Petitchef

Peixe com Vinho branco

154 receitas
Receita Pescada com amêijoas e ervilhas

Pescada com amêijoas e ervilhas

(9 votos), (114)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 561 kcal
Ingredientes: 1 col. sopa de azeite 2 dentes de alho 1 co. sopa de farinha de trigo 200 ml vinho branco 500 ml caldo de peixes 4 filés de pescado (média total ...
Receita Caldeirada de vários peixes (mana)

Caldeirada de vários peixes (mana)

(5 votos), (15)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 448 kcal
Ingredientes: 2 kg de peixe 1 kg de batatas 1 pimento verde 1 ramo de hortelã 4 tomates maduros 2 dentes de alho sal e pimenta q.b. azeite cebolas ás rodelas 1 fo...
Receita Peixe ao vinho no microondas

Peixe ao vinho no microondas

(184 votos), (17) , (228)
Prato Principal Médio 1 h 10 m 281 kcal
Ingredientes: 1 kg de peixe em postas quanto baste de sal quanto baste de suco de limão quanto baste de salsinha picada(s) finamente 1 unidade(s) de cebola em rodel...
Receita Filetes de peixe gato/panga assados no forno

Filetes de peixe gato/panga assados no forno

(166 votos), (15) , (62)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 279 kcal
Ingredientes: 4 filetes de peixe gato/panga sal alho em pó pimenta 1 copo vinho branco salsa picada pão ralado -azeite...
Receita Peixe com molho de camarão

Peixe com molho de camarão

(149 votos), (13) , (773)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 723 kcal
Ingredientes: 2 filés de peixe congro rosa (700 g) 200 g de camarão médio limpo 3 batatas 1/2 cebola 2 tomates sem pele e sem sementes 2 col. sopa coentro pic...
Os temperos mais usados para peixes e frutos do mar

Os temperos mais usados para peixes e frutos do mar

(20 votos)

O consumo de peixe em nossa dieta trás inúmeros benefícios à saúde como prevenção de doenças cardiovasculares, ajuda na memória e concentração além do favorecendo a perda de peso. Devemos consumi-los mínimo 3 vezes por semana. Mas como podemos temperá-los? Do simples...

Receita Filé de peixe saint peter ao molho de alcaparras e limão

Filé de peixe saint peter ao molho de alcaparras e limão

(91 votos), (8) , (217)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 4 filés de peixe Saint Peter 1/2 vidro de alcaparras (30g mas se você gostar muito pode colocar mais!) Suco de 1 ou 2 limões médios (depende do seu ...
Receita Filetes de peixe galo com arroz de tomate, berbigão e coentros

Filetes de peixe galo com arroz de tomate, berbigão e coentros

(68 votos), (6) , (83)
Prato Principal Médio 50 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes peixe: Dois peixes galo Farinha tipo 65 Um ovo Sumo de limão Sal Alho em pó Pimenta Óleo vegetal Ingredientes arroz: Arroz carolino Do...
Receita Peixe vermelho assado no forno com batatinhas novas

Peixe vermelho assado no forno com batatinhas novas

(63 votos), (6) , (72)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1 peixe vermelho, limpo, descamado e sem cabeça 2 cebolas médias, em rodelas finas 2 dentes de alho, ralados 2 tomates maduros, sem pele e cortados e...
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Receita Filetes de peixe gato com queijo e béchamel

Filetes de peixe gato com queijo e béchamel

(57 votos), (7) , (110)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 581 kcal
Ingredientes: 500 ml de molho béchamel de compra (eu fiz caseiro) 4 filetes de peixe gato 1,5 dl de vinho branco seco (usei do normal) Sumo de limão q.b. 3 dentes d...
Receita Massada de peixe.

Massada de peixe.

(55 votos), (10) , (100)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 cebola 3 dentes de alho 0,5 dl de azeite 1 folha de louro 250 gr de tomate maduro 1 dl de vinho branco raminho de coentros 300 gr de massa ...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(13 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Receita Massada de peixe

Massada de peixe

(45 votos), (4) , (175)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 750 gr de peixe (usei tamboril e pescada) 12 camarões médios 1 cebola média 1 dente de alho médio 1/2 pimento 4 tomates maduros 2 colheres de s...
Receita Empadas de peixe e delicias do mar

Empadas de peixe e delicias do mar

(41 votos), (9) , (230)
Entrada Difícil 30 min 30 min
Ingredientes: Massa : 300g de farinha 3 gemas 125g de manteiga Sal q.b. Recheio: 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 colher sopa de manteiga 150g de delicias do mar...
Receita Arroz de peixe com camarão

Arroz de peixe com camarão

(33 votos), (5) , (215)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 peixe vermelho 2 postas de pescada 6 lulas 8 camarões miolo de camarão, miolo de mexilhão ameijoa 1cebola,2 dentes de alho ,1/2 pimento ve...
Receita Risotto de amêijoa e mexilhão com filetes de peixe gato

Risotto de amêijoa e mexilhão com filetes de peixe gato

(31 votos), (5) , (63)
Prato Principal Médio 10 min 45 min
Ingredientes: (para o risotto) 1 chávena de miolo de mexilhão 3 chávenas de amêijoas com casca 2/3 de chávena de arroz para risotto 1/2 copo de vinho branco 3 dente...
Receita Lasanha de peixe

Lasanha de peixe

(28 votos), (7) , (116)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 700 gr de peixes vários 1 cebola 2 folhas de louro 1 ramo de salsa 1 dente de alho 3 tomates 0,5 dl de azeite 0,5 dl de vinho branco 4 folhas...
Receita Peixe no forno

Peixe no forno

(27 votos), (6) , (34)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 458 kcal
Ingredientes: 2 Postas de Pescada 1 Cebola 1/2 Caldo Knorr de Peixe 3 Dentes de alho 1 Colher de sopa Massa de Pimentão Vinho Branco qb Azeite qb Polpa de Tomate q...
Receita Peixe espada preto no forno com tomilho e limão

Peixe espada preto no forno com tomilho e limão

(22 votos), (1) , (17)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 15 m 474 kcal
Ingredientes: 2 postas de peixe espada preto 2 batatas 1 cebola grande 3 dentes de alho azeite q.b. vinho branco 1 limão tomilho fresco sal, pimenta...
Receita Peixe vermelho assado com batatinhas

Peixe vermelho assado com batatinhas

(17 votos), (2) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 kg red fish sumo de 1 limao 2 cebolas pequenas 2 tomates maduros 3 dentes de alho 800 g de batatinhas 0,5 dl de azeite 1dl de vinho branco 1 raminh...
Receita Caldeirada de peixe espada preto com ovas de caranguejo

Caldeirada de peixe espada preto com ovas de caranguejo

(13 votos), (1) , (43)
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 0,5 Kg de Peixe espada preto; 1 filete de peixe gato (250 g); 300 g de miolo de camarão (peq.); 6 8 batatas médias; 2 cebolas; 3 tomates pelados; sal,...
Receita Caldeirada de peixe

Caldeirada de peixe

(11 votos), (28)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Peixes vários Pimento vermelho, verde e amarelo Cebola Batata para cozer Tomate maduro Azeite Vinho Branco Sal Pimenta...
Receita Moqueca do remanso do peixe

Moqueca do remanso do peixe

(11 votos), (6) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 600 g de filés de Filhote 2 cebolas 1 tomate 2 pimentões amarelos, 2 verdes e 2 vermelhos 2 pimentas de cheiro 1 litro de tucupi 1 maço de jambú 1...
Receita Sopa rica de peixe

Sopa rica de peixe

(9 votos), (14)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 litro de água 1/2 copo de vinho branco 1/4 de copo de arroz ou 1/2 copo de massa 1 cabeça de peixe 300 g de camarões 300 g de ameijoas 1/2 pimento ...
Receita Massada de peixe c/ delícias do mar

Massada de peixe c/ delícias do mar

(8 votos), (52)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 800 g peixe delícias do mar q.b. 1 dl vinho branco 3 colheres sopa polpa tomate 300 g massa Cebola, alho, azeite Coentros...
Receita Peixe assado com molho newburg

Peixe assado com molho newburg

(7 votos), (1) , (19)
Prato Principal Médio 2 horas 169 kcal
Ingredientes: 1 peixe inteiro, limpo, com 1 1/2 kilo Sal Suco de limão Azeite de oliva Pimenta do reino 2 dentes de alho picadinhos Alecrim Tomilho Manjericão Molho...



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