Petitchef

Entrada Mandioca

27 receitas
Receita Mandioca assada

Mandioca assada

(239 votos), (36) , (357)
Entrada Muito Fácil 1 hora 45 min
Ingredientes: 1 kilo de mandioca descascadas e cozidas em água e sal 1 xícara (chá) de azeite de oliva 5 dentes grandes de alho amassados...
Receita Bolinho de arroz com mandioca

Bolinho de arroz com mandioca

(110 votos), (25) , (222)
Entrada Médio 3 horas 1 hora
Ingredientes: 3 xícaras de mandioca cozida e amassada 3 xícaras de arroz cozido e amassado 1 ovo 1 xícara de queijo ralado (usei o prato) tempero a gosto farin...
Receita Bolinho de mandioca com recheio

Bolinho de mandioca com recheio

(90 votos), (13) , (261)
Entrada Médio 20 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes: 1 q de mandioca 2 gemas 1 colher (sopa) de margarina Cheiro verde (eu uso bastante) Sal, pimenta dedo de moça Recheio: 200 g de c...
Receita Sopa de mandioca com calabresa (com vídeo)

Sopa de mandioca com calabresa (com vídeo)

(28 votos), (42)
Entrada Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de mandioca picada 2 calabresas 1 cebola grande bacon a gosto 1 tablete de caldo de picanha sal, pimenta calabresa e orégano a gosto...
Receita Mandioca gratinada ao molho de queijo

Mandioca gratinada ao molho de queijo

(6 votos), (3) , (5)
Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 Kg de Mandioca Cozida 200 ml da água da mandioca cozida 150 g de queijo mussarela 1 caixa de creme de leite 1 pacote de queijo parmesão ra...
Por que a Tapioca é a Bola da Vez ?

Por que a Tapioca é a Bola da Vez ?

(1 votos)

Mas o que é a tapioca? Para quem é brasileiro ou para quem já viajou ao Brasil, com certeza já experimentou a tapioca, doce ou salgada. E por que ela está ganhando o mundo? De origem indígena, a tapioca vem da mandioca, sendo um alimento saudável, rico em...

Receita Pão de mandioca recheado (pri)

Pão de mandioca recheado (pri)

(5 votos), (3)
Entrada Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 xícaras de mandioca cozida e amassada sem sal 1 1/2 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1/2 xícara de óleo ou azeite 3 ovos 1 1/2 xíc...
Receita Pão de mandioca com farinha de chia

Pão de mandioca com farinha de chia

(2 votos), (7)
Entrada Médio 2 horas 30 min
Ingredientes: 1 xícara de farinha de Chia (chá ; serve também a farinha de linhaça) 2 xícaras de farinha de trigo integral (chá ; Complete com farinha de trigo bra...
Receita Salada quente de folhas de inverno, bacon e mandioca

Salada quente de folhas de inverno, bacon e mandioca

(2 votos), (6)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 fatias de bacon por pessoa mandioca frita mistura de alfaces 6 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de mostarda Dijon 2 colheres de sopa d...
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Receita Empada de mandioca com camarão

Empada de mandioca com camarão

Entrada Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 250 gr de ricota 1 unidade(s) de ovo 2 colher(es) (sopa) de margarina 250 gr de mandioca cozida(s) quanto baste de sal 3 xícara(s) (chá) de farinha de...
Receita Salada quente de folhas de inverno, bacon e mandioca

Salada quente de folhas de inverno, bacon e mandioca

 
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 fatias de bacon por pessoa mandioca frita mistura de alfaces Tempero de mostarda e vinagre de ervas aromáticas: 6 colheres de sopa de azeite 2 col...
As 12 comidas típicas do Nordeste Brasileiro

As 12 comidas típicas do Nordeste Brasileiro

(19 votos)

As comidas típicas do Nordeste Brasileiro tem forte influência portuguesa e africana. Ricas em sabores e cores, encontramos nas receitas: peixes, frutos do mar, carne bovina e caprina, sem esquecer da macaxeira (mandioca ou aipim) e do leite de côco. Descubra esses...

Receita Bolo de polvilho e queijo

Bolo de polvilho e queijo

(251 votos), (32) , (141)
Entrada Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 3 ovos 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 xícaras de chá de polvilho (amido de mandioca) azedo 1 xícara de chá de leite 1 xícara de c...
Receita Farofa

Farofa

(166 votos), (19) , (156)
Entrada Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 Kg de farinha de mandioca (uso a Deusa) 500g de linguiça calabresa picada em cubinhos 400g de manteiga 2 latas de milho verde cozido 1 pimentão verm...
Receita Tapioca recheada com queijo

Tapioca recheada com queijo

(129 votos), (29) , (33)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 20 min 55 kcal
Ingredientes: 1 xícara grande de goma de mandioca sal a gosto manteiga apenas para pincelar queijo...
Receita Mini cuscuz de camarão

Mini cuscuz de camarão

(100 votos), (14) , (300)
Entrada Médio 20 min 20 min
Ingredientes: 4 xícaras de farinha de milho 1 xícara de farinha de mandioca 1/4 de xícara de azeite 500 g de camarão médio, sem casca e sem cabeça Sal e pimenta...
Receita Pão salgado de fubá (sem glúten)

Pão salgado de fubá (sem glúten)

(96 votos), (20) , (151)
Entrada Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 2 xíc. de chá de fubá 1 xíc. de chá de fécula de mandioca 1 xíc. de chá de amido de milho 1 pacote de fermento biológico (10g) 1 colher de sopa de...
Receita Farofa de cenoura

Farofa de cenoura

(94 votos), (11) , (236)
Entrada Muito Fácil 20 min 267 kcal
Ingredientes: 1 cenoura (média ralada grossa) 2 colheres de sopa de carne (picada ; utilizei um filé que já tinha pronto mas você pode usar bacon, calabresa ou out...
Receita Farofa úmida de natal

Farofa úmida de natal

(68 votos), (10) , (74)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 800 g de bacon magro em cubinhos 2 gomos de linguiça calabresa em cubinhos 2 colher (sopa) de manteiga 2 cebolas grandes picadinhas 2 pimentões verme...
Receita Farofa de couve !

Farofa de couve !

(14 votos), (4) , (36)
Entrada Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 maço de couve cortada bem fininha 3 col. (sopa) de azeite 1 dente de alho picadinho 1/2 cebola de cabeça picadinha 3 col. (sopa) de farinha ...
Receita Cuscuz de legumes

Cuscuz de legumes

(13 votos), (4) , (10)
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 5 tomates sem pele e sementes picados 2 xícaras de farinha de milho 1 xícara de afrinha de rosca ou mandioca 1 vidro de palmito 1 lata de milho ou 2...
Receita Abacaxi recheado com camarão ao catupiry gratinado.

Abacaxi recheado com camarão ao catupiry gratinado.

(5 votos), (1) , (30)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 200 gr de catupiry 450 gr de camarão Cubos de abacaxi 1 abacaxi 1 colher (chá) de manteiga 50 ml de azeite de dendê 300 gr de farinha de mesa / mandi...
Receita Bolinho mexicano

Bolinho mexicano

(67 votos), (18) , (111)
Entrada Difícil 1 hora 45 min
Ingredientes: 500g de Feijão cozido 250g de carne moída 3 colheres de sopa de extrato de tomates 2 colheres de sopa de cebola picada 2 dentes de...
Receita Farofa de bacon e passas

Farofa de bacon e passas

(13 votos), (1) , (40)
Entrada Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 50 g de manteiga 1 cebola picada Bacon de peru picado a gosto 250 g de farinha de mandioca torrada Sal a gosto Passas a gosto Salsa picada a gosto...
Receita Farofa fria - repeteco

Farofa fria - repeteco

(4 votos), (1) , (2)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 3 cenouras raladas 1 lata de ervilha escorrida 1 lata de milho verde escorrido 10 azeitonas verdes sem caroço picadas 3 ovos cozidos picados 1 pimen...
Receita Feijão tropeiro vegetariano

Feijão tropeiro vegetariano

(2 votos), (1) , (10)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 xícaras de feijão de corda cozido e escorrido 1 pimentão vermelho picadinho 1 cenoura ralada 1 xícara de queijo provolone cortado em quadradinho 1 ...



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