Ingredientes: Para as bolinhas: 1/2 chávena de Lentilhas Verdes secas 2 chávenas bem cheias de Cogumelos Brancos 1/4 chávena de Avelâs 2 colheres de sopa de...
Ingredientes: Para o Recheio : 500 gr de carne porco picada 150 gr de bacon 4 tortilhas de milho (de compra) 1 cebola Azeite a gosto 3 colheres de sopa de vinho...
Ingredientes: Peitos de frango (ou outra parte) 1 chávena de maionese (+/- 200 ml) 1 cebola grande 1 dente de alho Bacon fumado Azeite q.b. Azeitonas ou pickles...
Ingredientes: 2 talos de cebolo ou 1 cebola pequena ⅔ chávena de arroz para risotto ⅓ chávena de vinho branco 4 colheres de sopa de molho de tomate 10 tomates...
Ingredientes: 6 Peitos de Frango Margarina 1/2 chávena de Mel 1/2 chávena de Molho de Soja 1 chávena de Água 2 colheres (sopa) de Maisena 1 colher (chá) Gengibre...
Ingredientes: 1 coelho grande partido para guisar (eu não uso a cabeça, mas podem usar se quiserem) 3 cebolas grandes 3 dentes de alho 2 chávenas de vinho tinto...
Ingredientes: 1 caixa de massa folhada congelada 2 xícaras de grão de bico cozido 300 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado 1 colher de sopa de alho picado...
Ingredientes: 1 cenoura média 1,5 kg de bochechas de porco 1 c. sopa de óleo 25 gr de manteiga farinha q.b. 2 c. sopa de grappa * cerca de 350 ml de vinho tinto...
Ingredientes: 1 peça de Filé Mignon 100g de Champignon frescos 1 colher de manteiga clarificada 1 dente de alho picado 2 colheres de sopa de requeijão 100g de...
Ingredientes: 10gr de Cogumelos Pocini Secos 300ml de Água a ferver 2 colheres de sopa de Azeite 2 Cebolas cortadas em fatias finas 100gr de Cogumelos Frescos...
Ingredientes: 1 kg de sardinha fresca 1 xícara de farinha de trigo 3/4 xícara (180 ml) de azeite 2 dentes de alho, picados 1 xícara (240 ml) de vinagre de vinho...
Ingredientes: 1 cebola picada 1 colher de sopa de óleo 1 lata de milho verde com o caldo 200 ml de leite-de-coco 1 xícara de leite 4 claras batidas em neve 4...
Ingredientes: Peixe: 1 peixe de 800 g 1 limão siciliano ralado (só a casca) 50 g de ervas aromáticas (alecrim, tomilho, sálvia) Sal e pimenta Pasta de sal: 250 g...
Ingredientes: 500g de peixe (linguado, congrio ou robalo) - prefiro linguado 500g de camarão 80g de manteiga 125ml de vinho branco 250ml de creme de leite fresco...
Ingredientes: 500 g de Macarrão Parafuso 1/2 frango desossado 6 tomates picados ou tomates pelados 1 cebola picada 1 copo de vinho tinto sal e grãos de...
Ingredientes: 1 kg de coxão-mole em bifes 2 Dentes de alho amassados 100ml de vinagre branco 1 Colher (chá) de orégano Quanto baste de sal Quanto baste de...
Ingredientes: 1 kg de ossobuco de peru 1 cebola picada 2 dentes de alhos picados 1/2 alho Frances 1/2 pimentão vermelho 1 tomate bem maduro triturado (sem...