Petitchef

Receita com caramelo

418 receitas
Receita Brownies com caramelo e pretzel

Brownies com caramelo e pretzel

(30 votos), (4) , (110)
Sobremesa Médio 20 min 30 min
Ingredientes: Para Base crocante : 1 Chávena de Pretzel em pedaços 1/2 Chávena de Farinha 1/2 Chávena de Açúcar amarelo 1 pitada de Bicarbonato de sódio 1/2...
Receita Bolo de ananás com caramelo

Bolo de ananás com caramelo

(189 votos), (199)
Sobremesa Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 6 ovos 2 chávenas de açúcar 2 chávenas de farinha de trigo 1 lata de ananás em calda 1 chávena da calda do ananás 1 colher de chá de fermento...
Receita Vacherin de chocolate e caramelo

Vacherin de chocolate e caramelo

(34 votos), (4) , (118)
Sobremesa Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 5 Claras de Ovos 300 gr Açúcar 50 gr Cacau (em pó) Sementes da vagem de Baunilha Amêndoas (para decorar) Para chantilly : 200 gr de Natas de soja...
Receita Pêssegos grelhados com caramelo e nata azeda

Pêssegos grelhados com caramelo e nata azeda

(35 votos), (2) , (74)
Sobremesa Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 2 pêssegos ½ chávena de açúcar ¼ chávena de água 200 ml de natas / creme de leite 1 colher de sopa de brandy (opcional) ½ colher de cafe sal 3...
Receita Bolo de maçã e caramelo

Bolo de maçã e caramelo

(52 votos), (2) , (294)
Sobremesa Médio 30 min 45 min
Ingredientes: BOLO 5 maçãs, 2 chávenas de chá de farinha, 2 colheres de chá de fermento, 150 gr de açúcar, 200 ml de leite, 150 gr de manteiga, 2 ovos. COBERTURA...
Cremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e Tartes

Cremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e Tartes

(31 votos)

Quando fizemos um bolo ou tarte simples, nada melhor que rechear ou cobrir/barrar com cremes e caldas para dar aquele toque especial. Muitas vezes não precisamos de receitas difíceis. A simplicidade e a sutileza de doces simples também fazem a diferença.

Receita Creme de caramelo com calda de framboesas

Creme de caramelo com calda de framboesas

(27 votos), (7) , (132)
Sobremesa Muito Fácil 8 h 10 m 1096 kcal
Ingredientes: Para o Creme: 100 gr. de Açúcar (reduzi para 90gr) 100 gr de Amêndoa laminada (não coloquei) 5 dl de Leite 4 colheres de sopa de caramelo liquido 2...
Receita Mousse de caramelo

Mousse de caramelo

(10 votos), (2) , (71)
Sobremesa Muito Fácil 30 min 212 kcal
Ingredientes: 1 lata de leite condensado cozido 6 ovos 2 iogurtes naturais 3 folhas de gelatina algumas gotas de sumo de limão
Receita Pudim de coco mágico

Pudim de coco mágico

(122 votos), (23) , (1001)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 5 m 283 kcal
Ingredientes: Para o caramelo : 70 g de açúcar um pouco de água Para o pudim : 400 g de leite condensado 400 ml de leite de coco para cozinhar 70 g de coco...
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Receita Pudim flan de ovos, sabor baunilha

Pudim flan de ovos, sabor baunilha

(52 votos), (6) , (495)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 5 m 171 kcal
Ingredientes: Para o pudim : 1 litro de leite 6 ovos 160 g de açúcar 1 vagem de baunilha Para o caramelo : 70 g de açúcar um pouco de água
Receita Pudim de mascarpone

Pudim de mascarpone

(26 votos), (4) , (254)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 20 m 388 kcal
Ingredientes: 300 g de mascarpone 320 ml de leite condensado sem açúcar 100 ml de leite gordo 160 g de açúcar 3 ovos 3 gemas Caramelo: 2 colheres de sopa de água...
Como fazer caramelo salgado?

Como fazer caramelo salgado?

(8 votos)

A origem do caramelo (açúcar queimado) é bem antiga. Seu consumo começou após a Idade Média, pois o açúcar era considerado artigo de luxo e degustado apenas pela nobreza. Hoje em dia, faz parte da culinária e é muito comum nas mesas de doce. Os ingredientes são...

Receita Como fazer a calda do caramelo?

Como fazer a calda do caramelo?

(24 votos), (4) , (179)
Outro Muito Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: Açúcar branco, na quantidade que desejar
Receita Bolo de ananás/abacaxi

Bolo de ananás/abacaxi

(22 votos), (4) , (517)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 5 m 330 kcal
Ingredientes: 1 lata de ananás/abacaxi em calda 140 gr de manteiga 150 gr de açúcar 5 ovos 200 gr de farinha de trigo 2 col. chá fermento caramelo (veja também...
Receita Tarteletes/ mini tortas de caramelo e chocolate

Tarteletes/ mini tortas de caramelo e chocolate

(12 votos), (152)
Sobremesa Muito Fácil 55 min 356 kcal
Ingredientes: 1 rolo massa sablée (a comprar nos mercados ou veja nossa receita) O caramelo : 100 gr de açúcar 40 gr de manteiga meio sal 150 ml nata líquida...
Receita Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)

Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)

(12 votos), (1) , (220)
Sobremesa Médio 1 hora 595 kcal
Ingredientes: 250 g de biscoitos de canela 200 g de manteiga 4 bananas pequenas 100 g de açúcar amarelo (mascavado) 400 g de leite condensado 200 ml nata liquida...
Receita Petit gâteau com caramelo salgado (fondant)

Petit gâteau com caramelo salgado (fondant)

(11 votos), (2) , (208)
Lanche Muito Fácil 10 h 55 m 515 kcal
Ingredientes: Bolo : 5 ovos 150 gr de açúcar amarelo 200 gr de chocolate amargo (preto) 200 gr de manteiga meio-sal 20 gr de farinha de trigo 2 col. sopa de...
Receita Cheesecake de páscoa

Cheesecake de páscoa

(9 votos), (1) , (297)
Sobremesa Muito Fácil 5 horas 254 kcal
Ingredientes: Para a massa de bolachas : 125 gr de bolachas Maria 80 gr de manteiga Para o recheio : 450 gr de Philadelphia (cream cheese) 200 gr de mascarpone...
Receita Iles flottantes / ovos nevados / farófias

Iles flottantes / ovos nevados / farófias

(9 votos), (84)
Sobremesa Médio 50 min 340 kcal
Ingredientes: ilhas : 2 claras 50 g de açúcar Creme Inglês : 500 ml de leite 5 gemas 125 g de açúcar 1 vagem de baunilha Caramelo : 100 g de açúcar um pouco de água
Receita Pudim de leite condensado no micro-ondas: ultra rápido

Pudim de leite condensado no micro-ondas: ultra rápido

(8 votos), (1) , (91)
Sobremesa Muito Fácil 44 min 326 kcal
Ingredientes: 3 ovos 400 ml leite condensado 300 ml leite Caramelo : 70 gr de açúcar um pouco de água
Receita Cheesecake de ricota (o melhor)

Cheesecake de ricota (o melhor)

(7 votos), (161)
Sobremesa Muito Fácil 55 min 535 kcal
Ingredientes: Base: 200 gr bolachas (usamos specullos) 60 gr manteiga amolecida Creme: 500 gr ricota 2 ovos 1 col. sopa farinha trigo 50 gr açúcar 1 col. chá...
Receita Pudim de coco feito no micro-ondas (8 minutos)

Pudim de coco feito no micro-ondas (8 minutos)

(7 votos), (199)
Sobremesa Muito Fácil 13 min 300 kcal
Ingredientes: Caramelo : 70 gr de açúcar um pouco de água Pudim : 200 ml de leite condensado 200 ml de leite de coco 4 ovos 50 gr coco ralado
Receita Pudim de maçã caramelizado

Pudim de maçã caramelizado

(6 votos), (152)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: Para o pudim: 900 ml leite 1 pedaço da casca de limão 1 pau de canela 3 croissants (envelhecidos) 4 ovos 100 gr açúcar 3 maçãs 20 gr manteiga Para...
Receita Twix caseiro ou shortbread milionário

Twix caseiro ou shortbread milionário

(6 votos), (1) , (222)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 55 m 341 kcal
Ingredientes: Biscoito Shortbread : 125 gr de manteiga amolecida 50 gr de açúcar 150 gr de farinha Caramelo toffee : 150 gr de manteiga sem sal 150 gr de açúcar...
Receita Arroz doce (doce de leite) com caramelo salgado

Arroz doce (doce de leite) com caramelo salgado

(4 votos), (1) , (142)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 20 m 431 kcal
Ingredientes: Arroz doce : 500 ml água 500 ml leite 80 gr de açúcar 1 fava de baunilha 150 gr de arroz redondo Caramelo salgado : 100 gr de açúcar 40 gr de...
Receita Pudim na panela de pressão (sabor coco)

Pudim na panela de pressão (sabor coco)

(3 votos), (88)
Sobremesa Muito Fácil 3 h 20 m 283 kcal
Ingredientes: Caramelo: 75 gr de açúcar um pouco de água (ou calda de caramelo já pronto) 400 gr de leite condensado 3 ovos 1 pitada sal 400 ml leite (ou leite...



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