Petitchef

Amido de milho

692 receitas
Receita Mini clafoutis de cerejas, sem gluten

Mini clafoutis de cerejas, sem gluten

(4 votos) , (1) , (62)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 40 cerejas sem caroço 2 ovos 50 gr de açúcar 10 gr de maizena (amido de milho) 60 gr de amêndoas em pó 75 ml de leite...
Receita Tarte/torta de framboesas com creme de amêndoas

Tarte/torta de framboesas com creme de amêndoas

(4 votos) , (67)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 massa sablée 75 gr de açúcar 75 gr de amêndoas em pó 75 gr de manteiga amolecida 1 ovo 20 gr de maïzena (amido de milho) 375 gr de framboes...
Receita Ravioli de frango ao vapor (bouchons da ilha da reunião)

Ravioli de frango ao vapor (bouchons da ilha da reunião)

(3 votos) , (50)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: Massa : 250 gr de farinha de trigo 1 clara 1 col. sopa (fécula de mandioca) ou amido milho 1 pitada de sal 120 ml água Recheio de frango: 3...
Receita Sorvete de manga (fácil)

Sorvete de manga (fácil)

(2 votos) , (76)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 250 gr de manga sumo de 1 limão verde 10 gr de maizena (amido de milho) 15 ml de água 200 ml natas líquidas (creme de leite) com 30 % mg 120 gr d...
Receita Tartelete ou mini torta de framboesa

Tartelete ou mini torta de framboesa

(2 votos) , (1) , (87)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 30 m 20 min
Ingredientes: 1 rolo de massa sablée Creme de confeiteiro : 250 ml de leite 1 fava de baunilha 2 gemas 60 gr de açúcar 20 gr de maizena (amido de milho) ...
Conheça os diferentes tipos de farinha

Conheça os diferentes tipos de farinha

(18 votos) , (2 comentários)

Existem mais de 100 tipos diferentes de farinha e cada uma delas corresponde a um tipo de preparação. Conheça algumas delas que irão ajudar na hora de preparar um prato e também como variar as receitas.

Receita Alfajor (biscoitos recheados com doce de leite)

Alfajor (biscoitos recheados com doce de leite)

(9 votos) , (1) , (191)
Lanche Muito Fácil 25 min 10 min
Ingredientes: 150 gr de farinha de trigo 200 gr de amido de milho (maizena) 2 col. chá fermento químico 2 gemas 2 col. chá extrato de baunilha 100 gr de açúcar...
Receita Ovos de Páscoa recheados com creme de chocolate e M&M's

Ovos de Páscoa recheados com creme de chocolate e M&M's

(1 votos) , (21)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 3 min
Ingredientes: 8 ovos de chocolate (usamos Kinder Surpresa) confeitos de chocolate coloridos (M&M's) Recheio : 500 ml leite 25 gr de maizena (amido de milho) 50...
Receita Galette dos reis (sem gluten)

Galette dos reis (sem gluten)

(1 votos) , (28)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 2 massas folhadas sem gluten 200 gr de amêndoas em pó 80 gr de açúcar 35 gr de maizena (amido de milho) 1 pitada de sal 200 ml creme de amêndoas ...
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Receita Bolo de iogurte de soja e compota de maçã (vegan e sem gluten)

Bolo de iogurte de soja e compota de maçã (vegan e sem gluten)

(3 votos) , (44)
Sobremesa Muito Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 200 gr de compota de maçã (2 potes) 1 iogurte de soja 100 gr de açúcar (1 copo de iogurte) 100 ml óleo (1 copo) 80 gr de maizena (amido de milho /...
Receita Pudim na panela de pressão (sabor coco)

Pudim na panela de pressão (sabor coco)

Sobremesa Muito Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: Caramelo: 75 gr de açúcar um pouco de água (ou calda de caramelo já pronto) 400 gr de leite condensado 3 ovos 1 pitada sal 400 ml leite (ou ...
Receitas com Milho, do bolo à pamonha e creme

Receitas com Milho, do bolo à pamonha e creme

(8 votos)

O milho verde é um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira. Cozido, assado ou em latas de conserva. Também temos a farinha de milho que é usada para dar sabor e textura às receitas. O milho é um alimento de grandes qualidades nutricionais. Fonte de...

Receita Muffin de chocolate - vegano e sem gluten

Muffin de chocolate - vegano e sem gluten

Lanche Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 80 gr de farinha arroz 80 gr de amêndoas em pó 80 gr de maizena (amido de milho) 50 gr de açúcar 200 ml creme de soja (natas/creme de leite para v...
Receita Tarte de damasco sem gluten (alperce)

Tarte de damasco sem gluten (alperce)

Sobremesa Muito Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 1 massa folhada sem gluten 200 gr de amêndoas em pó 35 gr de maizena (amido de milho) 40 gr de açúcar (de coco) 1 pitada de sal 200 ml creme de a...
Receita Tarte saint honoré / tarte santo honório (tarte francesa com massa folhada e choux recheados)

Tarte saint honoré / tarte santo honório (tarte francesa com massa folhada e choux recheados)

Sobremesa Difícil 2 horas 50 min
Ingredientes: Base: 1 massa folhada Para a massa choux (carolinas) : 250 ml água 100 gr de manteiga 1 col. chá de sal 150 gr de farinha 4 ovos 1 ovo para...
Receita Bolo gelado embrulhado

Bolo gelado embrulhado

(2140 votos) , (451) , (344)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: Massa: 6 ovos 3 xícaras de chá de açúcar 4 xícaras de chá de farinha (de trigo) 1 xícara de chá de leite fervente 1 colher de sopa de manteiga (o...
Receita Doce de bolacha com leite condensado

Doce de bolacha com leite condensado

(1114 votos) , (149) , (1488)
Sobremesa Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 medidas lata de leite normal 4 gemas casca de limão 1 colher sopa de amido de milho 1 pacote de bolacha maria (bisco...
Receita Nega maluca tradicional

Nega maluca tradicional

(652 votos) , (130) , (367)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: Massa: 1 xícara de chá farinha de trigo ½ xícara de chá açúcar ½ xícara de chá achocolatado + cacau em pó (meio a meio) ½ xícara de chá amido de milho...
Receita Bolo de banana com queijo e canela

Bolo de banana com queijo e canela

(417 votos) , (62) , (530)
Sobremesa Médio 15 min 35 min
Ingredientes: 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de fermento 3 colher (sopa) de manteiga 3 e 1/2 xícaras de trigo 2 xícaras de açúcar 1 xícara de lei...
Receita Calda de maracujá

Calda de maracujá

(401 votos) , (62) , (164)
Outro Muito Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 1 xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de amido de milho 1 xícara (chá) de água...
Receita Bolo de leite condensado e chocolate

Bolo de leite condensado e chocolate

(308 votos) , (34) , (534)
Sobremesa Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 4 ovos 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de chocolate em pó 1/2 xícara (chá) de amido de milho 1 colher (sopa) de fermento em pó Cobertura e r...
Receita Fricassê de frango

Fricassê de frango

(277 votos) , (42) , (1080)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 4 colheres(sopa)de azeite 1 cebola picada 1 pimentão verde picado 2 tomates picados,sem pele e sem semente 500 g de peito de frango cozido e desf...
Receita Pavê de coco

Pavê de coco

(266 votos) , (62) , (689)
Sobremesa Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 3 gemas; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite / natas; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 pacotes de b...
Receita Creme de leite condensado e gelatina

Creme de leite condensado e gelatina

(257 votos) , (37) , (267)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 latas de leite 1/2 xícara (chá) de leite [para dissolver o amido de milho] 2 ovos 2 colheres (sopa) de amido de milho 2 p...
Receita Frango ao creme de leite de microondas

Frango ao creme de leite de microondas

(256 votos) , (36) , (313)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de filé de frango picados 2 colher(es) (sopa) de margarina 1 dente de alho picado 1 cebola picada 20 ml de suco de limão sal a gosto 2 colher(e...
Receita Cheesecake de framboesa no microondas

Cheesecake de framboesa no microondas

(232 votos) , (24) , (198)
Sobremesa Médio 15 min 30 min
Ingredientes: Para a massa: 200 g de biscoito de amido de milho 100 g de manteiga sem sal gelada cortada em cubinhos Para o creme: 450 g de queijo tipo cream cheese...



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