Petitchef

Receita com gengibre

794 receitas
Receita Peixe asiático

Peixe asiático

Prato Principal Muito Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: 1 pintado inteiro e limpo (2kg) Suco de 1 limão 2 dentes de alho amassados 3 colheres (chá) de sal 1 colher (chá) de pimenta do reino 1 maço de bróco...
Receita Chutney de nêsperas

Chutney de nêsperas

Outro Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1,5 kg de nêsperas peladas e descaroçadas, cortadas às des 500 g maçã reineta -500 g cebolas 100 g passas de uva 0,5 L de vinagre de cidra 2 colhere...
Receita Codorna em escabeche

Codorna em escabeche

Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de caldo de carne 1 xícara (chá) de vinagre 1 xícara (chá) de vinho branco seco 2/3 xícara (chá) de azeite 1 coher (sopa) de gengibr...
Receita Pêssego na brasa

Pêssego na brasa

Prato Principal Muito Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 4 pêssegos grandes e maduros 75 g açúcar refinado 50 ml água 1 fava de baunilha 3 cm de gengibre Suco de 1/2 limão 50 g biscoito aveia e mel...
Receita Frango com missô e saquê

Frango com missô e saquê

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de coxa e sobrecoxa sem osso ¾ de xícara (chá) de missô shiro 4 colheres (sopa) de manteiga ½ xícara (chá) de saquê 1 colher (chá) de gengibre ...
Receita Guioza de salmão

Guioza de salmão

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 pimenta vermelha ½ copo americano de shoyu Suco de 2 limões 1 colher (chá) de saquê 1 colher (chá) de gergelim torrado Recheio: 2 colheres (sopa) ...
Receita Ervilhada de tofu e ovos

Ervilhada de tofu e ovos

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500g de tofu 400 g de ervilhas 4 cenouras + 4 ovos 1 cebola + 2 alhos 1 colher. de sopa de gengibre ralado 4 colher. de sopa de azeite 3 colher. de s...
Receita Lombo recheado de palmito

Lombo recheado de palmito

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 1/2 kg de lombo aberto em manta Suco de 2 limões 2 colheres (sopa) de sumo de gengibre 3 dentes de alho amassados 1/2 xícara (chá) de vinho branco ...
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Receita Mousse de café com crocante de macadâmia

Mousse de café com crocante de macadâmia

Sobremesa Muito Fácil 35 min 5 min
Ingredientes: Mousse de café: 395 g de leite condensado 70 ml de café expresso frio 25 g de chocolate em pó 4 folhas de gelatina sem sabor 5 colheres (sopa) de água...
Receita Doce rosa

Doce rosa

Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Folhas selecionadas de um maço pequeno de jambú, lavadas Uma pitada de curry Mix de especiarias: 1 cumaru, 1 anis, 1 cardamomo 1 colher (sopa) de...
Receita Sopa de coco e cogumelo

Sopa de coco e cogumelo

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 xícara (chá) de caldo de legumes ou de galinha 800 ml de leite de coco 1 colher (sopa) de cebola roxa em fatias muito finas 1 colher (chá) de gengi...
Receita Matar paneer

Matar paneer

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 600 g de ervilhas debulhadas 6 tomates cortados em fatias 250 g de ricota 250 g do soro da ricota – mesmo água quente filtrada se não tiver nenhum 2...
Receita Palak paneer

Palak paneer

Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 maços de espinafre frescos e limpos 100 g ricota 1 alho e 1 cebola 3 colheres (sopa) de manteiga 3 ou 4 folhas de louro 1 colher (café) de cominho...
Receita Assado vegetariano (vegana)

Assado vegetariano (vegana)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 100 g de lentilhas bem cozidas em água e sal 2 colheres (sopa) azeite 1/2 cebola picada 2 cenouras raladas 100 g de aveia em flocos finos 100 g de c...
Receita Lombo de porco com tangerina - reveillon

Lombo de porco com tangerina - reveillon

Prato Principal Muito Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: 2 kg de lombo de porco com pouca gordura 1 cebola picada finamente 1 colher de sopa de manteiga sem sal 12 colher de sopa rasa de maizena, 1/2 col...
Receita Peru com champanhe

Peru com champanhe

Prato Principal Muito Fácil 30 min 1 h 10 m
Ingredientes: 1 peru temperado congelado (cerca de 3,0kg) 1 lata de pêssegos em calda para decorar 6 fatias de bacon Molho 1 lata de pêssegos em calda 1 pedaço pe...
Receita Pão pita shoarma

Pão pita shoarma

Prato Principal Muito Fácil 45 min 40 min
Ingredientes: 4 Pães Pita 300gr de febras de porco alface em juliana cominhos em pó coentros em pó alho em pó açafrão das índias gengibre em pó pimenta preta em pó...
Receita Frango agridoce com ananás

Frango agridoce com ananás

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 peitos de frango paprika q.b. Sal qb 1 cebola 2 tiras de pimento 2 rodelas de ananás de lata (utilizei 6) 200 g calda do ananás 1 colher de sopa de...
Receita Crostini de salmão

Crostini de salmão

Entrada Muito Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 8 fatias de pão 500 g de salmão em filés azeite extravirgem de oliva sal e pimenta do reino Para o molho: 20 g de gengibre 250 g de maionese 60 g d...
Receita Frango ao curry com coco e castanha-de-caju

Frango ao curry com coco e castanha-de-caju

Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 500 g de peito de frango, sem pele e sem osso 1 colher (café) de cominho 1/2 colher (café) de curcuma 1 colher (sopa) de caldo de limão 1 colher ...
Receita Farofa de coco indonésia

Farofa de coco indonésia

Entrada Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 coco médio ralado 1 pitada de açafrão 1 colher de chá de gengibre fresco ralado 1 colher de café de açúcar Sal a gosto...
Receita Molho para salada libanesa

Molho para salada libanesa

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Sumo de dois limões 1 fatia de gengibre fresco ralado bem fino 1 dente de alho 4 a 6 colheres de água Mexa bem. Em seguida corte em pedacos pequenos...
Receita Chutney de maçã e tomate

Chutney de maçã e tomate

Outro Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 350 g tomate maduro, pelado e picado grosseiramente (usei tomate cherry partido ao meio) 150 g cebolas picada 250 grs maçãs descascadas e picadas 1...
Receita Bacalhau tropical

Bacalhau tropical

Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 500 gramas de bacalhau desfiado e demolhado 1, 5 kg de mandioca 500 gramas de grelos de nabo 2 latas de pimento vermelho cozido sem pele 1 cebola pic...



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