Petitchef

Entrada Carne

97 receitas
Receita Folar de chaves

Folar de chaves

(40 votos) , (4) , (328)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Para dois folares: 1 Dúzia de ovos caseiros 1 kg de farinha (55) 125 gr de manteiga Presunto de Chaves q.b. Linguiça caseira q.b. Salpicão caseiro q.b...
Receita Folar de carnes

Folar de carnes

(33 votos) , (6) , (122)
Entrada Difícil 20 min 1 hora
Ingredientes: 500 gr de farinha de trigo 1/2 frango assado ou cozido 1/2 chouriço de carne 200 gr de presunto 75 gr de manteiga 75 gr de banha 0,5 dl de azeit...
Receita Sopa goulash (húngara)

Sopa goulash (húngara)

(20 votos) , (2) , (88)
Entrada Médio 15 min 40 min
Ingredientes: 500 g de carne bovina cortada em cubos 2 colheres (sopa) de toucinho cortado fino 1 cebola média azeite 2 colheres (sopa) de farinha 1 litro de ...
Receita Sopa suíça

Sopa suíça

(20 votos) , (2) , (37)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 400g de mandioquinha, sem casca, em rodelas 2 envelopes de caldo de carne 1 litro de água 1 colher (sopa) de queijo tipo parmesão ralado...
Receita Empanadas argentinas

Empanadas argentinas

(15 votos) , (4) , (34)
Entrada Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: recheio: 2 cebola cortada em tiras 50 g de manteiga sem sal 500 g de alcatra picada na ponta da faca 1 tablete de caldo de carne esfarelado temperos...
Receita Folhados de sapateira

Folhados de sapateira

(13 votos) , (40)
Entrada Muito Fácil 20 min 1 min
Ingredientes: Carne das patas da Sapateira Quatro camarões Massa folhada Azeite Uma clara de ovo 100 ml de natas Salsa Sal Pimenta...
Receita Cannellonis à bolonhesa

Cannellonis à bolonhesa

(13 votos) , (92)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 100 g de Cogumelos 1 Cebola 1 Dente de alho 1 Cenoura 100 g de Bacon Molho Bechamel 1 Colher de sopa de polpa de tomate 400 grde Carne picada 1 dl de...
Receita Abobrinhas recheadas à toscana

Abobrinhas recheadas à toscana

(13 votos) , (2) , (125)
Entrada Muito Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: Abobrinhas Carne magra Ricota fresca Tomates frescos sem semente picados Dois ovos batidos Queijo parmesão ralado Dois dentes de alho picados- Salsi...
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Receita Sopa de feijão manteiga com agrião

Sopa de feijão manteiga com agrião

(11 votos) , (17)
Entrada Médio --
Ingredientes: 1 Frasco de Feijão Manteiga Cozido 3 dentes de Alho 1/4 de Cebola Azeite q.b. Esparguete q.b. Agrião q.b. 1 Cubo Knorr Carne Sal...
Receita Hamburguer de peru e queijo caseiro

Hamburguer de peru e queijo caseiro

(11 votos) , (2) , (120)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes : ( a olho ) . Carne de peru picada . Queijo ralado . Sal e pimenta . Coentros picados . Batata frita p/ acompanhar . Manteiga ...
Receita Pão saloio recheado - 2 versões

Pão saloio recheado - 2 versões

(11 votos) , (1) , (34)
Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 embalagem de queijo muzzarella ralado 1 embalagem de queijo emmental ralado meio chouriço de carne presunto ou bacon 2 cebolas 4 dentes de alho ou...
Receita Tomates recheados

Tomates recheados

(11 votos) , (2) , (67)
Entrada Médio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 tomate por pessoa;1 cebola;1 alho;azeite q.b.;1 tira de pimento;meio chouriço de carne;3 salsichas;1 ovo;meia lata de milho;...
Receita Sopa de espírito santo

Sopa de espírito santo

(9 votos) , (2) , (82)
Entrada Médio 10 min 1 hora
Ingredientes: -- Fatias de Pão de Trigo (de véspera) -- Carne com osso -- Cominhos -- Pimenta Jamaica -- Canela em Pau -- Cebola inteira -- Alho inteiro -- C...
Receita Rocambole salgado sem farinha

Rocambole salgado sem farinha

(5 votos) , (1) , (7)
Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1/2 xícara de polvilho doce 1/2 xícara de polvilho azedo 1 colher de fermento em pó 1 colher de sal 6 claras 6 gemas peneiradas maionese a gosto 1/2 ...
Receita Empadas com massa de bôla

Empadas com massa de bôla

(4 votos) , (1) , (65)
Entrada Muito Fácil 1 hora 20 min
Ingredientes: Para a massa: 300g de farinha 2dl de leite morno 20g de fermento padeiro fresco 3 ovos 30g de manteiga derretida pitada de sal Para o recheio: carne ...
Receita Abobrinhas recheadas com estrogonofe

Abobrinhas recheadas com estrogonofe

(2 votos) , (4)
Entrada Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Abobrinhas pequenas sobras de estrogonofe de carne fio de azeite queijo ralado para polvilhar...
Receita Lombo fingido

Lombo fingido

(2 votos) , (4)
Entrada Muito Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: 1 cebola média 3 dentes de alho 2 tomates médios 1 pimento verde 1 colher de sopa de pão ralado 600 g de carne picada 2 claras 2 colheres de sopa de ...
Receita Empadas de castelo branco

Empadas de castelo branco

(2 votos) , (12)
Entrada Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: PARA A MASSA -- 500 gr farinha 90 gr água morna 50 gr banha 50 gr azeite 2 ovos Sal q.b. PARA O RECHEIO 1 cebola 2 dentes alho 70 gr aze...
Receita Pão de carnes

Pão de carnes

(2 votos) , (14)
Entrada Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 200 ml de água morna 100 ml de leite morno 2 colheres de sopa de margarina 2 ovos inteiros 1 colher e meia (de chá) de sal 700g de farinha tipo 65 1 ...
Receita Cannelloni

Cannelloni

(1 votos) , (1) , (4)
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 10 Cannellonis 350 g de Carne de Porco Picada 1,5 dl Polpa de Tomate 1 dl de Vinho Branco 1 Cenoura ralada 1 Cebola média 2 Dentes de Alho Azeite 1 P...
Receita Sopa de grão

Sopa de grão

(46 votos) , (6) , (208)
Entrada Médio --
Ingredientes: 1 frasco de Grão Cozido (540 gr) 1 Litro de água 1 Repolho 4 Batatas 2 Cenouras Massa cotovelos Azeite Sal 1 Folha de Louro 1 Caldo Knorr Car...
Receita Dumpling ou ravioli chinês

Dumpling ou ravioli chinês

(19 votos) , (14)
Entrada Difícil 30 min 30 min
Ingredientes: Para a massa: 3 xícaras de farinha de trigo 1 1/4 xícaras de água fria 1/4 colher de chá de sal Para o recheio: 1 xícara de carne de porco ou boi m...
Receita Caldo verde - yammi

Caldo verde - yammi

(10 votos) , (66)
Entrada Médio 10 min 25 min
Ingredientes: 3 dentes de Alho 2 Cebolas 500gr de Batata cortada aos quartos 750ml de Água 70ml de Azeite 1/2 Chouriço de carne 100gr de Couve para Caldo Verd...
Receita Sopa de vitela com hortelã

Sopa de vitela com hortelã

(8 votos) , (2) , (78)
Entrada Médio 15 min 40 min
Ingredientes: 200g de vitela para cozer 1/4 de Couve Lombarda 2 batatas cortadas aos cubos 1 cenoura grande aos cubos 75g de massa pevide 1/2 cubo de caldo de ...



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