Moranga caramelada

Ingredientes

• 1 kg de moranga cabotiá
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 xícaras (chá) de água
• 5 cravos-da-índia
• 2 paus de canela

Preparação

• Corte a moranga em pedaços grandes, retire as sementes, mas deixe-as com a casca.
• Em uma panela no fogo, misture o açúcar e a água, mexendo somente até o açúcar dissolver. Deixe ferver por 10 minutos, até obter uma calda espessa.
• Acrescente os cravos e as canelas e junte a moranga com a casca virada para cima.
• Cozinhe por 30 minutos até a abóbora ficar macia. Arrume em uma travessa, despejando a calda por cima. Sirva quente.

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