Petitchef

Entrada Couve-flor

29 receitas
Receita Tabule de couve-flor

Tabule de couve-flor

(11 votos) , (1) , (153)
Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 1 couve-flor (cru) 2 tomates 1 pepino 180 gr de azeitonas pretas (1 lata) hortelã (algumas folhas) 2 col. sopa de azeite de oliva sumo de 1/2 li...
Receita Salada de outono: feijão branco, abóbora, couve flor, maçã e nozes.

Salada de outono: feijão branco, abóbora, couve flor, maçã e nozes.

(12 votos) , (128)
Entrada Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1/4 de abóbora 1/4 de couve flor 125 gr de feijão branco (cozido) 1/2 maçã nozes quebradas (algumas) sal pimenta curry (caril) azeite vinagre...
Receita Creme de couve flor, coco et salmão fumado (defumado)

Creme de couve flor, coco et salmão fumado (defumado)

(4 votos) , (95)
Entrada Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 1/2 couve-flor 400 ml leite de coco 2 fatias de salmão fumado (defumado) sésamo (gergelim)...
Receita Couve-flor à milanesa

Couve-flor à milanesa

(179 votos) , (32) , (245)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 couve-flor em buquês bem lavados 1/2 xícara de farinha de trigo 2 ovos batidos 1/2 xícara de leite sal pimenta do reino óleo para fritar...
Receita Creme de couve-flor com batata-doce

Creme de couve-flor com batata-doce

(45 votos) , (4) , (235)
Entrada Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 4 chalotas picadas 3 dentes de alho 3 astes de aipo cortadas às rodelas 1 batata-doce 1 couve-flor pequena 1 colher de chá de cominho 1 co...
Quais são as flores comestíveis?

Quais são as flores comestíveis?

(6 votos)

Flores fazem bem para os olhos, mas também para o paladar e cheiro. Algumas flores são colocadas em saladas, omeletes, molhos, geleias e chás e seus benefícios são múltiplos para o corpo.

Receita Clafoutis de couve- flor

Clafoutis de couve- flor

(25 votos) , (84)
Entrada Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 couve flor média 3 ovos inteiros 200 gr de creme de leite 150 gr de queijo de sua preferência (usei o queijo Minas Padrão) noz moscada ralada na ho...
Receita Salada de cenoura e couve-flor

Salada de cenoura e couve-flor

(13 votos) , (2) , (89)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 cabeça pequena de couve-flor cozida 1 cenoura média cortada tipo juliana cozida 2 colher. (sopa) de uva passa hidratadas 1/2 cebola cortada em t...
Receita Salada de couve-flor com frutas

Salada de couve-flor com frutas

(6 votos) , (1) , (20)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Couve-flor cozida em água Alface picada Laranja picada Passas Nozes picadas Salsinha picada Sal e pimenta-do-reino Um fio de azeite de oliva extra-vi...
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Receita Creme de couve-flor com salmão defumado e ovas de salmão

Creme de couve-flor com salmão defumado e ovas de salmão

(4 votos) , (37)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 200 gr de alho poró / francês ( parte branca somente) 80 gr de manteiga 80 gr de farinha de trigo 1,5 litros de fundo de frango mais extra para c...
Receita Couve-flor com carne moída

Couve-flor com carne moída

(4 votos) , (1) , (17)
Entrada Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 5 g de cebola ralada sal a gosto 1/2 cabeça média de couve-flor alho a gosto 100 g de carne magra moída 1 colher (sopa) de v...
Como fazer massa de pizza de couve flor (Vegana e sem gluten)

Como fazer massa de pizza de couve flor (Vegana e sem gluten)

(20 votos) , (3 comentários)

Receita ideal para veganos, vegetarianos, intolerantes ao gluten ou simpatizantes das dietas.

Receita Quiche de couve-flor e peito de peru defumado

Quiche de couve-flor e peito de peru defumado

(4 votos) , (87)
Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Massa Básica: 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada 100g de margarina sem sal, sem sabor em temperatura ambiente, de uso culinário ½ colher d...
Receita asinhas de couve-flor com molho de queijo

"asinhas" de couve-flor com molho de "queijo"

(19 votos) , (1) , (80)
Entrada Médio 5 min 25 min
Ingredientes: 1 couve-flor média (~650 gr, utilizei 500 gr para as "asinhas" e 150 gr para o molho de "queijo") Para a Cobertura Branca: 1/2 chávena de Leite de...
Receita Brocólis e couve-flor com molho branco

Brocólis e couve-flor com molho branco

(1 votos) , (1)
Entrada Muito Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: Azeite Tempero de Casa 1 xícara de leite 1 colher de sopa rasa de maisena 1 caixinha de creme de leite noz moscada...
Receita Torta de couve-flor

Torta de couve-flor

Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 Pés grandes de Couve-flor 150grs de queijo Catupiri 250ml de creme de leite fresco 250grs de queijo parmesão ralado 200grs de queijo muçarela co...
Receita Couve flor gratinada

Couve flor gratinada

Entrada Muito Fácil 12 min 45 min
Ingredientes: 1 couve flor inteira sal pimenta 500 ml de molho bechamel 100 g de bacon em tirinhas queijo ralado...
Receita Salada de legumes (vegana)

Salada de legumes (vegana)

(70 votos) , (9) , (175)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 cenoura média 1 abobrinha média 1/2 maço de brócolis comum 1 colher (sopa) de salsinha 1 colher (sopa) de cebolinha 1 pé de alface crespa verde 1/2...
Receita Salada fria de peixe

Salada fria de peixe

(30 votos) , (4) , (59)
Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 1 salmonete grelhado 1 cebola pequena, tipo echalote 1 tomate Milho bebé cozido Couve flor cozida Azeitonas verdes a gosto Orégãos Sal Azeite Sumo de ...
Receita Salada de ovas

Salada de ovas

(17 votos) , (1) , (47)
Entrada Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 ova de peixe 1 ovo Batatas Cenoura Brócolos Couve flor Rebentos de couve Azeitonas verdes Azeite e vinagre q.b. Salsa...
Receita Salada com cuscuz marroquino

Salada com cuscuz marroquino

(9 votos) , (1) , (7)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 200 g de cuscuz marroquino 2 xícaras (chá) de repolho roxo picado bem fininho 1 xícara (chá) de couve-flor cozida "al dente" 1 xícara (chá) de cenou...
Receita Salada russa com batata doce e tomate seco

Salada russa com batata doce e tomate seco

(4 votos) , (59)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1 batata doce media feijão verde 1 cenoura grande couve flor q.b. 1 posta de pescada 1 a 2 ovos tomate seco ervinhas a gosto maionaise de soja...
Receita Assado de vegetais

Assado de vegetais

(3 votos) , (12)
Entrada Muito Fácil 10 min 34 min
Ingredientes: 1 couve flor pequena, cortada em pequenos pedaços 1 bróculo médio, cortado em pedaços pequenos 1 cebola média, picada 2 dentes de alho, picados 1 co...
Receita Omelete de perú e legumes

Omelete de perú e legumes

(9 votos) , (60)
Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 ovo 2 claras 1 bife de peru (cozido e cortado em cubos) 1 colher de sopa de cenoura (em cubos ; pré-cozida) 1 colher de sopa de brócolos (picado...
Receita Salada de legumes com ovo e abacaxi

Salada de legumes com ovo e abacaxi

(1 votos) , (42)
Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: couve flor cozida bróculos cozidos cenoura cozida abacaxi em pedaços cornichons em tiras um ovo mexido em pedaços miolo de noz 2) 1 iogurte natural ...
Receita Creme de espargos à Piteca

Creme de espargos à Piteca

Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho 1 courgette 1 chouchou 1 alho francês 1/2 couve flor 1 molho de espargos verdes Azeite a gosto...



Pergunta do dia
Com a crise, tem feito mais comida sem gás?
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