Ingredientes: Borrego em pedaços Dentes de alho inteiros ligeiramente esmagados Batatas doces com casca partidas em quartos Alecrim em ramo Azeite Colorau Sumo de...
Ingredientes: 200-250 g de batata-doce 1 colher de café rasa de farinha 30 g de queijo de da ilha (São Jorge) 50 g de chouriço alentejano Sal e pimenta moída no m...
Ingredientes: 3 postas de supremas de bacalhau 2 fatias de pão (alentejano duro) Coentros 2 dentes de alho 1 batata doce (grande) Azeite (de Trás os Montes Ale...
Ingredientes: 2kg de Alcatra 1 dente de alho fatiado 100 g de toucinho defumado em cubos 1 pimenta dedo-de-moça picada 2 colheres de açúcar mascavo (você pode subs...
Croc, croc... É este barulhinho que ouvimos quando comemos uma perfeita batata frita bem SEQUINHA e crocante. E para fazer esta batata não precisamos de muitas coisas: apenas o óleo a mais para fritura. Mas qual será o segredo? Confira nossas dicas logo aqui abaixo: