Petitchef

Batatas assadas com alecrim e vinagre balsâmico.

Prato Principal
6 porções
1 hora
55 min
Muito Fácil
76 Kcal
Acho que vcs vão gostar.

Ingredientes

Número de doses: 6
Batatas sem casca e cortadas ao meio (calculo aproximadamente uma batata por pessoa)

Sal grosso à gosto

Pimenta do reino moída na hora

Maços de Alecrim fresco

Azeite em abundancia


Alho com casca

Vinagre balsâmico

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 200ºC.
    Descascar as batatas, cortá-las em pedaços do tamanho de uma bola de squash (que caibam na palma da mão) e tirar a goma deixando-as imersas por 15 minutos em um recipiente com água e gelo.
  • Numa panela com água fervendo acrescentar sal e as batatas. Esperar que a água volte a borbulhar e deixar cozer por exatos 10 minutos.
    escorrer as batatas e deitá-las numa assadeira com fundo de azeite.e manteiga
    Salpicar sal grosso e pimenta preta e regar com + um pouco de azeite.
  • Assar em forno (pré-aquecido) a 200 graus por 30 minutos.
    Retirar do forno (manter o forno aquecido) e com a espumadeira pressionar as batatas amassando-as um pouco para criarem uma maior zona de aderência na assadeira.
    Distribuir alguns dentes de alho com casca, alecrim fresco e o segredos dos segredos, regar com um pouco de vinagre balsâmico.
  • Voltar as batatas ao forno por mais 45 minutos a 300 graus, ou ate dourarem a seu gosto.
    Acreditem, ficaram divinas!
  • Dica: Compre batatas novas com casca limpa.

Fotos

Batatas Assadas com Alecrim e Vinagre Balsâmico., foto 1Batatas Assadas com Alecrim e Vinagre Balsâmico., foto 2Batatas Assadas com Alecrim e Vinagre Balsâmico., foto 3

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 36g
Calorias: 76Kcal
  • Glícidos: 5.8g
  • Gord total: 5.3g
  • Gord.sat.: 2.2g
  • Proteínas: 0.8g
  • Fibras: 0.9g
  • Açúcar: 0.8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (18):

31/08/2015

Divinal!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
30/08/2015

Muito bom, sem dúvida..e acompanam com o quê?!
...Sozinhas como prato principal...é a crise!

Petropolis5, 30/08/2015

Parece ser muito saborosa mesmo. Mal posso esperar para experimentar.

30/08/2015

Bão tamém!!!

11/02/2014

Têm de facto muito bom aspecto, mas tanto tempo de forno????

07/01/2013

Bom

03/07/2012

Sempre quis saber como assar batatas de forma saborosa, vou experimentar esta receita, deve ficar ótima!!!

03/07/2012

Muito boa. Obrigada
Aparecida

03/07/2012

Já tinha feito esta receita e é excelente mesmo

02/07/2012

MARAVILHOSA,ADOREI.


Sort:    Filtro:

Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Batatas fritas sequinhas e crocantes
Batatas fritas sequinhas e crocantes
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Batatas ao vapor com ervas - no microondas
Batatas ao vapor com ervas - no microondas
2 porções
17 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Batatas suecas
Batatas suecas
5 porções
55 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Batatas e cebolas miúdas assadas com alecrim
Batatas e cebolas miúdas assadas com alecrim
4 porções
1h5m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Batatas assadas com alecrim e raspas de limão
Batatas assadas com alecrim e raspas de limão
4 porções
50 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Batatas assadas com ervas e alecrim (vegana)
Batatas assadas com ervas e alecrim (vegana)
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.2 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Limpeza ecológica: O poder do VinagreLimpeza ecológica: O poder do Vinagre

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual erva aromática prefere em vosso prato?
Voto