Nem todo mundo tem balança de cozinha em casa e muitas de nós estamos acostumados (ou acomodados) em fazer receitas onde as medidas são xícaras, colheres ou copos. Ai chega aquele momento que a manteiga está em ml ou gr e logo vem o pânico. A saída é fácil. Memorize...
A manteiga desempenha um papel muito importante na culinária, principalmente nas receitas doces. Ela tem sabor agradável, um odor sublime e ela é principalmente responsável pelo aspecto brilhante e macio dos bolos. Já é possível substituí-la por outros ingredientes...