Petitchef

Sobremesa Amido de milho

363 receitas
Receita Cannoli/canudinho com creme de baunilha

Cannoli/canudinho com creme de baunilha

(54 votos), (6) , (522)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 20 m 123 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada 250 ml leite 2 gemas 1 fava baunilha 60 gr de açúcar 30 gr de maizena (amido de milho) 1 gema para dourar açúcar confeiteiro
Receita Fraisier, o bolo de morango dos franceses

Fraisier, o bolo de morango dos franceses

(43 votos), (8) , (393)
Sobremesa Médio 3 h 20 m 396 kcal
Ingredientes: O creme mousseline: 450 ml de leite 1 fava de baunilha 4 gemas 125 gr de açúcar 60 gr de maizena (amido de milho) 190 gr de manteiga (90 gr + 100...
Receita Tarte/torta de morango (idêntica a pastelaria)

Tarte/torta de morango (idêntica a pastelaria)

(37 votos), (4) , (533)
Sobremesa Muito Fácil 1 hora 252 kcal
Ingredientes: 1 massa sablée Para o creme : 500 ml leite 4 gemas 125 gr açúcar 40 gr de maizena (amido de milho) 1(vagem/fava) de baunilha 500 gr de morango 100...
Receita Leite de creme torrado/ creme catalão

Leite de creme torrado/ creme catalão

(34 votos), (6) , (494)
Sobremesa Muito Fácil 25 min 238 kcal
Ingredientes: 500 ml leite 4 gemas 1 canela em pau casca de um limão 70 gr de açúcar 20 gr de amido de milho (maizena) Açúcar branco para caramelizar
Receita Creme de baunilha fácil, tipo danette

Creme de baunilha fácil, tipo danette

(28 votos), (3) , (311)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 165 kcal
Ingredientes: 500 ml leite 1 fava de baunilha (ou essência) 5 c. sopa de açúcar (ou 75 gr) 1 c. sopa de maizena (amido de milho) 3 gemas
Receita Bolacha champanhe sem gluten

Bolacha champanhe sem gluten

(26 votos), (8) , (245)
Sobremesa Muito Fácil 31 min 38 kcal
Ingredientes: 2 ovos 50 gr açúcar 50 gr de amido de milho (maizena) açúcar confeiteiro
Receita Massa para choux (ou massa para carolina) sem gluten!

Massa para choux (ou massa para carolina) sem gluten!

(13 votos), (139)
Sobremesa Muito Fácil 30 min 134 kcal
Ingredientes: 125 gr de maizena (amido de milho) 200 ml água 100 gr de manteiga 4 ovos 1 c. chá de sal 1 c. sopa de açúcar 1 ovo para pincelar
Receita Pastéis folhados de baunilha

Pastéis folhados de baunilha

(10 votos), (2) , (190)
Sobremesa Muito Fácil 40 min 369 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada 250 ml leite 2 gemas 1 fava de baunilha 60 gr de açúcar 30 gr de maizena (amido de milho) 1 ovo batido para dourar (e selar) açúcar...
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Receita Tarte/torta de crepes sabor limão

Tarte/torta de crepes sabor limão

(10 votos), (1) , (224)
Sobremesa Muito Fácil 1 hora 434 kcal
Ingredientes: Para o creme de limão: 3 limões (amarelos) 5 ovos 120 gr de açúcar 15 gr de amido de milho (maizena) 120 gr de manteiga sem sal Para a massa dos...
Receita Manjar dos deuses, especial natal

Manjar dos deuses, especial natal

(9 votos), (239)
Sobremesa Muito Fácil 2 h 55 m 257 kcal
Ingredientes: 1 litro de leite 150 gr de maizena (amido de milho) 120 gr de açúcar 200 ml leite de coco 80 gr de coco ralado Calda de ameixas : 400 ml água 120...
Receita Fondant de chocolate sem glúten / petit gâteau

Fondant de chocolate sem glúten / petit gâteau

(9 votos), (1) , (168)
Sobremesa Muito Fácil 30 min 382 kcal
Ingredientes: 150 gr de chocolate amargo 100 gr de manteiga 4 ovos 30 gr de amido de milho (maizena) 90 gr de açúcar
Receita Folhados de damasco, original oranais

Folhados de damasco, original oranais

(7 votos), (1) , (114)
Sobremesa Muito Fácil 50 min 435 kcal
Ingredientes: O creme pasteleiro : 120 ml leite 1 gema 1 fava de baunilha 30 gr de açúcar 15 gr de maizena (amido de milho) 1 massa folhada 1 lata de damascos...
Receita Balas de gelatina (gomas) ovos fritos

Balas de gelatina (gomas) ovos fritos

(5 votos), (1) , (158)
Sobremesa Médio 24 h 5 m 142 kcal
Ingredientes: 225 gr de açúcar 30 ml de água 14 gr de gelatina incolor extrato de limão (ou sumo) corante alimentar amarelo 1 col. chá de maizena (amido de...
Receita Tarte de kiwi (torta de kiwi)

Tarte de kiwi (torta de kiwi)

(5 votos), (82)
Sobremesa Muito Fácil 1 hora 278 kcal
Ingredientes: 1 massa sablée Creme de pasteleiro : 500 ml leite 4 gemas 125 gr de açúcar 40 gr de maizena (amido de milho) 1 fava de baunilha 8 kiwis (tamanho...
Receita Brioche chinês ou flor de brioche

Brioche chinês ou flor de brioche

(4 votos), (119)
Sobremesa Difícil 3 h 40 m 524 kcal
Ingredientes: Para a brioche (pão doce): 500 gr de farinha de trigo 30 gr de açúcar 15 gr de fermento padeiro fresco 2 ovos 220 ml leite 200 gr de manteiga (ou...
Receita Chocolate liegeois, o creme de chocolate vienense

Chocolate liegeois, o creme de chocolate vienense

(4 votos), (1) , (125)
Sobremesa Muito Fácil 4 h 10 m 440 kcal
Ingredientes: 110 gr de chocolate preto 25 gr de maizena (amido de milho) 50 gr de açúcar 500 ml de leite chantilly cacau em pó
Receita Mini clafoutis de cerejas, sem gluten

Mini clafoutis de cerejas, sem gluten

(4 votos), (1) , (81)
Sobremesa Muito Fácil 40 min 341 kcal
Ingredientes: 40 cerejas sem caroço 2 ovos 50 gr de açúcar 10 gr de maizena (amido de milho) 60 gr de amêndoas em pó 75 ml de leite
Receita Tarte/torta de framboesas com creme de amêndoas

Tarte/torta de framboesas com creme de amêndoas

(4 votos), (77)
Sobremesa Muito Fácil 40 min 281 kcal
Ingredientes: 1 massa sablée 75 gr de açúcar 75 gr de amêndoas em pó 75 gr de manteiga amolecida 1 ovo 20 gr de maïzena (amido de milho) 375 gr de framboesas
Receita Pudim na panela de pressão (sabor coco)

Pudim na panela de pressão (sabor coco)

(3 votos), (88)
Sobremesa Muito Fácil 3 h 20 m 283 kcal
Ingredientes: Caramelo: 75 gr de açúcar um pouco de água (ou calda de caramelo já pronto) 400 gr de leite condensado 3 ovos 1 pitada sal 400 ml leite (ou leite...
Receita Flan pasteleiro sem massa (sem farinha), muito mais macia

Flan pasteleiro sem massa (sem farinha), muito mais macia

(2 votos), (109)
Sobremesa Muito Fácil 11 h 5 m 258 kcal
Ingredientes: 1 litro de leite 150 ml natas (creme leite) líquidas 170 gr de açúcar 110 gr de maizena (amido milho) 5 ovos 1 col. sopa baunilha (essência ou aroma)
Receita Tartelete ou mini torta de framboesa

Tartelete ou mini torta de framboesa

(2 votos), (1) , (87)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 50 m 471 kcal
Ingredientes: 1 rolo de massa sablée Creme de confeiteiro : 250 ml de leite 1 fava de baunilha 2 gemas 60 gr de açúcar 20 gr de maizena (amido de milho) 250 gr...
Receita Creme de café com cobertura de chocolate e café

Creme de café com cobertura de chocolate e café

(1 votos), (54)
Sobremesa Muito Fácil 2 h 20 m 879 kcal
Ingredientes: Creme : 210 ml de leite gordo (leite integral) 20 gr açúcar 40 ml de café (1 taça expresso) 1 gema 10 gr de amido milho (maizena) Cobertura : 50 gr...
Receita Sorvete de manga (fácil)

Sorvete de manga (fácil)

(3 votos), (109)
Sobremesa Muito Fácil 14 h 30 m 257 kcal
Ingredientes: 250 gr de manga sumo de 1 limão verde 10 gr de maizena (amido de milho) 15 ml de água 200 ml natas líquidas (creme de leite) com 30 % mg 120 gr de...
Receita Ovos de páscoa recheados com creme de chocolate e m&m's

Ovos de páscoa recheados com creme de chocolate e m&m's

(2 votos), (30)
Sobremesa Muito Fácil 2 h 13 m 89 kcal
Ingredientes: 8 ovos de chocolate (usamos Kinder Surpresa) confeitos de chocolate coloridos (M&M's) Recheio : 500 ml leite 25 gr de maizena (amido de milho) 50...



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