Sopa light de batata e cebolinho

Ingredientes

• 3 batatas
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1l de água quente
• 1 colher de café de sal
• 1 ramo de cebolinho

Preparação

• Descasque as batatas e passe-as pela parte mais larga do ralador. Coloque depois em água fria.
  Descasque a cebola e os alhos e pique tudo muito finamente. Coloque num tacho, adicione o azeite e leve ao lume. Deixe cozinhar até a cebola ficar macia, mexendo de vez em quando.
  Junte depois a batata escorrida e mexa. Acrescente a água, tempere com sal e deixe cozinhar durante 15 minutos.
  Polvilhe com o cebolinho picado e sirva quente.

Perguntas

Título da receita