Petitchef

Entrada Grão de bico

79 receitas
Receita Humus

Humus

(79 votos), (5) , (27)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 2 Copos de grão Cozido Água Q.b. Sumo de limão a gosto 2-3 Dentes de alho bem triturados 1 Colher de Sopa de Azeite 1 Colher de sopa de Tahina...
Receita Pastéis de natal calzengicchie

Pastéis de natal calzengicchie

(74 votos), (11) , (119)
Entrada Médio 1h10m 1188 kcal
Ingredientes: Para a massa: 500 g de farinha de trigo 1 ovo 50 g de açúcar 3 colh (sopa) de azeite 200 ml de vinho branco Para o recheio: 200 g grão-de-bico cozido...
Receita Creme aveludado de ervilha

Creme aveludado de ervilha

(70 votos), (12) , (249)
Entrada Médio 10 min 30 min
Ingredientes: Azeite q.b. 1/2 chávena de natas light 1 batata 350 gr de ervilhas Sal q.b. 4 chávenas de caldo de galinha 1 colher de sopa de farinha sem fermento 1 ...
Receita Salada caprese com trigo

Salada caprese com trigo

(47 votos), (5) , (110)
Entrada Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 300g de trigo em grão; 200g de mussarela de bufála em cubos; 200g de tomate cereja; Suco de 1 limão; 5 colheres de sopa de azeite; Sal agosto; P...
Receita Empadas alentejanas

Empadas alentejanas

(31 votos), (111)
Entrada Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Massa: 1,5 kg farinha 4 ovos 200 gr banha Água Caldo do frango 1 colher de chá de sal grosso Recheio: 1 frango grande (caseiro) 1 chouriço 2 colhere...
Receita Muxama de atum com azeite aromático e vinagrete de laranja

Muxama de atum com azeite aromático e vinagrete de laranja

(27 votos), (1) , (59)
Entrada Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Vinagrete de Laranja: ¼ de chávena de sumo de laranja 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico 3 colheres de sopa de azeite Sal Pimenta preta m...
Receita Ceviche de sardinhas

Ceviche de sardinhas

(25 votos), (2) , (50)
Entrada Médio 48 horas 6 horas
Ingredientes: Sardinhas frescas Sal grosso Vinagre de vinho branco Azeite de oliva Alho fatiado em lâminas finas Pimenta ?dedo de moça?cortada em rodelas finas Pime...
Receita Sopa goulash (húngara)

Sopa goulash (húngara)

(19 votos), (1) , (87)
Entrada Médio 15 min 40 min
Ingredientes: 500 g de carne bovina cortada em cubos 2 colheres (sopa) de toucinho cortado fino 1 cebola média azeite 2 colheres (sopa) de farinha 1 litro de ...
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Receita Pastas árabes

Pastas árabes

(18 votos), (6) , (10)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 beringelas 2 dentes de alho amassados suco de 1 limão ½ xícara de tahini 250 g de grão de bico 1 xícara de tahini suco de 2 limões 3 dentes de...
Receita Ceviche de camarão ao leite de côco

Ceviche de camarão ao leite de côco

(18 votos), (98)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 600 gr de camarão Água fervente Talos de coentro 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino branca em grão 2 dentes de alho Sal a gosto Água gelada ...
Receita Bruschetta com mozzarella de Bufala

Bruschetta com mozzarella de Bufala

(17 votos), (4) , (28)
Entrada Médio 45 min 500 kcal
Ingredientes: 400g pimentão vermelho 400g Pimentão amarelo 120 ml Azeite Extra Virgem 8 Fatias de pão italiano em filão 2 Dentes de alho roxo 70g cebola roxa 400g M...
Receita Falafel no forno

Falafel no forno

(10 votos), (1) , (223)
Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 300 grs de grão-de-bico cozido 1 Cenoura (90 grs) Meia cebola 1 Dente de alho 2 Colheres de sopa de azeite ¼ Cup (20 grs) de linhaça moída Coent...
Receita Lombo de salmão com lima e molho de soja

Lombo de salmão com lima e molho de soja

(5 votos), (97)
Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 lombo de salmão 400 g de batatas 150 g de bróculos 70 g de Vaqueiro 3 limas Sal Azeite Molho de soja Noz-moscada em grão...
Receita Light: conchinha de repolho com soja

Light: conchinha de repolho com soja

(1 votos), (1)
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de soja em grão 2 ½ copos (500 ml) de água 1/2 cebola picada 4 colheres (sopa) de vagem cozida e picada 4 damascos secos picados 4 ...
Receita Ceia de natal sem glúten e sem lactose ? saladas

Ceia de natal sem glúten e sem lactose ? saladas

(1 votos), (3)
Entrada Muito Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: Salada de folhas verdes com manga, palmito e tomate: Rúcula, alface e agrião à vontade Manga cortada em cubos ou em tiras Palmito em rodelas Tomate ce...
Receita Ceia de natal sem glúten e sem lactose ? saladas

Ceia de natal sem glúten e sem lactose ? saladas

(1 votos), (2)
Entrada Muito Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: Rúcula, alface e agrião à vontade Manga cortada em cubos ou em tiras Palmito em rodelas Tomate cereja cortados ao meio tofu sem gluten lactose: Tofu...
Receita Salada caprese com trigo

Salada caprese com trigo

(1 votos), (15)
Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 300 g de trigo em grão 200 g de mussarela de bufála em cubos 200 g de tomate cereja Suco de 1 limão 5 colheres de sopa de azeite Sal agosto Pimenta-d...
Receita Mozzarella com tomate e abacate

Mozzarella com tomate e abacate

(1 votos), (7)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes: 1 abacate 1 queijo mozzarella 2 tomates sal sumo de 1/2 limão orégãos pimenta em grão Molho de Mostrada : sal 2 colheres de azeite ...
Receita Salada de soja

Salada de soja

(7 votos), (1) , (2)
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 2 xícaras de chá de soja em grão 1 colher de café de bicarbonato de sódio 1 tomate picado com pele e sem sementes 50 g de azeitonas em rodelas 1/2 la...
Receita Musse de pepino

Musse de pepino

(7 votos), (1) , (42)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 15 min 91 kcal
Ingredientes: 4 folhas de gelatina branca 1dl de leite gordo 350 g de pepinos tenros 1 cebola média 8 colher (sopa) de maionese 1 colher (sobremesa) de mostarda su...
Receita Coelho com camarão

Coelho com camarão

(3 votos), (2)
Entrada Muito Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1 coelho 300 g de camarão 500 g de camarão descascado 1 lata grande de cogumelos laminados 1 cebola com casca 4 dentes de alho 250 g de tomate sem pe...
Receita Sorobô

"Sorobô"

(3 votos), (2) , (7)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 15 min 303 kcal
Ingredientes: 2 xíc. chá de grão de bico cozido com sal 1 lata pequena de milho doce Sobras: fiambre presunto queijo flamengo queijo feta azeitonas verdes pic...
Receita Salada quente de bacalhau

Salada quente de bacalhau

(1 votos), (4)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 posta de bacalhau bem grande 1/2 lata de grão folhas de Espinafres rodelas de cebola alho picado ovo por pessos Azeite...
Receita Canapes de bacalhau

Canapes de bacalhau

(4 votos), (154)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 batatas grandes 150 g de bacalhau 1 colher sopa salsa picada 4 colheres sopa de maionese 200 g de grão cozido 1 dl azeite sal e pimenta azeitona...



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