Petitchef

Caldo verde

Prato Principal
1 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 cebola grande

4 batatas médias cortadas aos cubos

1/2 chouriço de carne

200 g de caldo verde

sal q.b.

uma pitada de coentros picados

um fio de azeite

Preparação

  • Começar por cortar a cebola em pedaços pequenos, juntar as batatas e cobrir de água, mas não demasiada.
    Temperar com sal, e adicionar o chouriço. Levar a cozer.
  • Assim que as batatas estiverem cozidas retirar do lume, retirar o chouriço e reservar. Reduzir as batatas e a cebola a um creme.
  • Cortar o chouriço em rodelas finas. Levar o creme novamente ao lume, juntar o chouriço e a couve e deixar levantar fervura durante alguns minutos .No final juntar os coentros picados e envolver bem.

Fotos

Caldo Verde, foto 1Caldo Verde, foto 2



Comentários dos membros:

05/08/2011

A receita eu so acrescentaria bacon frito , fica uma delicia, ste mais um abraço


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Harira, a sopa do ramadã
Harira, a sopa do ramadã
8 porções
1h40m
Muito Fácil
3 / 5
Receita Sopa de legumes com couve branca
Sopa de legumes com couve branca
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Camarão na moranga (com leite de côco)
Camarão na moranga (com leite de côco)
6 porções
2 horas
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Caldo verde para toda a gente :)
Caldo verde para toda a gente :)
5 porções
35 min
Muito Fácil
3.4 / 5
Receita Caldo verde - yammi
Caldo verde - yammi
6 porções
35 min
Médio
3.3 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual é a sua principal fonte de proteínas?
Voto