Petitchef

Alecrim com Manjericão

69 receitas
Receita Costela desossada e recheada

Costela desossada e recheada

(9 votos), (2) , (119)
Prato Principal Médio 30 min 5 horas
Ingredientes: -1 costela bovina (aprox. 03 kg) usamos 4 kg 400g de linguiça fresca (calabresa ou toscana) usamos toscana e picante 1 copo de vinho - usamos ...
Receita Peru p/ o natal e ano novo

Peru p/ o natal e ano novo

(8 votos), (14)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 2 min
Ingredientes: 1 Peru de aproximadamente 4 kg 1 Garrafa de vinho branco seco ou 3 latas de cerveja Suco de 6 laranjas 3 Cebolas picadas 4 Dentes de alho amassados 4...
Receita Paleta de cordeiro com couscous marroquino

Paleta de cordeiro com couscous marroquino

(8 votos), (25)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 xícara de chà de couscous marroquino pré-cozido 1 pitada de açafrão 100 g de palmito pupunha 2 colheres de sopa de uvas passas brancas sem sementes...
Receita Peixe assado com molho newburg

Peixe assado com molho newburg

(7 votos), (1) , (18)
Prato Principal Médio 30 min 90 min
Ingredientes: 1 peixe inteiro, limpo, com 1 1/2 kilo Sal Suco de limão Azeite de oliva Pimenta do reino 2 dentes de alho picadinhos Alecrim Tomilho Manjericão Molho...
Receita Carne com batatas provençal

Carne com batatas provençal

(5 votos), (2) , (117)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes: 500 gramas de bife de miolo de alcatra 10 batatas pirulito 1 cebola grande cortada em pétalas 2 dentes de alho fatiado 2 colheres...
Receita Risoto de perdiz

Risoto de perdiz

(4 votos), (5)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1) Para o caldo: 1 colher de sopa de óleo 1 litro e meio de água ossos das perdizes 1 cenoura 1 cebola grande 1 ralo de salsão tomilho manjericão sals...
Receita Língua de vaca estufada

Língua de vaca estufada

(3 votos), (3) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 52 min 1 hora
Ingredientes: temperar: 1 língua de vaca arranjada conforme explicado acima dentes de alho 2 folhas de louro partidas ao meio 1 colher de sobremesa de massa de pim...
Receita Frango envolto no bacon e recheado com espinafre e cream cheese

Frango envolto no bacon e recheado com espinafre e cream cheese

(2 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 filés de peito de frango 2 dentes de alho amassados Suco de 1/2 limão Azeite Alecrim, Manjericão e Manjerona Pimenta-do-reino Sal 1 xícara de espin...
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Receita Casarecce ao molho de lula e camarão

Casarecce ao molho de lula e camarão

(2 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: -1 cebola roxa picadinha 3 dentes de alho 1 sachê de tempero para peixe 8 camarões GG sem casca 100 g de lulas 1 xícara de polpa de tomate 1/2 pimenta...
Receita Linguine negro ao molho de atum na manteiga

Linguine negro ao molho de atum na manteiga

(1 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Parmesão ralado 1 cebola média picada 3 colheres de manteiga manjericão, alecrim, azeite 1 lata de atum ralado massa a gosto...
Receita Salmão com ervas na brasa

Salmão com ervas na brasa

(28 votos), (70)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1/2 salmão médio com a pele 4 colheres de sopa de azeite de oliva folhas de manjericão alecrim orégano fresco folhas de funcho salsa 4 dentes de alho...
Receita Linguado na manteiga de ervas com risoto de funghi

Linguado na manteiga de ervas com risoto de funghi

(11 votos), (1) , (107)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 4 filés de linguado 2 colheres de manteiga 1 xícara de arroz arbório 100 gramas de funghi seco 1 tablete de caldo de legumes 2 colheres de azeite...
Receita Costeleta de cordeiro ao molho de ervas com tagliolini aromático

Costeleta de cordeiro ao molho de ervas com tagliolini aromático

(9 votos), (53)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Cordeiro: 6 costeletas de cordeiro alecrim 2 colheres (sopa) de aceto balsâmico sal e pimenta-do-reino a gosto azeite Molho de ervas: 1 x...
Receita Coxa e sobrecoxa assadas sobre batatas, tomates e alho poró

Coxa e sobrecoxa assadas sobre batatas, tomates e alho poró

(6 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 6 coxas e sobrecoxas QB de sal, pimenta-do-reino, orégano, cominho e coentro em pó QB de alecrim e manjericão frescos picadinhos 3 dentes de alho pic...
Receita Risoto exótico

Risoto exótico

(2 votos), (6)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 400 gramas de arroz lavado 1/2 colher de (sopa) de caril (curry) 1 vidro de leite de coco de 200 ml 3 colheres de (sopa) de manteiga Salsinha, alecrim...
Receita Rosbife de filé com manteiga de ervas

Rosbife de filé com manteiga de ervas

(2 votos), (24)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1 peça de filé mignon limpa e inteira 2 dentes de alho amassados 4 colheres (sopa) de molho inglês Sal Pimenta-do-reino 100 g de manteiga a temperatu...
Receita Tarte tatin de tomate

Tarte tatin de tomate

(1 votos), (2)
Outro Muito Fácil 30 min 55 min
Ingredientes: 12 ou 14 tomates tipo Italiano 3 ramos de alecrim 3 ramos de tomilho 4 dentes de alho 50 g ou 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de vinagre ba...
Receita Um almoço de domingo!!

Um almoço de domingo!!

(3 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Galeto 2 galetos 1 raminho de alecrim 2 raminhos de tomilho 4 raminhos de sálvia 4 dentes de alho moídos sal e pimenta 50 ml azeite de oliva ...
Receita Feijão preto

Feijão preto

(2 votos), (19)
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: Para feijão : 1 xícara de feijão preto 4 xícaras de caldo de legumes 100 g de bacon (em cubos grandes) 100 g de linguiça calabresa (em cubos grand...
Receita Batatas rústicas

Batatas rústicas

(2 votos), (2) , (18)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 6 min
Ingredientes: 3 grandes batatas em rodelas o comprimento de seu escudo Sal Óleo Pimenta do reino Unido As ervas frescas de sua escolha (alecrim, manjericão, tomilh...
Receita Coxas de frango com especiarias

Coxas de frango com especiarias

(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 6 coxas de frango 5 colheres de sopa de shoyu 3 colheres de sopa molho ingles 2 dentes alho ralado 50 ml de água 1 colher de chá de sal 1 colher de...
Receita Tiras de frango ao molho de limão

Tiras de frango ao molho de limão

(1 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 124 kcal
Ingredientes: para a marinada do frango: 1 peito de frango cortado em tiras Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher (sobremesa) manjericão picadinho ...
Receita Manteigas aromatizadas

Manteigas aromatizadas

Outro Muito Fácil 10 min
Ingredientes: Manteiga de limão e alecrim: Folhas de 1 haste pequena de alecrim Casca de 1 limão Manteiga de alho e manjericão: 5 Dentes de alho descascados 4 Folh...
Receita Risoto básico

Risoto básico

Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 colher(es) (sopa) de cebola picada(s) 2 colher(es) (sopa) de azeite 30 ml de vinho branco 1 xícara(s) (chá) de arroz arbório 3 xícara(s) (chá) de ág...



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