Paella à valenciana

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Prato Principal

5 porções

Muito Fácil

45 min

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Ingredientes

• 300 g arroz agulha
•  8 salsichas enlatadas
• 200 g miolo camarão médio
• 2 peitos de frango
• chouriço de carne qb
• 300 g ameijoa vietnamita
• 100 g delicias do mar
• 100 g ervilhas congeladas
• 1 colher chá de açafrão
• 1 cebola
• salsa fresca
• azeite
• sal

Preparação

• Numa frigideira larga coloque um fio de azeite. Pique finamente a cebola e refogue-a no azeite.
• Junte o frango e deixe-o fritar, juntando de seguida o miolo de camarão e o chouriço às rodelas. Retire e reserve.
• Acrescente o arroz , deixe ganhar cor e acrescente água. Acrescente o açafrão, uma pitada de sal e deixe ferver.
• Quando começar a ferver incorpore as ervilhas e deixe o arroz cozer. Assim que verificar que o arroz está quase cozido junte as ameijoas e as delicias do mar cortadas.
• Por fim acrescente as salsichas às rodelas, o frango , o camarão, o chouriço , envolva no arroz e desligue o lume.
• Polvilhe com salsa finamente picada e sirva quente.

Vaniajesus

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