Bruschetta de pesto, tomate cereja e mozzarella
Entrada Muito Fácil 14 min 334 kcal
Ingredientes: 2 fatias pão (usamos pão de forma) 9 tomates cerejas 1 bola mozzarella molho pesto 1 pitada de alecrim
Queijo
206 receitas
Cheesecake de ricota (o melhor)
Sobremesa Muito Fácil 55 min 535 kcal
Ingredientes: Base: 200 gr bolachas (usamos specullos) 60 gr manteiga amolecida Creme: 500 gr ricota 2 ovos 1 col. sopa farinha trigo 50 gr açúcar 1 col. chá...
Feta no forno com tomates secos e azeitonas no estilo mediterrâneo
Aperitivo Muito Fácil 5 min 22 min
Ingredientes: 60 ml azeite 3 dentes de alho picados ½ col. chá orégano ½ col. chá tomilho seco ½ col. chá alecrim seco 1 pitada de pimenta 250 gr (1 bloco)...
Nhoque gratinado de tomate e mussarela, o famoso nhoque alla sorrentina feito no forno!
Prato Principal Muito Fácil 30 min 481 kcal
Ingredientes: 380 g de nhoque 400 gr de purê de tomate 1 col. de sopa de azeite de oliva sal pimenta 1 dente de alho 4 folhas de manjericão fresco (+/-) 125 g de...
O sofisticado blanquette de salmão!
Prato Principal Muito Fácil 2 h 35 m 611 kcal
Ingredientes: 300 g de salmão (sem pele e sem espinhas) 1 col. de chá de manteiga 2 cenouras 100 gr de cogumelos 1 cebolinha 1 col. de sopa de farinha 80 ml de...
Queijo camembert com mel assado na air fryer
Entrada Muito Fácil 15 min 577 kcal
Ingredientes: 500 gr de pão rústico (ou outros) azeite de oliva 250 gr (1 pacote) de queijo camembert 1 col. de sopa de mel 1 col. de chá de ervas de Provence...
Torta super refrescante: ricota, pepino e salmão defumado
Prato Principal Muito Fácil 35 min 471 kcal
Ingredientes: A massa: 1 massa quebrada (ou outra para torta) 1 col. de sopa de manteiga derretida (opcional) 1 col. de chá de sementes de gergelim dourado (+/-)...
Ovo com queijo de cabra e tomate seco na air fryer!
Prato Principal Muito Fácil 13 min 1394 kcal
Ingredientes: 2 ovos 2 col. sopa natas (creme de leite) 50 gr de queijo de cabra 30 gr de tomates secos salsa pimenta
Banana da terra recheada com carne desfiada e queijo
Prato Principal Muito Fácil 2 h 25 m 636 kcal
Ingredientes: Para cozinhar a carne: 250 gr carne bovina para desfiar (usamos fraldinha, ver dicas) água 2 dentes de alho 1 cebola (cortada em 4 partes) sal...
Macarrão com molho de pimentão e queijo philadelphia
Prato Principal Muito Fácil 25 min 502 kcal
Ingredientes: 180 gr de macarrão (use massa curta como rigatoni, etc.) 360 gr de pimentos (usamos vermelho e amarelo) 50 gr de queijo creme (tipo philadelphia)...
Salada de morango, tomate, queijo feta e manjericão
Entrada Muito Fácil 10 min 278 kcal
Ingredientes: 400 gr de morango 250 gr de tomates cerejas 250 gr de queijo coalho (usamos feta) manjericão (algumas folhas) 2 col. sopa azeite 1 col. sopa...
Suflê de salmão com creamcheese
Prato Principal Muito Fácil 45 min 306 kcal
Ingredientes: 80 gr de manteiga 70 gr de farinha 250 ml leite sal pimenta 5 ovos 2 fatias de salmão fumado (defumado) 150 gr de cream cheese endro (picado)
Quiche de queijo de cabra e espinafre
Prato Principal Muito Fácil 55 min 454 kcal
Ingredientes: 1 massa quebrada (massa podre, massa brisée) 500 gr de espinafre picados (em conserva ou congelados) 3 ovos 150 ml nata (creme de leite) sal...
Wrap mediterrâneo recheado com homus, rúcula, pimentão e feta
Prato Principal Muito Fácil 6 min 2 min
Ingredientes: 2 tortilhas de trigo 120 gr homus 2 punhados de rúcula 60 gr pimentões marinados (ou tomates) 60 gr de queijo feta sal pimenta azeite
Macarrão com creme de ricota e salmão defumado
Prato Principal Muito Fácil 19 min 1227 kcal
Ingredientes: 200 gr de macarrão (usamos pappardelles) 100 gr ricota 100 gr salmão defumado 1 chalota (ou 1/4 cebola) natas (creme leite) azeite vinho branco...
Trouxinhas crocantes de cogumelo, queijo e pêras
Entrada Muito Fácil 25 min 340 kcal
Ingredientes: 8 folhas brick (filó) 2 peras 200 gr de cogumelos de Paris 125 gr de (queijo) brie azeite sal pimenta
Pão recheado queijo e presunto
Lanche Médio 1 h 20 m 262 kcal
Ingredientes: O tangzhong : 100 ml de água 20 gr de farinha de trigo 350 gr de farinha de trigo 45 gr de açúcar 1 col. chá sal 10 gr leite em pó 15 gr fermento...
Bruschettas de figos, parmesão e presunto
Aperitivo Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 4 fatias de pão de forma Azeite 4 fatias de presunto Parmesão 2 figos maduros folhas de manjericão
Torrada com damascos assados, rúcula e burrata
Entrada Muito Fácil 20 min 531 kcal
Ingredientes: 5 damascos 30 g de rúcula (um punhado grande) 1 queijo burrata 1 col. de sopa de mel 1 col. de sopa de alecrim seco 2 fatias de pão azeite de oliva...
Salada refrescante de damasco assado, rúcula e burrata
Entrada Muito Fácil 20 min 976 kcal
Ingredientes: 5 damascos 30 g de rúcula (um punhado grande) 1 queijo burrata 1 col. de sopa de mel 1 col. de sopa de alecrim seco 1 fatia de pão (ou croutons...
Molho de iogurte com limão, hortelã e queijo feta
Outro Muito Fácil 5 min 322 kcal
Ingredientes: 125 g de iogurte grego 50 g de queijo feta hortelã 1 limão (para o suco) sal pimenta
Queijo empanado na air fryer
Entrada Muito Fácil 10 min 357 kcal
Ingredientes: 1 ovo 5 col. sopa farinha trigo (+/-) 5 col. sopa pão ralado (farinha rosca +/-) 10 mini queijo (usamos Babybels ou faça com queijo meia cura) 1...
Bolo de ricota com apenas 4 ingredientes
Sobremesa Muito Fácil 2 h 40 m 148 kcal
Ingredientes: 1 ovo 250 gr de ricota 2 col. sopa xarope agave (ou 1 col. sopa mel) 1 col. sopa maizena (ou 1 col. sopa farinha)
Cheesecake sem massa, mais macio e saboroso!
Sobremesa Muito Fácil 4 h 50 m 462 kcal
Ingredientes: 600 gr de queijo creme (creamcheese Philadelphia) 3 ovos 80 gr de açúcar 2 col sopa de farinha trigo (ou maizena) 1 col. sopa sumo limão 1 col. chá...