Sopa de couve flor e broculos

Name: Sopa de couve flor e broculos
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: pt
Ingredients: 1 couve flor; 2 ramos de broculos; azeite; 1 cebola pequena; 1 dente de alho; 1 cubo knorr; pimenta; sal; noz moscada; 1 pacote de natas; 2 copos de caldo de galinha; 2 copos de agua

Prato Principal

1 porções

10 min

35 min

Muito Fácil

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9

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E isso é ainda uma maneira de usar legumes da horta, é um clássico, mas muito boa receita. Esta sopa fica uma maravilha!!!

Ingredientes

Número de doses: 1

1 couve flor

2 ramos de broculos

azeite

1 cebola pequena

1 dente de alho

1 cubo knorr

pimenta

sal

noz moscada

1 pacote de natas

2 copos de caldo de galinha

2 copos de agua

Preparação

Corte a couve flor e os broculos.Num tacho leve a cebola picada miuda e o alho com o azeite ,ate a cebola ficar mole.
Verta o caldo de galinha,a agua e o cubo knorr ate desfazer.
Adicione a couve e os broculos e feixe-os cozer.
Depois de cozidos retire alguns raminhos da couve flor e reserve.
Com a varinha magica rale os restantes vegetais ate ficar pure.
Tempere de sal pimenta e noz moscada,e adicione as natas,deixe ferver ate ficar cremoso.
Poe-se os raminhos da couve flor reservados e sirva com crackers.

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