Cozinha italiana

Ingredientes: 500 g de massa fresca 1 berinjela pequena 1 pimentão amarelo 1 pimentão vermelho 4 filés de anchova em azeite, picados 3 colher (sopa) de azeite...

Ingredientes: 500 g de farinha de trigo 800 g de queijo curado 10g de fermento biológico em pó 1 xícara e meia de leite 5 ovos 7 colheres de sopa de açúcar 1...

Ingredientes: 3 colheres de sopa de azeite 2 cebolas picadas 2 cenouras em rodelas finas 2 dentes de alho 2 talos de aipo fatiado 2 courgettes em rodelas finas...

Ingredientes: 400 gramas de penne Preparado base de tomate com beringela 1 dentes de alho azeite q.b. sal grosso e pimenta preta q.b. Parmesão Manjericão picado

Ingredientes: Massa da Pizza: 1 colher. chá de sal 100 g leite 100 g de água 50 g de azeite 400 g farinha 1 saqueta Fermipan Recheio Preparado de tomate 1 lata...

Ingredientes: 1 embalagem de ravioli (250 g) 250 g de miolo de camarão 1 tablete de caldo de marisco (camarão) 4 bagas de cardamomo, amassadas 3 tomates, sem...

Ingredientes: Mexilhões Meia cebola bem picado, quanto mais fina melhor. 1 tomate bem picado, quanto mais picado melhor. Suco de dois limões 1 dente de alho...

Ingredientes: 200 ml de água 2 colheres de sopa de azeite 3 colheres de sopa de leite em pó magro 1 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de sal 400 g de...

Ingredientes: 1 cebola picada 1 courgette ralada 1 cenoura ralada ou picada finamente 2 dentes de alho inteiros 1 fio de azeite 1 colher de sopa de manteiga 500...

Ingredientes: 1 kg de batatas espremidas 500 g de farinha de trigo 2 gemas de ovos 100 g de queijo parmesão ralado sal a gosto 15 g de queijo emmenthal 15 g de...

Ingredientes: 4 dl de leite 1 dl de natas 1 pudim instantâneo de tiramisu 4 colheres de sopa açúcar 2 folhas de gelatina incolor umas framboesas para decorar

Ingredientes: 4 colher de sopa de azeite 1 cebola pequena, finamente picada 100 g de carne de vaca picada tomate seco a gosto 4 tomates frescos sem grainhas 2...

Ingredientes: 325 g de morangos lavados e limpos 1 colher sopa sumo de limão 60 g açúcar amarelo 250 g mascarpone 100 g biscoitos savoiardi 1 dl de água 3...

Ingredientes: 4 fatias de pão de forma 2 ovo4 4 colheres de sopa de leite 1 bola de queijo Mouzarela fresca (usei queijo de cabra palhais) sal e pimenta a gosto...

Ingredientes: 1 kg de músculo em cubos 2 colheres (sopa) de manteiga 3 cebolas picadas 2 dentes de alho pimenta do reino ½ xícara (chá) de conhaque 3 tomates...

Ingredientes: Tagliatelle 1 Cebola 2 dentes de alho 1/3 malagueta sem sementes Uma mão cheia de tomates secos 1 colher de sopa de creme fraiche Queijo da ilha...

Ingredientes: 250 g de tagliatelle 4 ramos grande de brócolos 150-200 g de queijo tipo philadelphia 1 cubo com 2cm de queijo roquefort (usar a - gosto) sal fino...

Ingredientes: 250 g de fusilli 500 g de delícias do mar 2 cenouras 100 g de bacon (usei fiambre e chourição) 1 lata de cogumelos 1 lata de milho doce Meio...

Ingredientes: 250 g de mascarpone Galbani 2 ovos L 3 colheres de sopa de açúcar branco Descafeinado (ou café)morno Licor à escolha (4-5 colheres de sopa)...

Ingredientes: massa linguine q.b. 1 cebola vermelha finamente picada 1 chávena de chá de tomates secos picados 3 colher de sopa de vinagre balsâmico sal e...

Ingredientes: 125 mL de sumo de limão 125 mL de água 100 g de açúcar Creme: 150 g de açúcar 60 ml de sumo de limão 6 gemas 30 g de farinha 500 ml de leite 60 g...

Ingredientes: Mousse de chocolate com laranja 3 ovos 1/2 tabelete de chocolate de culinária 2 colheres de sopa de compota de laranja (compota de laranja com...

Ingredientes: 250 g cogumelos (as fatias) 2 gemas2 colheres de sopa de Brandy a colher de sopa de queijo parmesão 2 colheres de sopa bem cheias de queijo...

Ingredientes: 1 kg de batatas ( não devem ser novas, porque soltam muita água) 1 gema de ovo 1 colher (sobremesa) de manteiga 200 g de farinha de trigo ( no...