Ingredientes: 250 g de carne seca 250 g de lombo salgado 1 kg de dobradinha ou estômago (bucho) de boi cortado em tirinhas Meio quilo de feijão branco 250 g de...
Ingredientes: 600 g de lombo de javali 4 dentes de alho 1 dl de vinho branco 1 dl de vinho do Porto 1 folha de louro 1 colher (chá)de piripiri 1 dl de azeite 1...
Ingredientes: 1/2 kg de lingüiça calabreza 1/2 kg de bacon 1 kg de farinha de mandioca grossa Óleo Sal Coloral Pimenta do reino Coentro Sazon vermelho Cebola
Ingredientes: 1kg de cação em postas Suco de 2 limões 1 colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de alho espremido 1/2 xícara (chá) de azeite 2 cebolas cortadas em...
Ingredientes: 500 g de peixe (badejo) em postas 1/2 colher (chá) de sal Suco de 1 limão 1 colher (chá) de azeite 6 dentes de alho picados 1 tomate cortado em...
Ingredientes: 500g de siri limpo 3 tomates grandes maduros picados 1 cebola grande picada 1/2 maço de coentro fresco picado Suco de 1 limão 6 dentes de alho...
Ingredientes: 6 bistecas de porco 1 colher (sopa) de sal 1/3 xícara (chá) saquê mirim 1/3 xícara (chá) de azeite de oliva extra-virgem 1 colher (chá) de coentro...
Ingredientes: 150 g de fatias de salmão fumado ½ limão 3 tomates maduros 2 pepinos 1 pimento verde 1 cebola 1 dente de alho coentros picados e cebolinho ou alho...
Ingredientes: Tortilla: 1 colher (chá) de farinha de trigo 1/3 colher (chá) de água morna 1 colher (sopa) de óleo 1 pitada de fermento químico em pó 1 pitada de...
Ingredientes: 500 g de camarão pequeno limpo e temperado com sal, pimenta moída, e limão 100ml de leite de coco 3 Unidades de chuchu cortado em cubos 2 Colheres...
Ingredientes: Ameijoa c/ casca - 300 g Mexilhão c/ casca - 8 unid. Miolo de camarão - 100 g Argolas de lulas - 100 g Tamboril em cubos - 150 g Cebola em rodelas...
Ingredientes: 2 colheres de chá de cominhos; 3 tomates; 1 cebola, bem picada; 2 jalapeños verdes frescos, sem sementes e picados ; 1 colher de chá de chili em...
Ingredientes: 1 kg de quiabo 3 dentes de alho socados Coentro em grãos a gosto 500 g de músculo cortado em cubos pequenos 4 colheres (sopa) de manteiga Sal a...
Ingredientes: 8 postas de cação 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco Sal a gosto 3 folhas de louro 2 colheres (sopa) de óleo 3 dentes de alho...
Ingredientes: 2 kg de feijão 1 kg de charque 250 gr de orelha de porco salgada 250g de pé de porco salgado 250 g de rabo de porco salgado 1kg de costela de...
Ingredientes: 600 g de filés de surubim Suco de 2 limões Sal a gosto 4 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de azeite 1/2 colher (sopa) de colorífero 1...
Ingredientes: 1 Molho de espargos bravos verdes 1 Molho de coentros 200 g de toucinho 200 g chouriço de carne 2 Colheres de sopa de vinagre 1 Colher de sopa de...
Ingredientes: Receitas do chefe Nobre Dourada assada no forno com limão e laranja Para 4 pessoas: 4 douradas com 300 g cada; 2 cebolas cortada em rodelas finas;...
