Petitchef

Alentejana com Pé de porco, Vinho branco

13 receitas
Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

(144 votos), (13) , (398)
sem glúten
Prato Principal Médio 1 hora 1101 kcal
Ingredientes: 1Kg de carne de porco cortada aos cubos 1Kg de amêijoas 2 Folhas de louro 2 Alhos 0,5 dl de óleo 0,5 dl de azeite 1/2 litro de vinho branco Mas...
Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

(49 votos), (3) , (83)
sem glúten
Prato Principal Médio 1h15m 650 kcal
Ingredientes: 1Kg de Carne de Porco 1 kg de Amêijoas 3 Dentes de Alho Massa Pimentão q.b ( Utilizei colher e meia de sopa ) Vinho Branco q.b Louro Coentros q.b Sal ...
Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

(16 votos), (18)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 45 min 745 kcal
Ingredientes: azeite 800 g de banha os rojões de porco alho colorau vinho branco sal louro 500 g de amêijoas coentros...
Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

(10 votos), (1) , (17)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 Kg de carne de porco cortada em cubos 4 colheres de sopa de massa de pimentão 6 dentes de alho picados 2 folhas de louro sal e pimenta q.b. 1 copo ...
Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

(3 votos), (18)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: Carne de porco Amêijoa Massa de pimentão 4 dentes de alho 1 cebola Azeite 2 copos de vinho branco 2 folhas de louro 1 ramo de coentros Sal Pimenta...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(6 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Receita Migas à alentejana

Migas à alentejana

(3 votos), (16)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 k de carne de porco Sal e pimenta 2 colheres sopa de massa de pimentão 2 dl de vinho branco 6 dentes de alho 1/2 pão alentejano de véspera 150 g d...
Receita Migas de espargos à alentejana

Migas de espargos à alentejana

(28 votos), (17)
Prato Principal Médio 10 min 50 min
Ingredientes: 600 gr entrecosto 600 gr lombinho de porco (cortado em bocados médios) 200 gr lombinhos (cortados aos pedaços pequenos para introduzir nas migas) 2...
Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

(13 votos), (117)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 750 g de carne de porco limpa 2 dl de vinho branco sal e pimenta q.b. 1 colher (chá) de colorau ou 2 de pimentão moído 3 dentes de alho esmagados...
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Receita Carne de porco á alentejana

Carne de porco á alentejana

(6 votos), (2) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de carne de porco 1 cebola massa de pimentão 2 dentes de alho 1 folha de louro pimenta vinho branco batatas em cubos q.b cominhos 350g de ameijo...
Receita Lombinhos de porco à alentejana

Lombinhos de porco à alentejana

(2 votos), (9)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 479 kcal
Ingredientes: 800 g de batatas para fritar 1 colher (actifry) de azeite Paprika 2 Lombinhos de Porco 500 g de amêijoas 1 cebola 1 colher (Actifry) de Azeite 100 ml...
Comer Chocolate sem culpa

Comer Chocolate sem culpa

(137 votos), (6 comentários)

Chocolate: um alimento bom para o corpo e a alma com propriedades antidepressivas, vigorizantes e antioxidantes, entre outras, é um elemento de grande valor contra o colesterol.

Receita Carne de porco á alentejana ou carne de porco á portuguesa..

Carne de porco á alentejana"ou carne de porco á portuguesa..

(1 votos), (66)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de carne de porco limpa e partida ao pedaços -Sal q.b. 1 kg de batatas partidas aos cubos Salsa Pikles q.b. Massa de pimentão Vinho branco Azeit...
Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: carne de porco cortada aos cubos 1 colher de sopa de massa de pimentão vinho branco qb alho em pó qb pimenta a gosto azeite e manteiga cebola picada...
Receita Carne de porco á alentejana na actifry e um desafio

Carne de porco á alentejana na actifry e um desafio

 
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 40 min 183 kcal
Ingredientes: carne de porco partida aos quadrados ameijoas batatas aos quadrados sal q.b. pimentão q.b. dentes de alho salsa q.b. vinho branco q.b. azeite q.b. -...



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