Receitas de cravo-da-índia
142 receitas
Utilizado como especiaria, o cravo da índia tem um sabor intenso e também muitos benefícios para a saúde. Apontado como um eficaz antioxidante, atua na prevenção do mau colesterol e na China era até usado como antisséptico. Na culinária, o cravo da índia faz parte tanto de pratos doces como salgados. Complementa na perfeição licores e compotas e, quando adicionado a assados, oferece um aroma exótico à carne. Em receitas de arroz, o cravo da índia confere um sabor delicioso. Pode ainda ser usado para aromatizar queijos e pão.
Mini tatins de foie gras
Entrada Muito Fácil 25 min
Ingredientes: 4 pedaços de foie gras 4 fatias de pão de especiarias 3 maçãs 50 ml de rum 10 g de açúcar sal pimenta mistura de 4 especiarias (canela, pimenta,...
Lentilha com salsicha defumada
Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 1 salsicha de Morteau/Belle de Morteau (linguiça defumada) 500 gr de lentilhas verdes 4 fatias de bacon (grossas ou 8 fatias finas) 1 cebola 1...
Xarope de abóbora caseira, perfeito para os dias mais frios
Bebida Muito Fácil 50 min 134 kcal
Ingredientes: 140 gr de abóbora 250 gr de açúcar 360 ml água 3 paus de canela 2 cravos da índia 1 col. chá gengibre em pó 1+1/2 col. chá noz moscada (em pó)
Molho de pimenta
Acompanhamento Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: MOLHO DE PIMENTA CASEIRO 12 pimentas frescas do tipo ardida (pode ser uma combinação de caiena, dedo-de-moça, malagueta, etc..) 1 dente de alho...
Legumes em conserva
Outro Muito Fácil 35 min 90 kcal
Ingredientes: 10 cebolas pequenas 10 pepinos pequenos 2 cenouras médias cortadas em palitos 1 pimentão verde cortado em tiras largas 1 pimentão vermelho cortado...
Tender natalino
Prato Principal Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 1 tender bolinha 1 xícara de suco de laranja 1 xícara de suco de abacaxi 1/2 xícara de mel 1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de molho...
Fruta no forno (sem culpa)
Sobremesa Muito Fácil 16 min 160 kcal
Ingredientes: 2 pêras pequenas maduras, sem sementes e cortadas aos cubos de 1 cm 2 c. (de sopa) de água 1 c. (de sobremesa) de aroma de baunilha Mistura de...
Beijinho
Sobremesa Muito Fácil 12 h 15 m 448 kcal
Ingredientes: 01 lata de leite condensado 01 colher de sopa de manteiga ou margarina 01 xícara de chá de farinha de trigo 02 xícaras de chá de coco seco ralado...
Doce da casca do maracujá
Sobremesa Médio 15 horas 1 h 30 m
Ingredientes: Cascas de 10 maracujás 1 litro de água 3 xícaras (chá) cheias de açúcar 5 cravos da índia 1/2 xícara (chá) de polpa do maracujá com as sementes...
Bolo de fécula de batata.
Sobremesa Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 8 ovos ( claras e gemas separadas ) 14 colheres de açucar 200 g de fécula de batata ( uma caixinha) 1 colher (sobremesa) fermento químico. 2...
Filé mignon ao vinho
Prato Principal Médio 3 h 15 m 265 kcal
Ingredientes: 4 medalhões altos de filé (150 gr a 200 gr) 300 ml de vinho tinto 4 cravos da Índia 1 pitada de canela em pó 1 colher de chá de tomilho seco sal e...
Arroz doce com açucar queimado
Sobremesa Muito Fácil 45 min 575 kcal
Ingredientes: 1 xícara de arroz lavado e escorrido 1 litro de água quente leite integral á gosto (+ou-) meio litro 1 pedaço de canela em pau 4 cravos da índia...
Cocadinha de natal com calda de conhaque e gengibre
Sobremesa Médio 30 min 927 kcal
Ingredientes: PARA CALDA: 1 xícara de chá de Açúcar 1 xícara de chá de Conhaque 1 colher de sopa de Gengibre picado PARA A COCADINHA: 1 kilo de Açúcar 6 unidades...
Receita de tender com molho picante
Prato Principal Médio 30 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1 tender desossado 2 colheres (sopa) de cravo-da-índia 1/2 xícara (chá) de mostarda 2 colheres (sopa) de açúcar 2 xícaras (chá) de vinho branco 1...
Moranga caramelada
Outro Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de moranga cabotiá 2 xícaras (chá) de açúcar 4 xícaras (chá) de água 5 cravos-da-índia 2 paus de canela
Tender com suco de laranja
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 tender bolinha cravos da india suco de laranja para regar frutas para servir
Grão-de-bico com chouriço
Prato Principal Muito Fácil 1 h 13 m 396 kcal
Ingredientes: 165 gr de grão-de-bico previamente demolhado 1 folha de louro 3 cravos da índia 1 pau de canela 1 cubo de caldo de galinha 1 cebola finamente...
" licor de marmelo "
Outro Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 750g de cascas de marmelo 2 cravos da índia 7,5dl de aguardente 400g de açúcar
Frango ao molho com cravo, alecrim, mostarda e mel
Prato Principal Médio 1 hora 45 min
Ingredientes: 1 kg de sobrecoxas sem ossos 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de cebola bem picada 3 colheres de azeite 3 colheres de caldo de frango líquido 2...
Doce de laranjinha kinkan
Sobremesa Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 3 x de laranjinhas kinkan 1 xícara de açúcar 1/4 de xícara de água cravos da índia
Pepinos - conserva à moda russa e relish
Outro Muito Fácil 20 min 102 kcal
Ingredientes: 1 Kg de pepinos tipo japonês 2 colheres de chá de sal 2 xícaras de chá de pimentão vermelho picado (não uso) 1 xícara de chá de suco de laranja...
Ceia de ano novo
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 1 hora
Ingredientes: RECEITA: CHARTREUSE DE SUÍNO 600 g de lombo de porco triturado 150 g de bacon em fatias Sal e pimenta Noz-moscada 30g de salsa (picada) 3 ovos...
Doce de cenoura
Outro Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 500 g de cenouras sem casca 1 e 3/4 de xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água 4 cravos da índia 1 colher (sopa) de margarina 2 colheres...
Torta mesclada com creme suiço
Sobremesa Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: Massa: 3 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 1 xícara de suco de laranja 4 ovos 2 colheres de sopa de fermento em pó 4 colheres de sopa...
