Bifes de lisboa

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Bifes de lisboa
Prato Principal
Muito Fácil
35 min
336 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 4.8 (1.2€/porção)

Preparação

Preparação20 min
Cozedura15 min
  • Faça pequenos cortes nas bordas dos bifes, para que não encolham durante o preparo. Tempere-os com sal e pimenta.
  • Coloque manteiga e óleo em uma frigideira grande, deixe esquentar bem e frite dois bifes de cada vez, deixando menos de dois minutos de cada lado, sem pressionar a carne contra a frigideira. Reserve os bifes em local aquecido.
  • Coloque o vinho na frigideira, raspe o fundo para liberar o suco dos bifes. Deixe reduzir pela de, corrija o sal, retire do fogo e passe para uma molheira aquecida previamente.
  • Limpe a frigideira e frite os ovos, deixando-os com as gemas moles. Distribua os bifes em uma travessa e cubra cada um deles com um ovo frito. Regue com o molho e sirva bem quente, acompanhado de batatas fritas em gomos e um pão crocante.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 335Kcal
  • Glícidos: 0.6g
  • Gord total: 20.4g
  • Gord.sat.: 3.8g
  • Proteínas: 37.2g
  • Fibras: 0.1g
  • Açúcar: 0.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (163g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
MelattiMelatti

Perguntas

Título da receita

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