Coelho na cataplana (ju)

Name: Coelho na cataplana (ju)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Um coelho; Cebola às rodelas; Sal, louro, colorau; Molho de soja q.b.; Vinho branco q.b.; Vinagre de maçã q.b.; Azeite q.b.

Prato Principal

2 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Um coelho
Cebola às rodelas
Sal, louro, colorau
Molho de soja q.b.
Vinho branco q.b.
Vinagre de maçã q.b.
Azeite q.b.

Preparação

Comece por cortar e limpar o coelho. Em seguida, fazer uma cama de cebola na cataplana e deitei lá os pedaços de coelho.
Tempere com louro, sal, colorau, molho de soja, um pouco de vinho branco de vinagre de maçã e reguei com um pouco de azeite.
Prepare tudo antes de ir buscar os miúdos e deixei assim, na cataplana, até perto da hora do jantar.
Deve ter ficado quase duas horas a marinar.
Depois, leve ao lume brando, durante cerca de 30 minutos. Pontualmente fazer espreitando para ver como estava.

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