Receita com noz-moscada

Uma das especiarias mais reconhecidas, a nóz moscada confere um sabor e fragrância surpreendentes aos seus cozinhados. Podendo ser usada em pratos salgados ou pratos doces, esta especiaria ajuda a regular o funcionamento dos seus intestinos e é um poderoso aliado no combate à insônia. Tradicionalmente usada como ingrediente em doces, a nóz moscada pode também ser usada como especiaria em receitas de carne de porco como lombo recheado. Quanto a receitas doces, a nóz moscada fica muito bem como aromatizante em biscoitos, bolos, muffins ou até mesmo polvilhada sobre um delicioso arroz doce ou créme brûleé. Um pequeno toque de nóz moscada faz toda a diferença!

Pão de sementes de abóbora e noz moscada

(6 votos), (1) , (31)

Entrada Muito Fácil 10 min 3 horas

Ingredientes: 300gr de farinha de trigo 200gr de farinha integral 310ml de água 2 colheres de café de sal 1 colher de sopa de mel 1 colher de sopa de azeite 1...

Cookies de cacau com noz moscada

(3 votos), (1) , (7)

Aperitivo Muito Fácil 40 min 623 kcal

Ingredientes: 300 g de açúcar amarelo 175 g de margarina amolecida 500 g de farinha de trigo integral 1 colher (sopa) bem cheia de cacau 1 colher (sopa) de noz mos...

Abóbora e maçã no forno com noz moscada

(2 votos), (49)

Prato Principal Muito Fácil 1h10m 157 kcal

Ingredientes: 500 g de Abóbora 4 maçãs pequenas 1 colher de sopa de azeite 2 colheres de sopa de açúcar mascavado 1 pitada de sal Noz moscada moída na hora (Usem e...

Omeleta merengada com noz-moscada e manjericão

(17 votos), (2) , (92)

Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 2 ovos Manteiga Folhas de manjerico Noz-moscada Sal...

Bolinhos de limão e noz moscada

(5 votos), (32)

Sobremesa Muito Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 100 g de manteiga 170 de açúcar amarelo 1 colher de sopa de mel 1 colher de chá de canela (coloquei raspa de 1 limão --+ pitada de ...

Quantidade de açúcar que ingerimos nos alimentos

(3 votos)

A quantidade máxima de açúcar recomendada pela OMS (Organização Mundial de Saúde) para adultos e crianças é de 25 g / dia (6 cubos), que ainda é de 10% da ingestão calórica total diária. Será que consumimos mais que isso por dia? Confira a lista de alguns alimentos e...

Biscoitos de chocolate e noz-moscada

(4 votos), (2) , (12)

Outro Muito Fácil 10 min 40 min

Ingredientes: 200g de manteiga 250g de açúcar 1 laranja (sumo e raspa) 2 ovos 550g de farinha 1 c. de sopa de fermento em pó 3 c. de sopa de chocolate 1 c. de chá d...

Café com cravinho e noz-moscada

(4 votos), (2)

Bebida Muito Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: 5 cravinhos cravinho noz-moscada...

Cookies de amêndoa e noz moscada

 

Outro Muito Fácil 27 min 153 kcal

Ingredientes: 100 g de manteiga com sal amolecida 80 g de açúcar mascavado claro 80 g de farinha T55 1/2 colher de chá de fermento químico 2 gotas de essência de b...

Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Inscreva-se na Newsletter

Medalhão de legumes (fácil e rápido)

(72 votos), (13) , (1046)

Acompanhamento Muito Fácil 1h5m 279 kcal

Ingredientes: 150 gr de batata 1 curgete (abobrinha) 2 cenouras 1 ovo 2 col. sopa de farinha de trigo azeite sal pimenta noz moscada...

Peixe gratinado fácil

(62 votos), (12) , (864)

Prato Principal Muito Fácil 1h35m 388 kcal

Ingredientes: 600 gr de peixe branco (pescada, tilápia,merluza) 500 gr de batata 200 gr de cogumelos (champignons de Paris) 35 gr de farinha de trigo 35 gr de m...

Petitchef quer se lançar nos livros de receitas

(5 votos), (2 comentários)

Após o site e as redes sociais, a equipe de Petitchef quer lançar suas receitas pelo mundo através dos livros de culinária. O tema? Massa Folhada

Quiche lorraine, a verdadeira receita do clássico francês !

(60 votos), (3) , (539)

Prato Principal Muito Fácil 1 hora 308 kcal

Ingredientes: 1 massa folhada 200 g de bacon em cubos 3 ovos 200 ml de natas / creme de leite 150 ml de leite sal pimenta noz moscada...

Quiche de bacon sem massa

(59 votos), (10) , (498)

Prato Principal Muito Fácil 45 min 225 kcal

Ingredientes: 200 g de toucinho defumado (bacon) 3 ovos 500ml litro de leite 100 g de farinha 100 g de queijo ralado sal pimenta noz moscada...

Ovos mexidos

(43 votos), (6) , (125)

Entrada Muito Fácil 18 min 813 kcal

Ingredientes: 4 ovos sal noz moscada manteiga natas (opcional) (creme de leite opcional)...

Gratinado de couve flor do petitchef

(43 votos), (9) , (598)

Prato Principal Muito Fácil 55 min 245 kcal

Ingredientes: 1 couve flor 25 g de manteiga 25 g de farinha 500 ml de leite sal pimenta noz moscada 100 g de queijo ralado...

Gratinado Dauphinois - Culinária Francesa

(43 votos), (6) , (295)

Acompanhamento Muito Fácil 1h5m 434 kcal

Ingredientes: 600 g batatas 400 ml de leite 1 dente de alho 150 ml de natas / creme de leite 50 g de manteiga sal pimenta noz moscada...

Espinafres ao creme béchamel, gratinados

(41 votos), (6) , (239)

Acompanhamento Muito Fácil 25 min 219 kcal

Ingredientes: 5 colheres de sopa de farinha 100 g de mozzarella ralada 300 g de espinafres cozidos 50 g de manteiga 700 ml de leite Nos-moscada Sal...

Terrina de batata

(40 votos), (7) , (576)

Prato Principal Muito Fácil 1h30m 210 kcal

Ingredientes: 600 gr de batata 1 ovo 100 gr de queijo ralado 150 gr de presunto cortados em cubos sal pimenta noz moscada 4 ovos cozidos...

Molho bechamel, receita fácil

(35 votos), (3) , (323)

Outro Muito Fácil 12 min 98 kcal

Ingredientes: 1/2 litro de leite 35 g de manteiga 35 g de farinha sal pimenta noz moscada...

Vinho Quente (caseiro)

(18 votos), (1) , (70)

Bebida Muito Fácil 10 min 25 min

Ingredientes: 750 ml de vinho tinto (1 garrafa) 100 gr de açúcar 1 pau de canela 3 cravos 2 anis (estrelas de anis) 1 pitada de noz moscada 1/2 limão (e suas ...

Creme de abóbora-moranga

(18 votos), (5) , (152)

Entrada Muito Fácil 45 min 237 kcal

Ingredientes: 800 g de abóbora-moranga 1 cebola 200 ml de natas / creme de leite sal pimenta noz moscada...

Nhoque de Batata Doce (gnocchi fácil)

(14 votos), (141)

Prato Principal Muito Fácil 50 min 459 kcal

Ingredientes: 600 gr batata doce (1 batata grande) 340 gr farinha (de trigo ou sem gluten) sal pimenta noz moscada (molho pesto) queijo ralado...

Croquetes de queijo

(14 votos), (4) , (316)

Entrada Muito Fácil 35 min 362 kcal

Ingredientes: 300 gr de batata 50 gr de queijo (raclette ou outro que derreta bem) 1 gema sal pimenta do reino noz moscada 2 colheres de sopa de farinha 1 ...

Creme de cogumelos cremoso

(12 votos), (2) , (73)

Entrada Muito Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 600 g de champignon (cogumelos) 1 cebola 500 ml de natas (creme de leite) sumo de 1/2 limão 200 ml de vinho branco seco sal pimenta noz m...

Empadão - Escondidinho de carne

(10 votos), (2) , (251)

Prato Principal Muito Fácil 1 hora 429 kcal

Ingredientes: Carne : 1 fio de azeite 2 cebolas 70 gr de extrato de tomate 500 gr de carne picada (moída) sal pimenta 15 gr de salsa Purê de batata : 80...