Ingredientes: 250 g de arroz integral Sal 250 g de malaguetas picantes, de conserva 3 pimentos amarelos 200 g de salame picante 4 - 6 colheres (sopa) de azeite...
Ingredientes: Carne: 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média bem picadinha 1 dente de alho picadinho 1kg de carne bovina moída Sal e pimenta síria (ou canela) a...
Ingredientes: 2 latas de salsichas pequenas 1 colher de (chá) de salsa picada 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de ketchup 500 g de massa folhada Ovo...
Ingredientes: Tomates maduros (cerca de 1 kg) 2 cebolas cortadas em meias luas ou picadas 1 dl de azeite 2 colheres de chá de açúcar 1 raminho de tomilho 3...
Ingredientes: Folhas selecionadas de um maço pequeno de jambú, lavadas Uma pitada de curry Mix de especiarias: 1 cumaru, 1 anis, 1 cardamomo 1 colher (sopa) de...
Ingredientes: 500 g de tariobas sem casca 4 colheres (sopa) de azeite 1/4 xícara (chá) de cebola média picada 1/4 xícara (chá) de tomate médio picado 1/4 xícara...
Ingredientes: 1 pargo limpo de cerca de 1,6 kg Sal a gosto 3 xícaras (chá) de óleo 100 g de cauda de lagosta 100 g de camarões médios sem casca Molho 1 colher...
Ingredientes: 250 g de filés de beijupirá 100 g de camarões sem casca 100 g de cauda de lagosta cozida e sem casca 100 g de caranguejo limpo e cozido Sal a...
Ingredientes: 700 g de paleta de cabrito com osso 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco 1/2 cebola cortada fina 1 ramo de alecrim Sal a gosto Pimenta do reino a...
Ingredientes: 800 g de carne de porco moida 100 g de chouriço Meia cebola 2 dentes de alho Pão ralado q.b. 1 ovo Sal q.b. Pimenta q.b. Louro em pó q.b....
Ingredientes: 250 g de batatas inglesas cozidas e espremidas ainda quente 1 colher de sobremesa de manteiga 2 gemas 2 colheres de sopa de queijo ralado 1 pitada...
Ingredientes: 1 ovo extra ou caipira 1 colher de sopa de vinagre 1 ovo comum Farinha de pão grossa Farinha de trigo Óleo para fritura 1 colher de sopa de...
Ingredientes: 1 rolo de massa folhada 1 saquinho de creme patissier, se não encontrarem, podem substituir por um saquinho de leite creme em pó com uma pitada de...
Ingredientes: 4 maçãs grandes ácidas descascadas e cortadas bem fino 1 xícara (chá) de migalhas de pão 1 xícara (chá) de coco ralado 1/2 xícara (chá) de açúcar...
Ingredientes: 1 caixa de creme de leite- 200 g Polpa de 2 mandas- 550 g 6 folhas de hortelã- 2 g 1 colher (sopa) de suco de limão - 15 g ¹/² xícara de chá de...
Ingredientes: 500 g de canjiquinha 200 g de costelinha suína defumada 1 linguiça calabresa cortada em rodelas 1 litro de água 1 paio cortado em rodelas 2 dentes...
Ingredientes: 200 g de aviú Sumo de 2 limões 6 ovos 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de cebola batida 1/2 colher (sopa) de salsinha picada Sal a gosto
Ingredientes: 1 kg de camarão seco graúdo 2 litros de tucupi 2 maços de jambú 500 g de limão 200 g de sal 4 kg de tambaqui 500 g de cebola 2 maços de cheiro...