Petitchef

Peru com Vinho branco

83 receitas
Receita Perna de perú no forno

Perna de perú no forno

(82 votos) , (10) , (502)
Prato Principal Médio 15 min 2 horas
Ingredientes: perna de perú com 2 kgs azeite massa de pimentão grãos de pimenta vinho do porto vinho branco sal alho cebola salsa...
Receita Arroz no forno de peru

Arroz no forno de peru

(39 votos) , (11) , (176)
sem glúten
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 300g de Carne de Peru picada 1 Cebola pequena 1 Pacote de tomate frito 1 folha de louro Vinho branco q.b 2 Chávenas de chá de arroz 5 Chávenas de água...
Receita Peito de perú com pickles

Peito de perú com pickles

(19 votos) , (78)
sem glúten
Prato Principal Médio -- 212 kcal
Ingredientes: 1 Peito de Perú Sal q.b. Massa de Pimentão 4 dentes de Alho Vinho branco 1 Folha de Louro Pimenta q.b. Azeite 1 frasco de Pickles...
Receita Asas de peru no forno

Asas de peru no forno

(19 votos) , (1) , (36)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 113 kcal
Ingredientes: 2 asas de peru batatas a gosto 1 cebola 2 dentes de alho vinho branco ervas de provence a gosto massa de pimentão 1/2 pimento vermelho polpa de tomat...
Receita Peru recheado

Peru recheado

(16 votos) , (1) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 3 horas
Ingredientes: 1 peru grande 400 g de carne de porco 200 g de miolo de pão 150 g de presunto 150 g de manteiga 100 g de fiambre 50 g de toucinho 2 ovos inteiros 3 c...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(10 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Receita Perna de perú assada no forno

Perna de perú assada no forno

(12 votos) , (1) , (14)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 16 kcal
Ingredientes: De véspera ponho a carne em de vinha-de-alho: Água vinho branco sal pimenta alho....
Receita Perna de perú assada com laranja e canela

Perna de perú assada com laranja e canela

(11 votos) , (14)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 45 min 569 kcal
Ingredientes: 1 perna de perú 5 dentes de alho 2 colheres de sopa de mel 1 pau de canela sal q.b. pimenta q.b. 2 dl de vinho branco 0,25 dl de azeite 2 laranjas...
Receita Perna de perú agridoce

Perna de perú agridoce

(10 votos) , (1) , (37)
Prato Principal Médio 1 hora 1 hora
Ingredientes: 1 perna de perú com cerca de 2kgs 2 laranjas 2 limões sal pimenta em grão 1 cálice de vinho do Porto 4 colheres de sopa de mel 3 colheres de so...
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Receita Perna de peru assada no forno

Perna de peru assada no forno

(9 votos) , (1) , (29)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 45 min 99 kcal
Ingredientes: Perna de Peru Azeite Virgem Extra Espiga Raspa de 1 limão 3 dentes de alho Alecrim seco Vinho branco Sal e pimenta...
Receita Peru p/ o natal e ano novo

Peru p/ o natal e ano novo

(8 votos) , (18)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 2 min
Ingredientes: 1 Peru de aproximadamente 4 kg 1 Garrafa de vinho branco seco ou 3 latas de cerveja Suco de 6 laranjas 3 Cebolas picadas 4 Dentes de alho amassados 4...
Bebidas famosas para a festa de final de ano!

Bebidas famosas para a festa de final de ano!

(1 votos)

Clássicas ou inovadores, as bebidas também ganharam seu espaço nas festas de final de ano. Confira nossa seleção e surpreenda-se com esses sabores:

Receita Perú recheado com castanhas

Perú recheado com castanhas

(8 votos) , (1) , (41)
Prato Principal Muito Fácil 32 min 421 kcal
Ingredientes: 1 Perú Marinada: 1 l de vinho branco 1/2 l de cerveja 2 laranjas às rodelas 2 limões às rodelas 2 cebolas aos gomos 6 dentes de alho 1 colher de ch...
Receita Arroz cremoso com figo e blanquet de peru

Arroz cremoso com figo e blanquet de peru

(6 votos) , (4)
sem glúten
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 Colher(es) de sopa Azeite de oliva 1/2 Unidade(s) cebola pequena picada 1 Unidade(s) Dente de alho amassado 1/2 Xícara(s) Arroz 1 Colher(es) de chá ...
Receita Coxa de perú assado com batatinhas e cenoura

Coxa de perú assado com batatinhas e cenoura

(6 votos) , (1) , (9)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1 h 5 m 181 kcal
Ingredientes: 1 coxa de perú Batatas Cenouras Cebolas Azeite Sal Pimenta Alecrim Vinho branco Massa de pimentão...
Receita Roti de perú no forno

Roti de perú no forno

(5 votos) , (41)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Peito de perú Limão Aguardente Sal e pimenta q.b. Azeite Virgem Extra Cebola Vinho branco Alheira...
Receita Espetadas perú

Espetadas perú

(5 votos) , (10)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 40 min 347 kcal
Ingredientes: Espetadas de perú Mostarda antiga Azeite Vinho branco...
Receita Perna de peru no forno

Perna de peru no forno

(5 votos) , (96)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 483 kcal
Ingredientes: 3 colheres de sopa de massa de alho 3 colheres de sopa de polpa de tomate alho e cebola 1 dl de vinho branco 1 cubo de caldo de ave esmagado 1 pern...
Receita Macarrao de arroz, cogumelos frescos e vegetais com peru - wok

Macarrao de arroz, cogumelos frescos e vegetais com peru - wok

(4 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 embalagem de Vegetais 1 embalagem de cogumelos brancos frescos Azeite Molho de Soja Sal Vinho Branco 250 g de Massa Macarrão de Arroz Água 1 fio de...
Receita Peito de peru com arroz de cenoura

Peito de peru com arroz de cenoura

(2 votos) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 586 kcal
Ingredientes: 3 dentes alho azeite carne peru aos quadrados 1 lata cogumelos 1 copo vinho branco 1 caldo para bifes 1 colher de sopa de most...
Receita Rolo de carne de peru

Rolo de carne de peru

(1 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 600 g de carne de peru picada 2 cenouras, 1 alho-francês 4 dentes de alho, 2 chalotas 1 ovo pimenta q. b. 1 cebola 2 dl de vinho branco azeite para u...
Receita Perú assado com laranja

Perú assado com laranja

(1 votos) , (14)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 94 kcal
Ingredientes: 1 perna de peru 5 dentes de alho 2 colheres de sopa de mel 1 pau de canela Sal e pimenta 2 dl de vinho branco 0,25 dl de azeite 2 laranjas...
Receita Perna de peru com castanhas

Perna de peru com castanhas

(21 votos) , (2) , (91)
sem glúten
Prato Principal Médio 1 h 10 m 476 kcal
Ingredientes: 1,5 kg peru, açafrão, 1c.s gengibre ralado, 2 cebolas, 5 dentes de alho, 100 gr bacon, 2 cenouras, 3dl vinho branco, 80 gr margarina, 1kg castanhas,...
Receita Asas de peru com milho

Asas de peru com milho

(13 votos) , (1) , (8)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1 h 30 m 277 kcal
Ingredientes: 2 asas de peru 1 lata de milho doce cebola pimento azeite 1 folha de louro polpa de tomate 1 dente de alho vinho branco ...
Receita Tapas de perú com presunto e ovo de codorniz

Tapas de perú com presunto e ovo de codorniz

(7 votos) , (3) , (71)
Entrada Médio 35 min 10 min
Ingredientes: 8 fatias de pão rústico 8 escalopes de perú 8 fatias pequenas de presunto com baixo teor de sal 8 ovos de codorniz 2 colheres de sopa de azeite ...
Receita Cabrito e perna peru assado

Cabrito e perna peru assado

(7 votos) , (13)
Prato Principal Difícil 5 min 2 horas
Ingredientes: Ingredientes : ( quantidades a olho, ou ao gosto de cada um ) Alhos esmagados Sal, pimenta colorau vinho branco folha de louro cerveja Azeite Cabrito...



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