Petitchef

Amêndoa com Claras

105 receitas
Receita Bolo de claras, amêndoas e framboesas (financier)

Bolo de claras, amêndoas e framboesas (financier)

Sobremesa Muito Fácil 5 min 23 min
Ingredientes: 50 gr de pó de amêndoas (pó de pistache ou avelã) 50 gr de farinha trigo 100 gr de açúcar confeiteiro (ou branco) 75 gr de manteiga 4 claras 1 co...
Receita Bolo de claras e amêndoas (financiers)

Bolo de claras e amêndoas (financiers)

Lanche Muito Fácil 5 min 23 min
Ingredientes: 50 gr de pó de amêndoa (ou pó de pistache/avelã) 50 gr de farinha trigo 100 gr de açúcar confeiteiro (ou normal) 75 gr de manteiga 4 claras 1 co...
Receita Bolo de claras, pêras e amêndoas

Bolo de claras, pêras e amêndoas

(3 votos) , (1) , (51)
Sobremesa Médio 30 min 45 min
Ingredientes: Tinha umas claras no frigorifico à espera de destino e então resolvi fazer este bolinho meio improvisado... Tirei umas ideias daqui e dali e pús mãos ...
Receita Torta de claras e amêndoa em banho de ovos moles

Torta de claras e amêndoa em banho de ovos moles

(8 votos) , (1) , (19)
Sobremesa Médio 30 min 30 min
Ingredientes: Para a torta 8 claras 80 g de açúcar 100 g de farinha de amêndoa pelada Para os ovos moles 8 gemas 140 g de água 250 g de açúcar...
Receita Bolo de claras com amêndoa

Bolo de claras com amêndoa

(6 votos) , (2) , (6)
Outro Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 250 g de açúcar 125 g de manteiga amolecida 10 claras 125 g de farinha com fermento 100 g de amêndoa crua, pelada e picada para a cobertura: 30 g d...
Que fazer com as Claras dos Ovos?

Que fazer com as Claras dos Ovos?

(213 votos) , (15 comentários)

Temos muitas vezes vontade de fazer bolos mas nem sempre temos todos os ingredientes de que precisamos, e muitos dos bolos precisam de gemas e não das claras. E portanto, as claras dos ovos fazem parte desses ingredientes que podem transformar completamente uma...

Receita Bolo de claras com amêndoa

Bolo de claras com amêndoa

(2 votos) , (2)
Outro Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 250 g de açúcar 125 g de manteiga amolecida 350 g de claras (+- 10 claras) 125 g de farinha com fermento 100 g de amêndoa pelada e moída 30 g de açúc...
Receita Bolo de claras com chocolate e amêndoa

Bolo de claras com chocolate e amêndoa

Outro Muito Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 10 claras 125 g de miolo de amêndoa palitado 170 g de farinha de trigo 90 g de chocolate em pó 420 g de açucar uma pitada de sal 250 g de margarina 1...
Receita Bolo de amêndoa recheado de bage cremim com cobertura de merengue e amêndoa torrada...

Bolo de amêndoa recheado de bage cremim com cobertura de merengue e amêndoa torrada...

(2 votos) , (1) , (12)
Outro Muito Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: 5 ovos 100 g de amêndoa com pele 1 iogurte 1 medida de óleo 2 medidas de açúcar 2 medidas de farinha 1 colher de sobremesa de fermento bage cremim 4...
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Receita Pudim de claras crocante

Pudim de claras crocante

(40 votos) , (171)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 1/2 xícara de amêndoa sem pele (75 g) 8 claras 2 1/2 xícaras de açúcar (450 g) 1/2 xícara de água...
Receita Torta de claras com doce de ovos

Torta de claras com doce de ovos

(32 votos) , (110)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 12 min
Ingredientes: ♥ 8 claras; ♥ 3 colheres de sopa de açúcar; ♥ Doce de ovos; ♥ Amêndoas peladas q.b;...
Aquafaba, a alternativa às claras de ovos

Aquafaba, a alternativa às claras de ovos

(5 votos)

Realize mousses, merengues e bolos mais leves sem as claras de ovos. Antigamente era missão impossível para os veganos e vegetarianos, mas agora reinvente seus doces preferidos graças a um ingrediente bem especial: Aquafaba.

Receita Financiers de framboesa:::aproveitamento de claras

Financiers de framboesa:::aproveitamento de claras

Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 100 g de claras de ovo 90 g de açúcar em pó 115 g de amêndoa pelada moída 30 g de farinha 100 de manteiga derretida 125 g de framboesas...
Receita Queques de claras (ju)

Queques de claras (ju)

Aperitivo Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 200 g de claras 200 g de açúcar 150 g de farinha de amêndoa 100 g de manteiga 100 g de farinha de trigo 1 colher de sobremesa de fermento em pó...
Receita Telhas de amêndoas crocantes

Telhas de amêndoas crocantes

(22 votos) , (3) , (148)
Sobremesa Muito Fácil 1 hora 10 min
Ingredientes: 125 g de amêndoas laminadas 2 claras de ovos 80 g de açúcar 15 g de farinha 25 g de manteiga derretida...
Receita Musse de chocolate com amêndoas torradas

Musse de chocolate com amêndoas torradas

(69 votos) , (7) , (111)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 300 gr de chocolate preto 6 gemas 6 claras 200 gr de açúcar 50 gr de leite meio gordo 130 gr de manteiga sem sal 15 ml de conhaque Amêndoas torradas t...
Receita Bolo de amêndoas e laranja

Bolo de amêndoas e laranja

(26 votos) , (2) , (85)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: Rende 1 bolo de aproximadamente 23 a 25cm de diâmetro 6 ovos (Claras e gemas separadas) 3/4 xicara de açúcar Raspas da casca de 3 laranjas 1 e ...
Receita Financier - bolinhos de amêndoas

Financier - bolinhos de amêndoas

(20 votos) , (3) , (67)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 xícara de farinha de castanha 150 g de manteiga sem sal 3/4 de xícara de açúcar 3/4 de xícara de farinha de trigo 100 g de claras...
Receita Arroz pilaf com amêndoas, passas e limão

Arroz pilaf com amêndoas, passas e limão

(2 votos) , (1) , (21)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de azeite 1 xícara de arroz 2 1/2 xícaras de caldo de galinha 0% de gordura já dissolvido 2 colheres ...
Receita Ovos nevados com farofa de amêndoas, por andré castro

Ovos nevados com farofa de amêndoas, por andré castro

(2 votos) , (6)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Farofa de amêndoas, 1 e 1/2 xícara de açúcar 1/2 xícara de água 1 xícara de amêndoas sem pele. Merengue: 3/4 xícara de açúcar 6 claras 1 pitada de sa...
Receita Biscotti de alfarroba, limão e amêndoas

Biscotti de alfarroba, limão e amêndoas

Outro Muito Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: 4 claras 80 g de açúcar 2 colheres de chá mal cheias de alfarroba 150 g de farinha 60 gr de amêndoa laminada raspa de meio limão...
Receita Pescada branca com beurre noisette e amêndoas.

Pescada branca com beurre noisette e amêndoas.

Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 4 Filés de pescada branca Sal 1 dente de alho amassado 200 ml de vinho branco do Porto 2 claras 2 xícaras de amêndoas laminadas 3 colheres de m...
Receita Crème brulée com tuile de amendoas

Crème brulée com tuile de amendoas

Sobremesa Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 750 ml de nata com um 35% de matéria gorda 2 vagens de baunilha 12 gemas 75 g de açúcar 125 g de amendoas em pó com casaca 125 g de açucar 90 g de ...
Receita Bolo rápido e fôfo de amêndoa

Bolo rápido e fôfo de amêndoa

(105 votos) , (13) , (263)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: . 4 ovos . 7 colheres de sopa de açúcar branco +1 para as claras . 90gr de miolo de amêndoa sem pele moída o mais fino possível (eu uso o moinho de ca...
Receita Bolinhos de amêndoa (ju)

Bolinhos de amêndoa (ju)

(20 votos) , (2) , (13)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 125 g de miolo de amêndoas 2 claras 125 g de açúcar 1 colher de sopa de farinha 1 colher de sopa de canela em pó...
Receita Tronco de natal de amêndoa e chocolate

Tronco de natal de amêndoa e chocolate

(6 votos) , (2) , (130)
Sobremesa Muito Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: Bolo: 4 ovos 75 g de açúcar em pó 1 colher de sobremesa de café instantâneo 2 colheres de sobremesa de Vinho do Porto 90 g de amêndoas moídas Recheio...



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