Douradas no forno com sumo de laranja

Ingredientes

Para o peixe:

• 2 douradas
• 1 cebola média cortada em meias luas
• 2 folhas de louro
• 1 laranja às rodelas (sem a casca)
• sumo de 1 laranja
• azeite q.b.
• sal e pimenta q.b.
• 2 batatas cortadas em cubos médios
• coentros picados para colocar antes de servir

Para o acompanhamento de vegetais:

• metade de um molho de bróculos
• metade de uma couve-flor média
• 3 dentes de alho
• azeite q.b.
• sal e pimenta q.b.