Vegan com Beringela, Legumes

10 receitas

Berinjela à italiana (vegana)

(5 votos), (40)

Acompanhamento Muito Fácil 35 min 103 kcal

Ingredientes: Para a berinjela: 2 berinjelas cortadas em rodelas grossas 2 colheres (sopa) de vinagre 1 xícara de caldo de legumes Para o molho: 1 lata de tomate...

Carpaccio de legumes (vegana)

(2 votos), (13)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: 4 xícaras de água 3 cubos de caldo de legumes 2 berinjelas cortadas em fatias finas 2 abobrinhas cortadas em fatias finas 3 cenouras cortadas em...

Paella de legumes (vegana)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 2 xícaras de arroz para risoto 2 colheres (chá) de açafrão 3 xícaras de água quente 1 berinjela cortada em pedaços grandes 6 colheres (sopa) de...

Lasanha de vegetais (vegana)

(17 votos), (1) , (180)

Prato Principal Muito Fácil 1 h 5 m 210 kcal

Ingredientes: Legumes: 400 g de abobrinha 4 tomates redondos 400 g de abóbora 400 g de berinjela Azeite Ervas frescas Sal e pimenta Massa: 400 g de tiras de...

Batata suíça (vegana)

(8 votos), (3) , (25)

Acompanhamento Muito Fácil 20 min 40 min

Ingredientes: 280 gr de batata cozida e ralada (4 batatas grandes) 1/2 xícara (café) de brócolis 1/2 xícara (café) de abobrinha / curgete 1/2 xícara (café) de...

Como fazer massa de pizza de couve flor (Vegana e sem gluten)

(28 votos)

Receita ideal para veganos, vegetarianos, intolerantes ao gluten ou simpatizantes das dietas.

Crumble de legumes

(22 votos), (2) , (95)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 4 colher. (sopa) azeite, 1 cebola picada finamente, 2 dentes de alho esmagados, 1 beringela pequena em cubos, 1/2 pimento vermelho às tiras, 1/2...

Estufado de legumes

(2 votos), (4)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min

Ingredientes: 4 colheres de sopa de azeite 1 cebola grande 1 pimento vermelho 1 beringela 1 courgette grande 250 g de cogumelos brancos 1 lata pequena de tomate...

Cuscuz marroquino de legumes e grão-de-bico (vegana)

(2 votos), (6)

Prato Principal Muito Fácil 25 min 25 min

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo vegetal 1 berinjela pequena cortada em pedaços 2 abobrinhas cortadas em pedaços 1 cenoura em rodelas 1/2 couve-flor em...

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Tempurá de legumes (vegana)

Outro Muito Fácil 15 min 2 min

Ingredientes: Para a massa: 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1 xícara de água gelada 1 xícara de gelo Sal a gosto Para a finalização: 1 cenoura média cortada...

Fukujinzuke

(8 votos), (1) , (2)

Outro Muito Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 cenoura em fatias fininhas 1 pepino japonês em julienne fina ou fatias fininhas nabo branco em fatias fininhas (1/3 ou 1/4 do legume) 1...

Como fazer CAVIAR vegetariano?

(14 votos)

A palavra caviar literalmente significa ovos (ovas) e é considerado uma iguaria de luxo. Felizmente ganhou sua versão vegana, onde a palavra caviar só ficou mesmo no nome e provavelmente já tenha experimentado e gostado. Estamos falando do caviar de berinjela, um...

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