Sobremesa - página 17

Ingredientes: 3 ovos 100 g de açúcar branco 120 g de nozes sem casca 1 col. de chá de baunilha (essência ou extrato /opcional) 40 g de manteiga Decoração...

Ingredientes: 2 mangas (1 para a polpa e 1 para cortar em cubos) 100 g de pérolas de tapioca secas 60 g de leite condensado (ajuste a gosto) 80 ml de leite 1,5 g...

Ingredientes: 2 mangas (1 para o coulis e a outra para cortar em cubos) 400 ml de leite integral 70 g de leite condensado 100 ml de água 10 g de suco de limão (2...

Ingredientes: 125 g de framboesas 150 g de chocolate branco 150 g de chocolate rubi

Ingredientes: 480 gr (2 caixas) de massa de croissant 8 col. de chá de gotas de chocolate (+/-) 4 col. de sopa de açúcar (usamos o mascavo) Creme de baunilha: 1...

Ingredientes: 3 ovos 100 gr de açúcar 50 g de farinha de trigo 1 pitada de sal 200 gr de chocolate amargo 125 gr de manteiga 100 gr de nozes

Ingredientes: 350 gr (2 unid) de caquis (dióspiro ou outras frutas, ver dicas) 200 gr de chocolate amargo

Ingredientes: 200 g de queijo ricota 1 ovo 2 col. de xarope de agave 1 col. de sopa de amido de milho (maizena)

Ingredientes: 4 waffles 50 g de chocolate amargo 15 g de avelãs torradas (+/-) 1 col. de sopa de mascarpone 50 ml natas (creme de leite) com 30% de gordura 1/2...

Ingredientes: 10 Raffaello 1 col. sopa coco ralado 500 gr de mascarpone (frio) 200 ml natas bem frias (creme leite) com 30% MG (matéria gorda) 200 ml creme coco...

Ingredientes: Rolls: 240 gr massa para croissant 1 ovo 2 col. sopa açúcar moreno Recheio: 100 ml natas líquidas (creme de leite) com 30% MG 50 gr de mascarpone...

Ingredientes: 2 ovos 375 gr de pasta de castanhas 150 gr de chocolate preto (amargo) 100 gr de manteiga

Ingredientes: 1 massa para torta (ver dicas) 500 gr de frutos vermelhos 2 col. sopa farinha amêndoas (amêndoas em pó) 1 col. sopa açúcar moreno (ou branco) Para...

Ingredientes: Para 15 crepes: 250 gr de farinha trigo 4 ovos 500 ml de leite 2 col. sopa óleo (neutro) 1 col. chá essência de baunilha (ou café) 1 pitada sal...

Ingredientes: 4 ovos 400 ml leite 400 gr de leite condensado 1 col. sopa baunilha (extrato ou essência) 2 col. sopa caramelo líquido

Ingredientes: Base : 200 gr de bolachas (a escolha) 60 gr de manteiga Cheesecake : 300 gr de Philadelphia (queijo creme) 150 gr mascarpone 200 ml natas frias...

Ingredientes: Massa sablée de chocolate : 120 gr de manteiga amolecida 80 gr de açúcar confeiteiro 1 ovo 1 saqueta açúcar baunilha 1 pitada sal 200 gr de farinha...

Ingredientes: 2 (ou 3) pêssegos alecrim (desidratado) 1 col. sopa açúcar (usamos o moreno) Massa : 250 gr farinha trigo 35 gr açúcar 1 pitada sal 100 gr manteiga...

Ingredientes: 50 gr de pó de amêndoas (pó de pistache ou avelã) 50 gr de farinha trigo 100 gr de açúcar confeiteiro (ou branco) 75 gr de manteiga 4 claras 1 col....

Ingredientes: 2 limões amarelos (raspas e sumo) 250 gr de mascarpone 200 ml natas bem frias (creme leite) com 30 % de MG 80 gr de açúcar 3 claras Decoração: 1...

Ingredientes: Massa sablée : 120 gr de manteiga amolecida 80 gr de açúcar confeiteiro 25 gr de amêndoas em pó 1 sachê açúcar baunilhado 1 pitada de sal 1 ovo 200...

Ingredientes: 2 massas folhadas 250 gr de framboesas 150 gr de açúcar 3 ovos 60 gr de manteiga amolecida 125 gr de amêndoas em pó 50 gr de pistaches 1 ovo (para...

Ingredientes: Recheio: 100 gr amêndoas laminadas 200 gr de framboesas Creme : 250 gr de mascarpone 50 gr de açúcar 100 ml natas (creme de leite) com 30% mg 2...

Ingredientes: 12 damascos (alperces) 50 gr de açúcar amarelo 4 ovos 80 gr de açúcar (branco) 2 col. chá (1 sachê) de açúcar baunilhado 100 gr de farinha de trigo...