Petitchef

Vinho branco

2912 receitas
Receita Coquetel de champanhe para festas

Coquetel de champanhe para festas

(10 votos), (1) , (59)
Bebida Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 1 garrafa de vinho branco espumante (ou Champanhe) 1 concha de licor de laranja (Cointreau) 1 concha de xarope de cana-de-açúcar sumo/suco de limão...
Receita Macarrão farfalle com molho de frango e gorgonzola

Macarrão farfalle com molho de frango e gorgonzola

(9 votos), (1) , (126)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 981 kcal
Ingredientes: 200 gr de macarrão (tipo farfalles, gravatinha) 200 gr de peite de frango 150 gr de gorgonzola 1 cebola roxa 200 ml natas (creme de leite) 30 ml ...
Receita Muffins de alho francês (alho poró)

Muffins de alho francês (alho poró)

(7 votos), (55)
Aperitivo Muito Fácil 55 min 246 kcal
Ingredientes: 2 alhos franceses (alhos porós) 1 col. chá de manteiga 1 echalote (cebola roxa) 50 ml vinho branco 50 ml natas (creme de leite) sal pimenta noz...
Receita Polenta com linguiça defumada

Polenta com linguiça defumada

(7 votos), (41)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: Preparo da linguiça: 1 col. sopa de azeite 1/2 cebola 2 linguiças defumadas (usamos diots de Savoie) 50 ml vinho branco 100 ml polpa de tomate ...
Receita Pescada com amêijoas e ervilhas

Pescada com amêijoas e ervilhas

(6 votos), (76)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 col. sopa de azeite 2 dentes de alho 1 co. sopa de farinha de trigo 200 ml vinho branco 500 ml caldo de peixes 4 filés de pescado (média total ...
Vinho azul, você conhece?

Vinho azul, você conhece?

(4 votos)

Você certamente conhece o vinho branco, vinho tinto e rosé, perfeito para acompanhar peixe e carne respectivamente ... mas você já ouviu falar no vinho azul ?? Sim, ele existe. Conheça o conceito da startup espanhola Gik, que procurou modernizar nossos hábitos.

Receita Risotto de roquefort

Risotto de roquefort

(5 votos), (110)
Prato Principal Médio 45 min 548 kcal
Ingredientes: 150 gr de arroz (arborio ou redondo para risotto) 1 echalota (cebola roxa) 50 ml de vinho branco (opcional) 100 gr de queijo Roquefort 600 ml de á...
Receita Lombo de porco assado com batata

Lombo de porco assado com batata

(3 votos), (50)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 col. chá azeite 1 cebola (roxa) 600 gr de lombo de porco 1 kg de cenoura 100 ml vinho branco 100 ml água 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta ...
Receita Magret de Pato ao molho de trufas negras

Magret de Pato ao molho de trufas negras

(1 votos), (31)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 magrets (peito de pato com capa de gordura) 1 col. sopa de gordura de pato (veja observação) 1 cebola 1 col. sopa de farinha de trigo 100 ml vin...
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Receita Rillettes de frango e mostarda

Rillettes de frango e mostarda

(14 votos), (1) , (154)
Aperitivo Muito Fácil 40 min 40 min
Ingredientes: 2 coxas de frango 1 cebola 1 cenoura 1 cubo de caldo 1 raminho de ervas de sua preferência 100 ml de vinho branco seco 200 ml de água 1 c...
Receita Risoto de queijo e chouriço

Risoto de queijo e chouriço

(13 votos), (1) , (188)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 1080 kcal
Ingredientes: 200 g de arroz de grão redondo 800 ml de água chouriço (a gosto) queijo (a gosto) 1 cebola 50 ml de vinho branco seco 1 c. de sopa de azeite ...
Como conservar o gengibre

Como conservar o gengibre

(18 votos), (5 comentários)

O gengibre, muito utilizado na culinária asiática, é uma planta herbácea e um ingrediente da alta gastronomia bem conhecido pelos seus benefícios e seu sabor. A pesar de que se puede encontrar de distintas formas como seco, confitado, cristalizado y en vinagre, la...

Receita Repolho refogado com bacon

Repolho refogado com bacon

(7 votos), (1) , (210)
Acompanhamento Muito Fácil 50 min 79 kcal
Ingredientes: 1/4 de repolho branco 200 gr de bacon 500 ml água 1 caldo em cubo (ou tempere a gosto) (vinho branco opcional)...
Receita Blanquette de vitela passo a passo

Blanquette de vitela passo a passo

(7 votos), (1) , (49)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 2 horas
Ingredientes: 500 g de vitela 3 cenouras 200 g de cogumelos 1 cebola 2 colher de sopa de farinha 150 ml de vinho branco 1 ramo de ervas (louro e tomilho...
Receita Alho -Francês (alho-poró, alho- porro) cremoso

Alho -Francês (alho-poró, alho- porro) cremoso

(5 votos), (145)
sem glúten
Acompanhamento Muito Fácil 50 min 164 kcal
Ingredientes: 3 alhos-porós franceses 1 echalota (cebola roxa) 50 ml de vinho branco 100 ml natas/creme de leite líquido manteiga (margarina) sal pimenta noz...
Receita Risoto vegetariano - Tomates secos e champignons

Risoto vegetariano - Tomates secos e champignons

(2 votos), (1) , (54)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 20 gr de champignons desidratados 40 gr de tomates secos desidratados 200 gr de arroz redondo (arbóreo) 1 col. chá ervas aromáticas 10 gr pinhões ...
Receita Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote)

Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote)

(2 votos), (13)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 347 kcal
Ingredientes: No pote: 20 gr de cogumelos secos (e desidratados) 40 gr de tomates secos (e desidratados) 200 gr de arroz arbóreo (para risoto) 1 col. chá de erv...
Receita Risotto de figo, gorgonzola e presunto cru

Risotto de figo, gorgonzola e presunto cru

(1 votos), (27)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Risotto : 8 figos frescos 3 fatias presunto cru (serrano) 1 cebola 250 gr de arroz arborio (ou redondo) 60 ml de vinho branco 2 cubos de caldo d...
Receita Spritz, o famoso coquetel italiano

Spritz, o famoso coquetel italiano

(1 votos), (1) , (36)
Bebida Muito Fácil 5 min
Ingredientes: Aperol Prosecco (ou vinho branco espumante) água com gás rodela de laranja...
Receita Risoto cremoso de cogumelos

Risoto cremoso de cogumelos

 
Prato Principal Muito Fácil 1h45m 575 kcal
Ingredientes: 200 gr de arroz (para risotto) 250 gr de cogumelos frescos (champignons de Paris) 1 cubo de caldo (usamos sabor legumes) 500 ml água quente 250 ml...
Receita Foie gras curado no sal

Foie gras curado no sal

 
sem glúten
Entrada Muito Fácil 48h10m 391 kcal
Ingredientes: 1 foie gras (grau A, ou seja, sem veia) 1 col. chá de sal 1 col. chá de pimenta 1 col. chá de vinho branco 750 gr de sal gordo (grosso 250 gr de ...
Receita Salada de berinjela

Salada de berinjela

(1103 votos), (192) , (622)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 40 min 250 kcal
Ingredientes: 3 berinjelas médias 1 pimentão amarelo grande 1 pimentão vermelho grande 1 pimentão verde grande 4 cebolas médias 1(maço de ) manjericão Azeiton...
Receita Sardinha na pressão

Sardinha na pressão

(672 votos), (114) , (618)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 30 min 765 kcal
Ingredientes: 1 kg de sardinha 2 cebolas 1 tomate 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 1 xícara de azeite 1 xícara de vinho branco seco 5 dentes de alho 3 ...
Receita Filé mignon ao molho de vinho

Filé mignon ao molho de vinho

(448 votos), (65) , (635)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 quilo de filé mignon cortado em bifes grossos 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de manteig...
Receita Tarte de maçãs de rosas

Tarte de maçãs de rosas

(413 votos), (76) , (710)
Sobremesa Difícil 30 min 501 kcal
Ingredientes: massa quebrada (ideal para tartes) Para o creme : 400 ml de leite 100 ml de vinho branco 3 gemas 1 vagem de baunilha 1 casca de laranja ralada...
Receita Lombinho de porco assado no forno

Lombinho de porco assado no forno

(403 votos), (39) , (691)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1h10m 159 kcal
Ingredientes: 1 lombinho de porco azeite 2 dentes alho sal q.b pimentão doce q.b ervas aromáticas secas oregãos e manjericão q.b 6 cravinhos 2 folhas de lour...



Pergunta do dia
Come e assiste televisão ao mesmo tempo?
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