-moscada

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Uma das especiarias mais reconhecidas, a nóz moscada confere um sabor e fragrância surpreendentes aos seus cozinhados. Podendo ser usada em pratos salgados ou pratos doces, esta especiaria ajuda a regular o funcionamento dos seus intestinos e é um poderoso aliado no combate à insônia. Tradicionalmente usada como ingrediente em doces, a nóz moscada pode também ser usada como especiaria em receitas de carne de porco como lombo recheado. Quanto a receitas doces, a nóz moscada fica muito bem como aromatizante em biscoitos, bolos, muffins ou até mesmo polvilhada sobre um delicioso arroz doce ou créme brûleé. Um pequeno toque de nóz moscada faz toda a diferença!

Pão de sementes de abóbora e noz moscada

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Entrada Muito Fácil 10 min 3 horas

Ingredientes: 300gr de farinha de trigo 200gr de farinha integral 310ml de água 2 colheres de café de sal 1 colher de sopa de mel 1 colher de sopa de azeite 1...

Cookies de cacau com noz moscada

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Aperitivo Muito Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 300 g de açúcar amarelo 175 g de margarina amolecida 500 g de farinha de trigo integral 1 colher (sopa) bem cheia de cacau 1 colher (sopa) de noz mos...

Abóbora e maçã no forno com noz moscada

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Prato Principal Muito Fácil 40 min 30 min

Ingredientes: 500 g de Abóbora 4 maçãs pequenas 1 colher de sopa de azeite 2 colheres de sopa de açúcar mascavado 1 pitada de sal Noz moscada moída na hora (Usem e...

Bolinhos de limão e noz moscada

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Sobremesa Muito Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 100 g de manteiga 170 de açúcar amarelo 1 colher de sopa de mel 1 colher de chá de canela (coloquei raspa de 1 limão --+ pitada de ...

Biscoitos de chocolate e noz-moscada

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Outro Muito Fácil 10 min 40 min

Ingredientes: 200g de manteiga 250g de açúcar 1 laranja (sumo e raspa) 2 ovos 550g de farinha 1 c. de sopa de fermento em pó 3 c. de sopa de chocolate 1 c. de chá d...

Quantidade de açúcar que ingerimos nos alimentos

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A quantidade máxima de açúcar recomendada pela OMS (Organização Mundial de Saúde) para adultos e crianças é de 25 g / dia (6 cubos), que ainda é de 10% da ingestão calórica total diária. Será que consumimos mais que isso por dia? Confira a lista de alguns alimentos e...

Café com cravinho e noz-moscada

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Bebida Muito Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: 5 cravinhos cravinho noz-moscada...

Cookies de amêndoa e noz moscada

Outro Muito Fácil 15 min 12 min

Ingredientes: 100 g de manteiga com sal amolecida 80 g de açúcar mascavado claro 80 g de farinha T55 1/2 colher de chá de fermento químico 2 gotas de essência de b...

Medalhão de legumes (fácil e rápido)

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Acompanhamento Muito Fácil 30 min 35 min

Ingredientes: 150 gr de batata 1 curgete (abobrinha) 2 cenouras 1 ovo 2 col. sopa de farinha de trigo azeite sal pimenta noz moscada...

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Peixe gratinado fácil

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Prato Principal Muito Fácil 45 min 50 min

Ingredientes: 600 gr de peixe branco (pescada, tilápia,merluza) 500 gr de batata 200 gr de cogumelos (champignons de Paris) 35 gr de farinha de trigo 35 gr de m...

Quiche lorraine, a verdadeira receita do clássico francês !

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Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min

Ingredientes: 1 massa folhada 200 g de bacon em cubos 3 ovos 200 ml de natas / creme de leite 150 ml de leite sal pimenta noz moscada...

Petitchef quer se lançar nos livros de receitas

(5 votos) , (2 comentários)

Após o site e as redes sociais, a equipe de Petitchef quer lançar suas receitas pelo mundo através dos livros de culinária. O tema? Massa Folhada

Quiche de bacon sem massa

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Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 200 g de toucinho defumado (bacon) 3 ovos 500ml litro de leite 100 g de farinha 100 g de queijo ralado sal pimenta noz moscada...

Gratinado de couve flor do petitchef

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Prato Principal Muito Fácil 25 min 30 min

Ingredientes: 1 couve flor 25 g de manteiga 25 g de farinha 500 ml de leite sal pimenta noz moscada 100 g de queijo ralado...

Ovos mexidos

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Entrada Muito Fácil 3 min 15 min

Ingredientes: 4 ovos sal noz moscada manteiga natas (opcional) (creme de leite opcional)...

Gratinado dauphinois - culinária francesa

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Acompanhamento Muito Fácil 20 min 45 min

Ingredientes: 600 g batatas 400 ml de leite 1 dente de alho 150 ml de natas / creme de leite 50 g de manteiga sal pimenta noz moscada...

Terrine de batata

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Prato Principal Muito Fácil 30 min 1 hora

Ingredientes: 600 gr de batata 1 ovo 100 gr de queijo ralado 150 gr de presunto cortados em cubos sal pimenta noz moscada 4 ovos cozidos...

Espinafres ao creme béchamel, gratinados

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Acompanhamento Muito Fácil 20 min 5 min

Ingredientes: 5 colheres de sopa de farinha 100 g de mozzarella ralada 300 g de espinafres cozidos 50 g de manteiga 700 ml de leite Nos-moscada Sal...

Molho bechamel, receita fácil

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Outro Muito Fácil 2 min 10 min

Ingredientes: 1/2 litro de leite 35 g de manteiga 35 g de farinha sal pimenta noz moscada...

Creme de abóbora-moranga

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Entrada Muito Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 800 g de abóbora-moranga 1 cebola 200 ml de natas / creme de leite sal pimenta noz moscada...

Vinho Quente (caseiro)

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Bebida Muito Fácil 10 min 25 min

Ingredientes: 750 ml de vinho tinto (1 garrafa) 100 gr de açúcar 1 pau de canela 3 cravos 2 anis (estrelas de anis) 1 pitada de noz moscada 1/2 limão (e suas ...

Nhoque de batata doce (gnocchi fácil)

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Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 600 gr batata doce (1 batata grande) 340 gr farinha (de trigo ou sem gluten) sal pimenta noz moscada (molho pesto) queijo ralado...

Croquetes de queijo

(15 votos) , (4) , (389)

Entrada Muito Fácil 30 min 5 min

Ingredientes: 300 gr de batata 50 gr de queijo (raclette ou outro que derreta bem) 1 gema sal pimenta do reino noz moscada 2 colheres de sopa de farinha 1 ...

Empadão - escondidinho de carne

(12 votos) , (3) , (330)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 50 min

Ingredientes: Carne : 1 fio de azeite 2 cebolas 70 gr de extrato de tomate 500 gr de carne picada (moída) sal pimenta 15 gr de salsa Purê de batata : 80...

Creme de cogumelos cremoso

(12 votos) , (2) , (77)

Entrada Muito Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 600 g de champignon (cogumelos) 1 cebola 500 ml de natas (creme de leite) sumo de 1/2 limão 200 ml de vinho branco seco sal pimenta noz m...

Pumpkin spice latte - café com leite e abóbora

(11 votos) , (1) , (33)

Bebida Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: Para o puré/ê de abóbora : 300 g de abóbora manteiga 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de café de canela 1/2 colher de café de gengibre ...

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