Petitchef

Entrada Vinho branco

133 receitas
Receita Cogumelos portobello recheados com camarão

Cogumelos portobello recheados com camarão

(62 votos), (10) , (114)
Entrada Médio 15 min 10 min
Ingredientes: 12 cogumelos portobello médios; 200 gr camarão miudo; 1 cebola pequena; 2 colheres de sopa de margarina; 100 gr de queijo; 1 colher de sopa de fa...
Receita Sopa refrescante de melão

Sopa refrescante de melão

(59 votos), (7) , (73)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 1 melão tipo orange de 500 g 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 1 colher (sopa) de mel Raspas de 1 limão (opcional)...
Receita Sopa de Cebola no Pão

Sopa de Cebola no Pão

(54 votos), (7) , (311)
Entrada Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 2 cebolas médias 3 colheres de sopa de bacon cortado em cubinhos 2/3 xícara de vinho branco 1 colher de sopa de manteiga 300 ml de caldo de frango...
Receita Salada de endívias, camarões e alfafa

Salada de endívias, camarões e alfafa

(52 votos), (3) , (101)
Entrada Médio 20 min 20 min
Ingredientes: 3 endívias frescas em folhas inteiras, lavadas 500 gr de camarões pequenos, limpos e descascados 50 gr de mascarpone 150 ml de creme de leite fresc...
Receita Salteado do mar

Salteado do mar

(52 votos), (6) , (166)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 embalagem de Pérolas do Mar / noix de St- Jaques (300 gr) 1 embalagem de miolo de camarão (200 gr) 1/4 de pimento verde 1/4 de pimento encarnado ...
Gastronomia do Distrito de Castelo-Branco

Gastronomia do Distrito de Castelo-Branco

(16 votos)

Verdadeiro museu ao ar livre, o Distrito de Castelo-Branco , é considerado o segundo melhor Distrito com qualidade de vida entre as capitais de distritos. Berço de algumas das mais antigas tradições que caracterizam Portugal , a cidade encanta moradores e...

Receita Salada de berinjela

Salada de berinjela

(52 votos), (2) , (24)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 1h5m 618 kcal
Ingredientes: 3 berinjelas grandes 1 xícara chá de azeite 1 cebola grande em tiras 1 pimentão vermelho em tiras 100 gramas de uva passas brancas 100 gramas de...
Receita Cogumelos recheados com atum

Cogumelos recheados com atum

(51 votos), (8) , (144)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 20 min 183 kcal
Ingredientes: 4 cogumelos (grandes inteiros) 1 Lata de atum 1 Cebola (média) 2 Cenouras 1/2 Pimento verde Salsa Coentros 1 Copo de vinho branco Sal Piment...
Receita SALADA DE REPOLHO E BACON

SALADA DE REPOLHO E BACON

(44 votos), (5) , (76)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 xícaras de repolho cortado bem fino 100 g de bacon magro ou pancetta 1 cebola grande 1/4 de xícara chá de azeite de oliva 1/3 de xícara chá de vi...
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Receita Salada de berinjela (vegana)

Salada de berinjela (vegana)

(42 votos), (11) , (73)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 3 berinjelas médias 1 pimentão amarelo grande 1 pimentão vermelho grande 1 pimentão verde grande 4 cebolas médias 1 maço de manjericão Azeitonas verd...
Receita Empadas de peixe e delicias do mar

Empadas de peixe e delicias do mar

(41 votos), (9) , (229)
Entrada Difícil 30 min 30 min
Ingredientes: Massa : 300g de farinha 3 gemas 125g de manteiga Sal q.b. Recheio: 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 colher sopa de manteiga 150g de delicias do mar...
Vinho azul, você conhece?

Vinho azul, você conhece?

(4 votos)

Você certamente conhece o vinho branco, vinho tinto e rosé, perfeito para acompanhar peixe e carne respectivamente ... mas você já ouviu falar no vinho azul ?? Sim, ele existe. Conheça o conceito da startup espanhola Gik, que procurou modernizar nossos hábitos.

Receita Salada de folhas, cogumelos e carpaccio com molho balsâmico

Salada de folhas, cogumelos e carpaccio com molho balsâmico

(34 votos), (6) , (105)
Entrada Médio 20 min 5 min
Ingredientes: Maionese: 1 gema 300 ml de azeite de oliva extravirgem 40 ml de vinagre de vinho branco 40 ml de vinho branco 1/2 copo de aceto balsâmico Sal e...
Receita Antepasto de berinjela à italiana

Antepasto de berinjela à italiana

(34 votos), (5) , (68)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 5 berinjelas pequenas 3 pimentões vermelhos pequenos 3 pimentões amarelos pequenos 3 pimentões verdes pequenos 5 cebolas médias 5 dentes de alho grand...
Receita Ameijoas à minha moda

Ameijoas à minha moda

(33 votos), (1) , (103)
Entrada Muito Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 1 Kg de ameijoas vietnamitas congeladas, 50 gr de chouriço picado, 1 cebola picada, 3 dentes de alho picados, 1 dl de vinho branco, coentros picados, ...
Receita Moelas.

Moelas.

(32 votos), (5) , (111)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de moelas 2 dl de vinho branco salsa, sal, piripiri q.b. 4\5 tomates maduros grandes 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro óleo 1...
Receita Ceviche de sardinhas

Ceviche de sardinhas

(25 votos), (2) , (50)
Entrada Médio 48 horas 6 horas
Ingredientes: Sardinhas frescas Sal grosso Vinagre de vinho branco Azeite de oliva Alho fatiado em lâminas finas Pimenta ?dedo de moça?cortada em rodelas finas Pime...
Receita Zuppa di pesce alla toscana

Zuppa di pesce alla toscana

(23 votos), (120)
Entrada Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 Kg de peixe e frutos do mar frescos (lulas, camarões pequenos, cação, pescada branca sem pele, abadejo, aproximadamente 200g cada) 1 cenoura picada...
Receita Amêijoas à marinheira na cataplana

Amêijoas à marinheira na cataplana

(20 votos), (87)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 30 min 232 kcal
Ingredientes: 1 kg de amêijoas 1 cebola 1 dente de alho 1 folha de louro azeite q.b. 2 colheres (sopa) de tomate (em lata) aos quadrados 1 colher (sobremesa)...
Receita Medalhões de pescada gratinados

Medalhões de pescada gratinados

(20 votos), (2) , (259)
Entrada Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 8 medalhões de pescada congelada 700 g de batatas 1 cebola 3 dentes de alho 2 gemas 8 fatias de queijo flamengo 2 c de sopa de manteiga 1,5 dl de lei...
Receita Aspargos, ovos cozidos e verduras da estação

Aspargos, ovos cozidos e verduras da estação

(18 votos), (2) , (11)
Entrada Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 4 ovos 500 gr de aspargos frescos 150 gr de ervilhas tortas 150 gr de minicenouras 150 gr de ervilhas frescas 1 minicebola 30 gr de mantei...
Receita Amêijoas

Amêijoas

(16 votos), (30)
Entrada Médio 25 min 298 kcal
Ingredientes: 1 kg amêijoas 1 cebola 2 dentes de alho azeite 100 ml vinho branco 1 limão pimenta coentros pão...
Receita Salada de grão de bico e camarão

Salada de grão de bico e camarão

(15 votos), (108)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 30 min 359 kcal
Ingredientes: 1 Colher de sopa azeite de oliva 500 Gramas camarão pequeno 1 1/2 Xícara grão de bico cozido 1 Colher de sopa salsinha picada 1 Colher de sopa piment...
Receita Vieira do mar

Vieira do mar

(14 votos), (2) , (57)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1/2 kg de vieiras limpassal e pimenta preta moída de fresco sumo de meio limão farinha q.b. 1 colher sopa de azeite 2 colheres sopa de vinho bra...
Receita Camarões no forno

Camarões no forno

(13 votos), (155)
Entrada Médio -- 20 min
Ingredientes: 1kg de Camarões Selvagens Sal grosso Piripiri 1dl de Azeite 1 cabeça de Alhos 2 dl de Vinho Branco...
Receita Cannellonis à bolonhesa

Cannellonis à bolonhesa

(13 votos), (91)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 100 g de Cogumelos 1 Cebola 1 Dente de alho 1 Cenoura 100 g de Bacon Molho Bechamel 1 Colher de sopa de polpa de tomate 400 grde Carne picada 1 dl de...



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