Petitchef

Sopa bacalhau com batatas e ovos

Prato Principal
1 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 Cebola pequena

1 Posta de Bacalhau

Alho em pó qb


1 Folha de Louro

1 Ovo

1 Fatia de pão alentejano

Coentros qb

1 Batata

Pimento verde qb

Tomate aos cubos qb

Sal qb

Preparação

  • Fiz um refogado com o azeite, a cebola cortada ás rodelas, os alhos picados e a folha de louro partida. Temperei com sal e deixei refogar até a cebola alourar. De seguida juntei o tomate e o pimento verde tudo aos quartos.
  • Cobri com água, rectifiquei os temperos e deixei ferver.
  • Juntei a batata cortada ás rodelas e a posta de bacalhau. Deixei cozer durante 15 minutos. Por fim escalfei o ovo.
  • Transferi a sopa directamente para o prato e coloquei o pão cortado aos bocados e os coentros picados por cima.
A As receitas da Ju





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