Petitchef

Conserva com Vinho branco

9 receitas
Receita Salada conserva de jiló

Salada conserva de jiló

(265 votos), (63) , (70)
Entrada Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 de jiló 250 ml de água 250 ml de vinagre de vinho branco ou outro que seja claro 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva 2 dentes de alho cortados e...
Receita Rabanetes em conserva

Rabanetes em conserva

(193 votos), (26) , (21)
Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 maço de rabanetes frescos e pequenos 250 ml de vinagre de vinho branco 200 ml de água sal a gosto alho, pimenta, cominho...
Receita Conserva de mini cebolas agridoce

Conserva de mini cebolas agridoce

(11 votos), (2) , (57)
sem glúten
Outro Muito Fácil 45 min 129 kcal
Ingredientes: 25 mini cebolas descascadas 1 xícara chá de açúcar 5 cravos da índia 3 xícaras chá de vinagre de vinho branco Sal a gosto...
Receita Conserva agridoce de mini cebolas (vegana)

Conserva agridoce de mini cebolas (vegana)

(8 votos), (1) , (9)
sem glúten
Outro Muito Fácil 25 min 388 kcal
Ingredientes: 25 mini cebolas descascadas 1 xícara de açúcar 5 cravos da índia 3 xícaras de vinagre de vinho branco Sal a gosto...
Receita Conservas deywes - batatas e pepinos

Conservas deywes - batatas e pepinos

(4 votos), (9)
Outro Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 500 g de batatinhas 1 xic de vinagre 5 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho picadinhos 1 cebola picadinha 1/2 xic de cheiro verde picadinho sa...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(6 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Receita Conserva italiana de berinjela feita em casa

Conserva italiana de berinjela feita em casa

(1 votos), (16)
Aperitivo Médio 30 min 20 min
Ingredientes: 1,5 quilo de berinjela / beringela 1 litro de vinagre de vinho branco 2 ou 4 dentes de alho 1 raminho de basílico 1 colher de orégano / orégãos ...
Receita Chutney de figos

Chutney de figos

Outro Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 150 g de figo seco ½ xic. de vinagre de vinho branco ¼ xic. de açúcar mascavo Sal e pimenta 1 pau de canela 1 fatia de gengibre fresco 6 cravos da ín...
Receita Conserva de cebola caramelizada

Conserva de cebola caramelizada

(4 votos)
Prato Principal Muito Fácil 1h30m 461 kcal
Ingredientes: 4 colheres de azeite 2kg de cebola cortada em gomos ½ xìcara (chá) de açúcar mascavo 4 xícaras (chá) de cerveja 1 xícara (chá) de vinagre de vinho br...
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Receita Alcachofras em conserva no azeite

Alcachofras em conserva no azeite

(2 votos), (3)
Outro Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 01 kg de alcachofrinhas 01 xícara de chá de suco de limão ½ limão em fatias 01 xícara de chá de vinho branco seco 02 colheres de sopa de vinagre fol...



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