Ameijoas à "Bulhão Pato"

Name: Ameijoas à "bulhão pato"
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Ameijoas; 100 g de azeite; 6 dentes de alho; 150 g de vinho branco; Sal e Pimenta q.b.; Salsa q.b.; Limão

Eis um prato de palurda rico em sabor e dá muito prazer Am. comer.

Prato Principal

2 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

578 Kcal

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Ingredientes

Ameijoas
100 g de azeite
6 dentes de alho
150 g de vinho branco
Sal e Pimenta q.b.
Salsa q.b.
Limão

Preparação

Deitar no copo os dentes de alho e picar uns segundos na velocidade 6.
Juntar o azeite e refogar 5 min./temp.100º/vel.1.
Juntar o vinho branco, o sal e a pimenta e programar 25 min./temp. varoma/vel.1.
Colocar as ameijoas na varoma e a mesma em cima do copo.
Quando terminar o tempo verificar se as amêijoas estão abertas.
Retirar e colocar num recipiente, deitando por cima o molho que está no copo.
Juntar os coentros e decorar com o limão em quartos para cada um adicionar sumo a gosto.