Petitchef

Noodles com sementes de sésamo

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
75 g de sementes de sésamo

sal q.b.

250 g de noodles

2 colheres (chá) de vinagre de arroz

2 colheres (chá) de molho de soja

2 colheres (chá) de mel

2 colheres (chá) de óleo de sésamo

5 ramos de cebolinho

Preparação

  • Toste as sementes de sésamo numa panela limpa sob lume forte, até ficarem douradas e coloque-as numa tigela.Ponha uma panela de água a ferver e junte algum sal. Coloque a massa e cozinhe por 6 minutos ( até estarem tenros mas não moles.
  • Depois de escorrer passe-os por água fria.Na tigela que vai servir a massa, junte o vinagre, o molho de soja, o mel e o óleo.
  • Corte o cebolinho e coloque-o com a massa e o molho, juntando tudo para envolver, antes de juntar as sementes de sésamo. Mexa bem.Deixe a massa repousar por 30 minutos para que os sabores assentem, embora não seja necessário.





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