Petitchef

Cebolinha com risoto

32 receitas
Receita Risotto de vieiras e açafrão

Risotto de vieiras e açafrão

(7 votos) , (177)
Prato Principal Médio 50 min 383 kcal
Ingredientes: 120 gr de arroz arborio (arroz para risotto) 140 gr de vieiras limpas (sem a parte alaranjada) 1 dente de alho 1 tomate 1 dose de açafrão em pó 1...
Receita Risoto de camarão com vôngole e cogumelos

Risoto de camarão com vôngole e cogumelos

(49 votos) , (5) , (265)
sem glúten
Prato Principal Médio 3 horas 969 kcal
Ingredientes: 1Kg de camarão médio fresco 1Kg de vôngole fresco na concha 200g de cogumelos frescos fatiados 350g de arroz arbório 2 colheres de manteiga sem sa...
Receita Risoto de camarão com catupiry

Risoto de camarão com catupiry

(41 votos) , (1) , (258)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 2 xícaras de arroz arbório 600 gr de camarão grande, limpo e sem casca 1 cebola grande picadinha 1 e 1/2 xícara de vinho branco seco 4 dentes de alho ...
Receita Camarão tailandês com coentro e risoto de côco

Camarão tailandês com coentro e risoto de côco

(25 votos) , (5) , (205)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 300 g de camarão VG descascado e limpo 200 ml de creme de leite light 100 ml de caldo de camarão ou legumes 1 colher de sopa de manteiga 2 colhere...
Receita Risoto de funghi

Risoto de funghi

(18 votos) , (1) , (98)
Prato Principal Médio 30 min 10 min
Ingredientes: 320 g de arroz árborio 150 g de funghi idratado 100 ml de vinho branco 250 ml de caldo de legumes 1/2 cebola picada 50 g de manteiga 50 g de que...
Segredos para preparar um risotto perfeito

Segredos para preparar um risotto perfeito

(22 votos) , (5 comentários)

Risotto, que significa literalmente "arrozinho" é um prato típico da região do Norte da Itália. Ele é servido entre uma entrada e o prato de carne. Para as outras nacionalidades, o risotto pode ser considerado como um prato principal e não intermediário. Existem...

Receita Risoto de camarão e gengibre

Risoto de camarão e gengibre

(9 votos) , (4) , (52)
Prato Principal Médio 15 min 20 min
Ingredientes: 1 e 1/2 xíc. (chá) de arroz carnaroli 400g de miolo de camarão 1 cebola picada 2 dentes de alho picados azeite 2 cubos de caldo de peixe (ou mari...
Receita Risoto de grana padano e filé com crosta de shimeji

Risoto de grana padano e filé com crosta de shimeji

(8 votos) , (1) , (34)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Risoto: 1 xícara de arroz arborio 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola média picadinha 4 dentes de alho amassados 1 xícara de vinho branco seco 1 e ...
Receita Receitas - risoto de camarão ao funghi

Receitas - risoto de camarão ao funghi

(7 votos) , (54)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 400 gr de camarões médios descascados 200 gr de arroz Arbóreo 40 gr de Funghi seco 50 ml de vinho tinto 1 cebola branca, corte brunoise 2 dentes de a...
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Receita Risoto aromático de brie com lagostim na manteiga de ervas

Risoto aromático de brie com lagostim na manteiga de ervas

(4 votos) , (23)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 xícara de arroz arbóreo 1 cebola picada 100 gramas de queijo brie 1 xícara de vinho branco seco 1 maço de ervas frescas 1 cubo de caldo de legumes...
Receita Risoto de carne seca e banana frita

Risoto de carne seca e banana frita

(3 votos) , (1) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 xicaras de chá de arroz carnerolli 250 gramas de carne seca 1 xicara de chá de vinho branco sêco 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de...
15 receitas sensacionais com cebolinha/cebolinho

15 receitas sensacionais com cebolinha/cebolinho

(21 votos) , (4 comentários)

O cebolinho/cebolinha (cebolinha-francesa / chive) é uma das plantas aromáticas mais usadas na cozinha. Diga-se que o ligeiro gosto a chalota traz subtilidade às receitas. Aliás, ele fica uma maravilha quando misturado a natas/creme de leite ou queijo fresco, queijo...

Receita Risoto de frango ao curry

Risoto de frango ao curry

(3 votos) , (1) , (34)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 300 g de peito de frango limpo e cortado em cubos pequenos 1 cebola média picada 3 dentes de alho amassados Azeite 1 xícara de vinho branco seco 3 co...
Receita Risoto de lulas

Risoto de lulas

(2 votos) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 400 g de anéis de lula 1 1/2 xícara de arroz 1 cebola picada 2 tomates picados sem pele 3 dentes de alho 1 colher (chá) de orégano 1/2 limão 1/2 lata...
Receita Risoto de bacalhau

Risoto de bacalhau

(2 votos) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 978 kcal
Ingredientes: 320 g de arroz arbório 600 g de bacalhau, dessalgado, cozido e em lascas 4 colheres de sopa de cebola picada 2 dentes de alho picados 1 xícara de mol...
Receita Risoto de frutos do mar acompanhamento paulo laureano clássico branco

Risoto de frutos do mar acompanhamento paulo laureano clássico branco

(1 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 300 g de arroz árborio 100 g de camarão pequeno 100 g de lulas picadas 100 g de polvo picado 100 g de manteiga 100 g de queijo ralado 150 ml de vinh...
Receita Receitas - Risoto Rosso & Mozzarella di Bufala

Receitas - Risoto Rosso & Mozzarella di Bufala

(1 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 150 g de arroz Arbóreo 5 pedaços de muçarela de búfala 1 talo de alho poró corte "Brunoise" 10 g de bacon corte "Brunoise" 1 cebola roxa corte "Bruno...
Receita Risoto de pancetta e zafferano

Risoto de pancetta e zafferano

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 xícara de arroz arbório 1 cebola média picadinha 4 dentes de alho amassados 1 xícara de vinho branco seco 1 e 1/2 litro de água fervente 1 tablete ...
Receita Risoto negro de bacalhau

Risoto negro de bacalhau

(12 votos) , (5) , (54)
Prato Principal Médio 35 min 45 min
Ingredientes: 250 gr de arroz preto 400 gr de bacalhau dessalgado 1 cebola pequena ralada e 2 dentes de alho socados (para o arroz) ½ cebola ralada e 2 dentes de...
Receita Linguado na manteiga de ervas com risoto de funghi

Linguado na manteiga de ervas com risoto de funghi

(11 votos) , (1) , (107)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 4 filés de linguado 2 colheres de manteiga 1 xícara de arroz arbório 100 gramas de funghi seco 1 tablete de caldo de legumes 2 colheres de azeite...
Receita Risoto cremoso de calabresa ao vinho tinto

Risoto cremoso de calabresa ao vinho tinto

(10 votos) , (3) , (84)
Prato Principal Médio 15 min 25 min
Ingredientes: 550 gramas de arroz arborio 300 gramas de calabresa fatiada finamente e depois picada grosseiramente 250 ml de vinho tinto seco (usei Malbec) 2 tablet...
Receita Risoto de cebola roxa

Risoto de cebola roxa

(7 votos) , (13)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 487 kcal
Ingredientes: 150 gr de arroz Arbóreo 1 talo de alho poró cortado em rodelas 20 gr de bacon cortado em cubinhos 1 cebola roxa cortada à Julienne 1 dente de alho fa...
Receita Risotto de camarão c/ cream cheese e vodka

Risotto de camarão c/ cream cheese e vodka

(5 votos) , (2) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 300 gramas de arroz carnerolli ou arborio 1 cebola ralada 200 ml de caldo de camarão fervente 1 kilo de camarão sem casca 1 taça de vodka 1 caixa de ...
Receita Risotto de lula

Risotto de lula

(2 votos) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 pacote de lula em aneis congeladas(1/2 kilo) 300 gramas de arroz carnerolli 2 taças de vinho branco sêco 2 colheres de sopa de molho de ostra 1 pac...
Receita Risoto de lula

Risoto de lula

(1 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 500 g de anéis de lula 2 xícaras de chá de arroz 3 colheres de sopa de azeite 4 dentes de alho amassados 1/2 cebola picada 2 tomates sem pele e sem s...
Receita Risotto de camarão e ervilhas

Risotto de camarão e ervilhas

(1 votos) , (14)
Prato Principal Médio 5 min 20 min
Ingredientes: Desde que comi risotto pela primeira vez que fiquei fã.Por isso de vez em quando faço e vou experimentando receitas novas para conhecer novos sabores....



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