Petitchef

Massada de peixe

Prato Principal
1 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
peixe à escolha ,

1/2 pimento vermelho cortado aos pedaços,

1 cebola pequena picada,

2 dentes de alho picados, azeite,

1 caldo de peixe,

1 tomate cortado aos pedaços,

2 colher. (sopa) de molho inglês ,

1 colher. (sopa) de molho de soja,

massa a gosto (utilizei espirais),

sal e coentros.

Preparação

  • Cozer o peixe em água e sal. Escorrer o peixe, desfiar em bocados grandes e guardar a água depois de coada.
  • Fazer um refogado com o alho, a cebola, o tomate,o pimento, o caldo de peixe e o azeite, Adicionar o molho de soja e o inglês. Colocar a água da cozedura do peixe e, quando começar a ferver adicionar a massa. Rectificar os temperos.
  • Quando faltarem 2 minutos para o final da cozedura da massa adicionar o peixe, envolver e cozer mais 2 minutos. No final polvilhar com coentros picados e deixar apurar.

Fotos

Massada de peixe, foto 1Massada de peixe, foto 2




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