Petitchef

Antepasto de berinjela na frigideira

Prato Principal
4 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
806 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 11.69 (2.92€/porção)

Preparação

  • Descasque a berinjela e rale, no ralo grosso, coloque em uma vasilha com um copo do vinagre e água. Deixe de molho por duas horas.
  • Escorra e aperte com as mãos para eliminar o excesso de água.
  • Leve ao fogo a berinjela, os pimentões, a cebola e o alho com o azeite para refogar, por uns 10 minutos, ou até que os legumes estejam cozidos porém firmes.
  • Coloque as azeitonas, a salsinha, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino, o restante do vinagre, mexa bem e desligue o fogo.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (556g)
Calorias: 806Kcal
  • Glícidos: 21.7g
  • Gord total: 71.9g
  • Gord.sat.: 10.1g
  • Proteínas: 5.8g
  • Fibras: 15g
  • Açúcar: 11.3g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 28
sem glúten sem glúten
vegan vegan
Vegetariano Vegetariano
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Mini pizzas de beringela / berinjela
Mini pizzas de beringela / berinjela
6 porções
35 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Carbonara de berinjela
Carbonara de berinjela
3 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Tempura de berinjela
Tempura de berinjela
6 porções
1 h 19 m
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como fazer o Pão de FRIGIDEIRA ( Pão Sírio/Pão Pita)? Como fazer o Pão de FRIGIDEIRA ( Pão Sírio/Pão Pita)? O que passar nos pães? O que passar nos pães? Adeus forno! Aprenda a fazer receitas incríveis na frigideira! Adeus forno! Aprenda a fazer receitas incríveis na frigideira!

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Operação Biquini para o verão?
Voto