Petitchef

Arroz à valenciana

Prato Principal
2 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
- 250 g de Arroz Agulha

8 camarões grandes

100 g de tentáculos de lulas

2 salsichad grandes de aves

2 peitos de frango em cubos

150 g de carne de porco aos quadradinhos pequenos

1 pimento vermelho às tiras

200 gr de ervilhas congeladas

½ cebola picada

2 cenouras aos quadraditos

1 dL de azeite

1 colher de café de açafrão

2 colheres de sopa de calda de tomate

1 dente de alho picado

sal, pimenta

Preparação

  • Num tacho colocar a cebola, o alho, a calda de tomate, o pimento, o azeite, o frango, a carne de porco, temperar com sal e pimenta e refogar um pouco.Juntar um pouco de água e deixar cozer as carnes.
  • Adicionar as ervilhas, o açafrão, a cenoura e os tentáculos das lulas. Deixar cozinhar uns minutos , juntar o camarão e deixar cozer cerca de 2/3 minutos.
  • Cozer o arroz à parte, em bastante água, temperada com sal e. Escorrer depois de cozido. Juntar o arroz e por último as salsichas, envolver bem. Rectificar os temperos e servir de seguida.





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