Petitchef

Vinho branco

2810 receitas
Receita Macarrão farfalle com molho de frango e gorgonzola

Macarrão farfalle com molho de frango e gorgonzola

(9 votos) , (1) , (194)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 981 kcal
Ingredientes: 200 gr de macarrão (tipo farfalles, gravatinha) 200 gr de peite de frango 150 gr de gorgonzola 1 cebola roxa 200 ml natas (creme de leite) 30 ml ...
Receita Linguiça / salsicha fresca ao vinho branco

Linguiça / salsicha fresca ao vinho branco

(9 votos) , (1) , (227)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 523 kcal
Ingredientes: 6 salsichas frescas (linguiças frescas) 1 cebola 500 ml de vinho branco seco azeite de oliva...
Receita Sangria de vinho branco (sangria branca)

Sangria de vinho branco (sangria branca)

(8 votos) , (136)
sem glúten
Bebida Muito Fácil 2 h 10 m 201 kcal
Ingredientes: 750 ml vinho branco seco (1 garrafa) 500 gr de morango 1 laranja 1 limão (verde) 6 damascos (alperce) 40 gr de açúcar (usamos o amarelo) 330 ml...
Receita Polenta com linguiça defumada

Polenta com linguiça defumada

(8 votos) , (44)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 534 kcal
Ingredientes: Preparo da linguiça: 1 col. sopa de azeite 1/2 cebola 2 linguiças defumadas (usamos diots de Savoie) 50 ml vinho branco 100 ml polpa de tomate ...
Receita Repolho refogado com bacon

Repolho refogado com bacon

(8 votos) , (1) , (293)
Acompanhamento Muito Fácil 50 min 79 kcal
Ingredientes: 1/4 de repolho branco 200 gr de bacon 500 ml água 1 caldo em cubo (ou tempere a gosto) (vinho branco opcional)...
Receita Lombo de porco assado com batata

Lombo de porco assado com batata

(5 votos) , (112)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 col. chá azeite 1 cebola (roxa) 600 gr de lombo de porco 1 kg de cenoura 100 ml vinho branco 100 ml água 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta ...
Receita Risotto de roquefort

Risotto de roquefort

(5 votos) , (139)
Prato Principal Médio 45 min 548 kcal
Ingredientes: 150 gr de arroz (arborio ou redondo para risotto) 1 echalota (cebola roxa) 50 ml de vinho branco (opcional) 100 gr de queijo Roquefort 600 ml de á...
Receita Molho de curgete (abobrinha) para massas

Molho de curgete (abobrinha) para massas

(3 votos) , (35)
sem glúten
Outro Muito Fácil 40 min 261 kcal
Ingredientes: Para o refogado: 3 curgetes (abobrinhas) aipo (salsão) 1 cenoura 1 cebola Molho: 500 ml de molho tomate 70 ml de vinho branco azeite (a gos...
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Receita Risotto de figo, gorgonzola e presunto cru

Risotto de figo, gorgonzola e presunto cru

(3 votos) , (44)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Risotto : 8 figos frescos 3 fatias presunto cru (serrano) 1 cebola 250 gr de arroz arborio (ou redondo) 60 ml de vinho branco 2 cubos de caldo d...
Receita Risoto cremoso de cogumelos

Risoto cremoso de cogumelos

(2 votos) , (63)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 45 m 575 kcal
Ingredientes: 200 gr de arroz (para risotto) 250 gr de cogumelos frescos (champignons de Paris) 1 cubo de caldo (usamos sabor legumes) 500 ml água quente 250 ml...
Receita Magret de pato ao molho de trufas negras

Magret de pato ao molho de trufas negras

(1 votos) , (36)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 515 kcal
Ingredientes: 2 magrets (peito de pato com capa de gordura) 1 col. sopa de gordura de pato (veja observação) 1 cebola 1 col. sopa de farinha de trigo 100 ml vin...
Receita Rillettes de frango e mostarda

Rillettes de frango e mostarda

(14 votos) , (1) , (176)
Aperitivo Muito Fácil 1 h 20 m 111 kcal
Ingredientes: 2 coxas de frango 1 cebola 1 cenoura 1 cubo de caldo 1 raminho de ervas de sua preferência 100 ml de vinho branco seco 200 ml de água 1 c...
Receita Risoto de queijo e chouriço

Risoto de queijo e chouriço

(13 votos) , (1) , (212)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 1084 kcal
Ingredientes: 200 g de arroz de grão redondo 800 ml de água chouriço (a gosto) queijo (a gosto) 1 cebola 50 ml de vinho branco seco 1 c. de sopa de azeite ...
Receita Alho -francês (alho-poró, alho- porro) cremoso

Alho -francês (alho-poró, alho- porro) cremoso

(10 votos) , (236)
sem glúten
Acompanhamento Muito Fácil 50 min 164 kcal
Ingredientes: 3 alhos-porós franceses 1 echalota (cebola roxa) 50 ml de vinho branco 100 ml natas/creme de leite líquido manteiga (margarina) sal pimenta noz...
Receita Blanquette de vitela passo a passo

Blanquette de vitela passo a passo

(8 votos) , (1) , (54)
Prato Principal Muito Fácil 2 h 25 m 347 kcal
Ingredientes: 500 g de vitela 3 cenouras 200 g de cogumelos 1 cebola 2 colher de sopa de farinha 150 ml de vinho branco 1 ramo de ervas (louro e tomilho...
Receita Risotto de aspargos verdes e parmesão

Risotto de aspargos verdes e parmesão

(2 votos) , (42)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 300 gr de arroz redondo (para risotto) 1 maço de aspargos verdes (espargos) 15 gr de parmesão ralado 1L de caldo de legumes 1 cebola 1 alho 200 ...
Receita Risoto vegetariano - tomates secos e champignons

Risoto vegetariano - tomates secos e champignons

(2 votos) , (1) , (73)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 20 gr de champignons desidratados 40 gr de tomates secos desidratados 200 gr de arroz redondo (arbóreo) 1 col. chá ervas aromáticas 10 gr pinhões ...
Receita Foie gras curado no sal

Foie gras curado no sal

(2 votos) , (1) , (4)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 2 dias 10 m 391 kcal
Ingredientes: 1 foie gras (grau A, ou seja, sem veia) 1 col. chá de sal 1 col. chá de pimenta 1 col. chá de vinho branco 750 gr de sal gordo (grosso 250 gr de ...
Receita Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote)

Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote)

(2 votos) , (15)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 347 kcal
Ingredientes: No pote: 20 gr de cogumelos secos (e desidratados) 40 gr de tomates secos (e desidratados) 200 gr de arroz arbóreo (para risoto) 1 col. chá de erv...
Receita Macarrão com creme de ricota e salmão defumado

Macarrão com creme de ricota e salmão defumado

(1 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 4 min
Ingredientes: 200 gr de macarrão (usamos pappardelles) 100 gr ricota 100 gr salmão defumado 1 chalota (ou 1/4 cebola) natas (creme leite) azeite vinho branco ...
Receita Risoto de abóbora, cremoso e perfumado

Risoto de abóbora, cremoso e perfumado

(1 votos) , (2)
Prato Principal Médio 10 min 40 min
Ingredientes: 160 gr de arroz (arbóreo) 50 gr cebola 30 gr de parmesão ralado 300 gr de abóbora 20 gr de manteiga 30 ml de vinho branco (seco) sal pimenta ...
Receita Tagliatelles com molho de curgete (abobrinha)

Tagliatelles com molho de curgete (abobrinha)

(1 votos) , (33)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 40 min
Ingredientes: Refogado : 3 curgetes (abobrinhas) 1 cenoura aipo (salsão a gosto) 1 cebola Massa: 340 gr de Tagliatelles (ou outro macarrão) Molho: 70 ml...
Receita Ovos benedict (ovos beneditinos): a famosa receita dos filmes servidos no café da manhã

Ovos benedict (ovos beneditinos): a famosa receita dos filmes servidos no café da manhã

(1 votos) , (65)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Para 4 ovos benedict : 4 muffins ingleses 4 ovos inteiros (crus) 4 fatias de bacon cebolinha (alguns ramos) 1 col. sopa vinagre vinho branco M...
Receita Rolinho de porco (paupiette) com molho de cogumelo

Rolinho de porco (paupiette) com molho de cogumelo

 
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 775 kcal
Ingredientes: 4 rolinhos de porco recheado (paupiettes ) 1 cebola 200 ml vinho branco 100 gr de cogumelos frescos azeite sal pimenta...



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