Petitchef

Douradas no forno com sumo de laranja

Prato Principal
2 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
Adoro douradas. Grelhadas são divinas, mas hoje resolvi fazer no forno de uma forma diferente... Seguindo a tradição dos últimos tempos, usei laranja e sumo de laranja na confecção.
Acompanhei com brócolos e couve-flor.

Ingredientes

2

Para o peixe:

Para o acompanhamento de vegetais:

Preparação

  • Começar por preparar o tabuleiro do peixe. Dispor a cebola em meias luas, as folhas de louro e as rodelas de laranja. Colocar as douradas por cima. Temperar de sal e pimenta, e regar com o sumo de uma laranja e um fio de azeite.
  • Dispor as batatas entre o peixe e salpicar também com sal e pimenta.
    Levar ao forno (com uma folha de alumínio quase até ao final, retirar para dar um pouco de cor e até secar um pouco o molho).
    Antes de servir adicionar os coentros picados.
  • Para os legumes salteados é só picar os alhos e aquecer no azeite, e colocar os vegetais, mexendo e não esquecendo de temperar com o sal e a pimenta.
  • Bom apetite !

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Comentários dos membros:

15/01/2013

A exprimentar...

anneke, 10/02/2010

Parece-me exellente, vou experimentar


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