Petitchef

Entrada Mandioca

26 receitas
Receita Mandioca assada

Mandioca assada

(236 votos), (36) , (361)
Entrada Muito Fácil 1 hora 45 min
Ingredientes: 1 kilo de mandioca descascadas e cozidas em água e sal 1 xícara (chá) de azeite de oliva 5 dentes grandes de alho amassados...
Receita Bolinho de arroz com mandioca

Bolinho de arroz com mandioca

(106 votos), (25) , (226)
Entrada Médio 3 horas 1 hora
Ingredientes: 3 xícaras de mandioca cozida e amassada 3 xícaras de arroz cozido e amassado 1 ovo 1 xícara de queijo ralado (usei o prato) tempero a gosto farin...
Receita Bolinho de mandioca com recheio

Bolinho de mandioca com recheio

(88 votos), (13) , (297)
Entrada Médio 20 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes: 1 q de mandioca 2 gemas 1 colher (sopa) de margarina Cheiro verde (eu uso bastante) Sal, pimenta dedo de moça Recheio: 200 g de c...
Receita Sopa de mandioca com calabresa (com vídeo)

Sopa de mandioca com calabresa (com vídeo)

(28 votos), (42)
Entrada Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de mandioca picada 2 calabresas 1 cebola grande bacon a gosto 1 tablete de caldo de picanha sal, pimenta calabresa e orégano a gosto...
Receita Mandioca gratinada ao molho de queijo

Mandioca gratinada ao molho de queijo

(6 votos), (3) , (5)
Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 Kg de Mandioca Cozida 200 ml da água da mandioca cozida 150 g de queijo mussarela 1 caixa de creme de leite 1 pacote de queijo parmesão ra...
Por que a Tapioca é a Bola da Vez ?

Por que a Tapioca é a Bola da Vez ?

(2 votos)

Mas o que é a tapioca? Para quem é brasileiro ou para quem já viajou ao Brasil, com certeza já experimentou a tapioca, doce ou salgada. E por que ela está ganhando o mundo? De origem indígena, a tapioca vem da mandioca, sendo um alimento saudável, rico em...

Receita Pão de mandioca recheado (pri)

Pão de mandioca recheado (pri)

(6 votos), (2) , (3)
Entrada Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 xícaras de mandioca cozida e amassada sem sal 1 1/2 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1/2 xícara de óleo ou azeite 3 ovos 1 1/2 xíc...
Receita Pão de mandioca com farinha de chia

Pão de mandioca com farinha de chia

(2 votos), (7)
Entrada Médio 2 horas 30 min
Ingredientes: 1 xícara de farinha de Chia (chá ; serve também a farinha de linhaça) 2 xícaras de farinha de trigo integral (chá ; Complete com farinha de trigo bra...
Receita Salada quente de folhas de inverno, bacon e mandioca

Salada quente de folhas de inverno, bacon e mandioca

(2 votos), (6)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 fatias de bacon por pessoa mandioca frita mistura de alfaces 6 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de mostarda Dijon 2 colheres de sopa d...
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Receita Empada de mandioca com camarão

Empada de mandioca com camarão

Entrada Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 250 gr de ricota 1 unidade(s) de ovo 2 colher(es) (sopa) de margarina 250 gr de mandioca cozida(s) quanto baste de sal 3 xícara(s) (chá) de farinha de...
Receita Salada quente de folhas de inverno, bacon e mandioca

Salada quente de folhas de inverno, bacon e mandioca

 
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 fatias de bacon por pessoa mandioca frita mistura de alfaces Tempero de mostarda e vinagre de ervas aromáticas: 6 colheres de sopa de azeite 2 col...
As 12 comidas típicas do Nordeste Brasileiro

As 12 comidas típicas do Nordeste Brasileiro

(21 votos)

As comidas típicas do Nordeste Brasileiro tem forte influência portuguesa e africana. Ricas em sabores e cores, encontramos nas receitas: peixes, frutos do mar, carne bovina e caprina, sem esquecer da macaxeira (mandioca ou aipim) e do leite de côco. Descubra esses...

Receita Bolo de polvilho e queijo

Bolo de polvilho e queijo

(239 votos), (32) , (144)
Entrada Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 3 ovos 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 xícaras de chá de polvilho (amido de mandioca) azedo 1 xícara de chá de leite 1 xícara de c...
Receita Farofa

Farofa

(157 votos), (19) , (157)
Entrada Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 Kg de farinha de mandioca (uso a Deusa) 500g de linguiça calabresa picada em cubinhos 400g de manteiga 2 latas de milho verde cozido 1 pimentão verm...
Receita Tapioca recheada com queijo

Tapioca recheada com queijo

(119 votos), (29) , (36)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 20 min 55 kcal
Ingredientes: 1 xícara grande de goma de mandioca sal a gosto manteiga apenas para pincelar queijo...
Receita Pão salgado de fubá (sem glúten)

Pão salgado de fubá (sem glúten)

(100 votos), (21) , (156)
Entrada Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 2 xíc. de chá de fubá 1 xíc. de chá de fécula de mandioca 1 xíc. de chá de amido de milho 1 pacote de fermento biológico (10g) 1 colher de sopa de...
Receita Mini cuscuz de camarão

Mini cuscuz de camarão

(98 votos), (14) , (302)
Entrada Médio 20 min 20 min
Ingredientes: 4 xícaras de farinha de milho 1 xícara de farinha de mandioca 1/4 de xícara de azeite 500 g de camarão médio, sem casca e sem cabeça Sal e pimenta...
Receita Farofa de cenoura

Farofa de cenoura

(95 votos), (11) , (257)
Entrada Muito Fácil 20 min 267 kcal
Ingredientes: 1 cenoura (média ralada grossa) 2 colheres de sopa de carne (picada ; utilizei um filé que já tinha pronto mas você pode usar bacon, calabresa ou out...
Receita Farofa úmida de natal

Farofa úmida de natal

(67 votos), (10) , (78)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 800 g de bacon magro em cubinhos 2 gomos de linguiça calabresa em cubinhos 2 colher (sopa) de manteiga 2 cebolas grandes picadinhas 2 pimentões verme...
Receita Cuscuz de legumes

Cuscuz de legumes

(13 votos), (4) , (10)
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 5 tomates sem pele e sementes picados 2 xícaras de farinha de milho 1 xícara de afrinha de rosca ou mandioca 1 vidro de palmito 1 lata de milho ou 2...
Receita Farofa de bacon e passas

Farofa de bacon e passas

(12 votos), (1) , (41)
Entrada Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 50 g de manteiga 1 cebola picada Bacon de peru picado a gosto 250 g de farinha de mandioca torrada Sal a gosto Passas a gosto Salsa picada a gosto...
Receita Farofa de couve !

Farofa de couve !

(12 votos), (4) , (36)
Entrada Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 maço de couve cortada bem fininha 3 col. (sopa) de azeite 1 dente de alho picadinho 1/2 cebola de cabeça picadinha 3 col. (sopa) de farinha ...
Receita Farofa fria - repeteco

Farofa fria - repeteco

(6 votos), (2) , (3)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 3 cenouras raladas 1 lata de ervilha escorrida 1 lata de milho verde escorrido 10 azeitonas verdes sem caroço picadas 3 ovos cozidos picados 1 pimen...
Receita Abacaxi recheado com camarão ao catupiry gratinado.

Abacaxi recheado com camarão ao catupiry gratinado.

(5 votos), (1) , (31)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 200 gr de catupiry 450 gr de camarão Cubos de abacaxi 1 abacaxi 1 colher (chá) de manteiga 50 ml de azeite de dendê 300 gr de farinha de mesa / mandi...
Receita Bolinho mexicano

Bolinho mexicano

(66 votos), (18) , (111)
Entrada Difícil 1 hora 45 min
Ingredientes: 500g de Feijão cozido 250g de carne moída 3 colheres de sopa de extrato de tomates 2 colheres de sopa de cebola picada 2 dentes de...
Receita Feijão tropeiro vegetariano

Feijão tropeiro vegetariano

(2 votos), (1) , (11)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 xícaras de feijão de corda cozido e escorrido 1 pimentão vermelho picadinho 1 cenoura ralada 1 xícara de queijo provolone cortado em quadradinho 1 ...



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