Ameijoas à "bulhão pato"

Ingredientes

• Ameijoas
• 100 g de azeite
• 6 dentes de alho
• 150 g de vinho branco
• Sal e Pimenta q.b.
• Salsa q.b.
• Limão

Preparação

• Deitar no copo os dentes de alho e picar uns segundos na velocidade 6.
• Juntar o azeite e refogar 5 min./temp.100º/vel.1.
• Juntar o vinho branco, o sal e a pimenta e programar 25 min./temp. varoma/vel.1.
• Colocar as ameijoas na varoma e a mesma em cima do copo.
• Quando terminar o tempo verificar se as amêijoas estão abertas.
• Retirar e colocar num recipiente, deitando por cima o molho que está no copo.
• Juntar os coentros e decorar com o limão em quartos para cada um adicionar sumo a gosto.

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