Batatas assadas com alecrim e vinagre balsâmico.
Acho que vcs vão gostar.
Ingredientes
6
Custo estimado: 1.22Euros€ (0.2€/porção)
Preparação
Preparação1 hora
Cozedura55 min
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Descascar as batatas, cortá-las em pedaços do tamanho de uma bola de squash (que caibam na palma da mão) e tirar a goma deixando-as imersas por 15 minutos em um recipiente com água e gelo. - Numa panela com água fervendo acrescentar sal e as batatas. Esperar que a água volte a borbulhar e deixar cozer por exatos 10 minutos.
escorrer as batatas e deitá-las numa assadeira com fundo de azeite.e manteiga
Salpicar sal grosso e pimenta preta e regar com + um pouco de azeite. - Assar em forno (pré-aquecido) a 200 graus por 30 minutos.
Retirar do forno (manter o forno aquecido) e com a espumadeira pressionar as batatas amassando-as um pouco para criarem uma maior zona de aderência na assadeira.
Distribuir alguns dentes de alho com casca, alecrim fresco e o segredos dos segredos, regar com um pouco de vinagre balsâmico. - Voltar as batatas ao forno por mais 45 minutos a 300 graus, ou ate dourarem a seu gosto.
Acreditem, ficaram divinas! - Dica: Compre batatas novas com casca limpa.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 76Kcal
- Glícidos: 5.8g
- Gord total: 5.3g
- Gord.sat.: 2.2g
- Proteínas: 0.8g
- Fibras: 0.9g
- Açúcar: 0.8g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Informação nutricional para 1 dose (36g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
30/08/2015
Muito bom, sem dúvida..e acompanam com o quê?!
...Sozinhas como prato principal...é a crise!
P
Petropolis5,
30/08/2015
Parece ser muito saborosa mesmo. Mal posso esperar para experimentar.
03/07/2012
Sempre quis saber como assar batatas de forma saborosa, vou experimentar esta receita, deve ficar ótima!!!
