Petitchef

Arroz à Valenciana

Prato Principal
8 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
691 Kcal

Ingredientes

8

Preparação

  • Frite as lulas em argolas com de da margarina e o azeite num tacho grande. Adicione o tomate, sem pele nem sementes, cortado em cubos.
  • Quando o tomate estiver macio, junte as cenouras, em rodelas, as ervilhas e os pimentos verdes em tiras.
  • Deixe as cenouras amolecerem e adicione o miolo de berbigão. Tape o tacho e deixe suar enquanto frita a carne de porco. cortada em cubos pequenos, na restante margarina. Adicione as salsichas em rodelas e deixe saltear um pouco. Entretanto, coza as gambas em água a ferver temperada com sal durante 2 minutos. Escorra, coe o caldo e reserve. Descasque as gambas, reservando algumas com casca para decoração.
  • Junte a carne ao refogado de legumes e regue com o caldo das gambas onde previamente diluiu um pouco de açafrão. Quando ferver, deite o arroz, tempere com sal e pimenta e deixe cozer durante 13 minutos.
  • Antes de terminar a cozedura do arroz, adicione as gambas cozidas e descascadas. Enfeite o arroz com pimentos morrones e as gambas reservadas.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (473g)
Calorias: 691Kcal
  • Glícidos: 49.3g
  • Gord total: 31g
  • Gord.sat.: 8.7g
  • Proteínas: 51g
  • Fibras: 6g
  • Açúcar: 6.6g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 19
Sem açúcar

Perguntas:




Comentários dos membros:

22/10/2018

Como fazia cá em casa, não levava a carne de porco, nem as ervilhas! e agora fiz a sua receita e fica DIVINAL! OBRIGADO.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço de toda a equipe.

22/10/2018

Muito bom

Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço de toda a equipe.


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