Petitchef

Pastéis

128 receitas
Receita Pasteis de nata do petitchef

Pasteis de nata do petitchef

(126 votos), (11) , (434)
Sobremesa Muito Fácil 1h10m 614 kcal
Ingredientes: Massa folhada casca de limão 11 g açucar baunilhado (1 saqueta) 500 ml leite 60 g de maizena 250 g açúcar 6 gemas...
Receita Pastéis de nata (o clássico português)

Pastéis de nata (o clássico português)

(94 votos), (7) , (374)
Sobremesa Médio 55 min 185 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada retangular 250 ml de leite (casca de 1 limão orgânico) 30 gr de farinha de trigo 150 gr de açúcar 75 ml de água 4 gemas...
Receita Bolinhos / pastéis de bacalhau

Bolinhos / pastéis de bacalhau

(34 votos), (4) , (347)
Entrada Médio 1h40m 531 kcal
Ingredientes: 400 g de bacalhau demolhado 800 g de batatas 2 ovos 4 c. de sopa de farinha 1 dente de alho 3 raminhos de salsa óleo para fritar sal p...
Receita Pásteis folhados de baunilha

Pásteis folhados de baunilha

(9 votos), (2) , (123)
Sobremesa Muito Fácil 40 min 369 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada 250 ml leite 2 gemas 1 fava de baunilha 60 gr de açúcar 30 gr de maizena (amido de milho) 1 ovo batido para dourar (e selar) ...
Receita Pastéis de nata com massa folhada caseira

Pastéis de nata com massa folhada caseira

(265 votos), (35) , (481)
Sobremesa Médio 25 min 457 kcal
Ingredientes: RECHEIO: 1 dl (100 ml) de água 300 gr de açúcar 2 col. de sopa de farinha 5 dl (500ml) de leite 7 gemas 2 ovos __________ Massa folh...
Pastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderação

Pastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderação

(1090 votos), (173 comentários)

Típico prato da cozinha portuguesa, os Pastéis de Nata são uma delícia de aguçar o apetite e a curiosidade - sim, porque a receita original mesmo é um segredo exclusivo da Fábrica dos Pastéis de Belém, em Lisboa.

Receita Pasteis de bacalhau

Pasteis de bacalhau

(118 votos), (14) , (280)
Entrada Médio 10 min 10 min
Ingredientes: 1 posta grande de bacalhau 1 cebola 4 batatas farinhentas salsa 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de vinho do Porto 4 ovos grandes sal pimen...
Receita Pastéis de tofu com ervas

Pastéis de tofu com ervas

(110 votos), (16) , (156)
Entrada Médio 40 min 157 kcal
Ingredientes: 5 folhas de massa filo 300 g de tofu fresco 3 ovos 2 cebolas tenras 2 colheres de sopa de salsa picada 1 colher de sopa de hortelã picada Sal Pimenta ...
Receita Pastéis de Feijão

Pastéis de Feijão

(110 votos), (14) , (342)
Sobremesa Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 emb. massa folhada (usei da congelada) 200 gr. feijão branco (cozidos) 200 gr. açúcar 50 gr. coco 2 ovos inteiros 4 gemas raspa de 1/2 li...
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Receita Pastéis de tentúgal

Pastéis de tentúgal

(93 votos), (14) , (46)
Sobremesa Muito Fácil 35 min 56 kcal
Ingredientes: Massa filo (comprei no supermercado) Ovos moles (de preferência, feitos no dia anterior e guardados no frigorífico, a receita está mais - adiante)- ...
Receita Peixinhos da horta e pastéis de bacalhau

Peixinhos da horta e pastéis de bacalhau

(90 votos), (2) , (338)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Pastéis de Bacalhau: 400 gr bacalhau demolhado 400 gr batata 1 cebola grande 2 dentes de alho 3 ovos 1 ramo de salsa Sal e pimenta q.b. Óleo para fr...
Os melhores doces do mundo

Os melhores doces do mundo

(12 votos), (1 comentário)

Pra quem ainda não sabe, a equipe do PetitChef vem de diversas partes do mundo. Fizemos uma enquete entre nós para saber quais seriam os melhores doces do mundo. Como critério está também a simplicidade (nada de receitas exuberantes) para que você possa fazê-los em...

Receita Pasteís de batata doce

Pasteís de batata doce

(79 votos), (13) , (176)
Sobremesa Médio 45 min 30 min
Ingredientes: 4 folhas de massa Filo 1 colher de sopa de margarina derretida para pincelar a massa Para o recheio: 250 kg de batata doce 190 g de açucar 1/2 li...
Receita Pastéis de natal calzengicchie

Pastéis de natal calzengicchie

(77 votos), (11) , (118)
Entrada Médio 1h10m 1188 kcal
Ingredientes: Para a massa: 500 g de farinha de trigo 1 ovo 50 g de açúcar 3 colh (sopa) de azeite 200 ml de vinho branco Para o recheio: 200 g grão-de-bico cozido...
Receita Pastéis ou rissóis

Pastéis ou rissóis

(70 votos), (22) , (328)
Aperitivo Médio 40 min 15 min
Ingredientes: Massa: 500gr de farinha (com fermento) 100gr de manteiga sem sal 2 dl de água (40 colheres de chá) sal q.b. Recheio: 500gr de frango desfiado(...
Receita Pasteis De Nata

Pasteis De Nata

(67 votos), (11) , (418)
Sobremesa Difícil 1 hora 35 min
Ingredientes: Para a massa : 300 gr de farinha 250 gr de manteiga sal e água q.b Para o recheio : 5 dl (500 ml)de natas (creme de leite) 9 gemas ...
Receita Pastéis de nata

Pastéis de nata

(58 votos), (5) , (300)
Sobremesa Médio 15 min 45 min
Ingredientes: Estas natinhas são da minha culinária do chefe Silva e como outras receitas, já há muito que andava para experimentar esta, e tempo chuvoso dá para is...
Receita Pastéis de rúcula, tomate e parmesão.

Pastéis de rúcula, tomate e parmesão.

(57 votos), (13) , (109)
Entrada Médio 60 min 20 min
Ingredientes: (serve cerca de 6 pastéis, dependendo do tamanho) receita adaptada daqui Massa: 2 cups (250ml) de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento bi...
Receita Pasteis de bacalhau da avó

Pasteis de bacalhau da avó

(53 votos), (7) , (81)
Prato Principal Médio 50 min 174 kcal
Ingredientes: 500g de bacalhau (eu como não tinha de outro, usei do que já vem desfiado, mas usem do normal.); 300g de batata (foi um pouco a olho); 2 ovos; Salsa p...
Receita Pasteis de bacalhau - aproveitamento

Pasteis de bacalhau - aproveitamento

(44 votos), (8) , (127)
Entrada Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 300 g de bacalhau ( usei cozido e assado - sobras ) 500 g de batatas cozidas sal,azeite, óleo, pimenta q.b 1 raminho de salsa 2 ovos 1 cebola 2 dentes...
Receita Pastéis de fruta rápidos

Pastéis de fruta rápidos

(41 votos), (4) , (61)
Sobremesa Muito Fácil 1h5m 185 kcal
Ingredientes: Massa folhada q.b. Doce de ameixa ou outro a gosto q.b. Bananas q.b. Claras q.b. 3 colheres (sopa) de açúcar Açúcar em pó q.b....
Receita Pastéis de tentúgal

Pastéis de tentúgal

(31 votos), (3) , (16)
Outro Muito Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: Pastéis de Tentúgal Massa filo Ovos moles Margarina derretida Açúcar em pó Ovos Moles 250 g de açúcar 2 dl de agua 8 gemas de ovo...
Receita Pasteis de grão em massa de filo

Pasteis de grão em massa de filo

(26 votos), (2) , (28)
Sobremesa Médio 1 hora 30 min
Ingredientes: 10 folhas de massa filo 1 colher de sopa de margarina derretida para pincelar a massa Para o recheio: 250 g de grão 190 g de açucar 1/2 limão 1 ...
Receita Pastéis de nata iii

Pastéis de nata iii

(26 votos), (77)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 dl de natas 4 dl de leite 250g de açúcar 8 gemas 2 colheres de sopa de farinha maizena 1 casca de limão 1 pau de canela 1 ou 2 massas folhada...
Receita Pastéis de feijão (sem lácteos)

Pastéis de feijão (sem lácteos)

(22 votos), (125)
Sobremesa Médio 30 min 25 min
Ingredientes: (para 18 a 20 pastéis – fiz metade da receita): Massa: 200 g de farinha 2 colheres de sopa de azeite 250 ml de água (aproximadamente) sal Re...
Receita Pasteis de massa tenra com recheio de bacalhau...

Pasteis de massa tenra com recheio de bacalhau...

(15 votos), (1) , (15)
Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 50 g de margarina 20 g de azeite 100 g de água 270 g de farinha sem fermento sal q.b. bacalhau: 75 g de água de cozer o bacalhau 25 g de leite 50 g...



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