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Sopa de couve flor e broculos
E isso é ainda uma maneira de usar legumes da horta, é um clássico, mas muito boa receita. Esta sopa fica uma maravilha!!!
Preparação
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Corte a couve flor e os broculos.Num tacho leve a cebola picada miuda e o alho com o azeite ,ate a cebola ficar mole.
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Verta o caldo de galinha,a agua e o cubo knorr ate desfazer.
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Adicione a couve e os broculos e feixe-os cozer.
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Depois de cozidos retire alguns raminhos da couve flor e reserve.
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Com a varinha magica rale os restantes vegetais ate ficar pure.
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Tempere de sal pimenta e noz moscada,e adicione as natas,deixe ferver ate ficar cremoso.
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Poe-se os raminhos da couve flor reservados e sirva com crackers.
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